Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные ножки с белыми грибами

Приготовьте куриные ножки с белыми грибами! Попробуйте этот рецепт с белым вином, топленым сыром и ароматными специями от Юры. Вкусно и просто!

Продукты

2 куриных ножки или бедрышки
пол ст. белого вина
топленый сыр
сушеные белые грибы - на глазок
2 зубочка чеснока, щепотка соли и несколько горошин черного перчика
чуть сухого джоджена, о нем писал в последнем своем рецепте юра.

Пошаговый способ приготовления

Залила сухие грибы кипятком и оставила их напиться. Влила пол стакана белого вина, целые зубочки чесночка, перчик -черный горошек и щепотку джоджена, это довольно сильная травка, а в сушеном виде у нее еще сильнее аромат, поэтому и положила для свежести чуть-чуть. Нарезала топленый сыр - палочка, она у нас в развесе - 250 гр., к этому времени грибы напились и я подложила их под ножки. Потом духовка, запекание под крышкой.

Когда ножки стали готовы, соус получается очень густым и очень вкусным. Вот пожалуй и все.

Да как раз'этот соус я и использовала когда поливала мой фаршированный лук.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7770

Понравилось: 38

Автор: alia

Создан: 07 августа 2008, 19:37

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Надеюсь, что куриные ножки не убегут с кулинара, у всех они присутствуют в рецептах, даю просто мой вариант.

Ну вот, забираю рецепт в комплекте Честно говоря, если бы была такая возможность, (нежданчиком, так, как-будто мимо проходила) зашла бы к тебе сегодня в гости . Соблазнила своими явствами (там еще и салатик в комплекте )

кыш

07 августа 2008, 19:59

Интересное название травки - джоджена, не встречала такую. Другого названия не знаете, чтобы знать, что искать в магазине?

lanarad

07 августа 2008, 20:04

5! Что за радость эта Ваша тарелочка!!! А топлёный сыр это как?

vega

07 августа 2008, 20:11

5! Да. Пожалуйста про сыр. Каким другим его можно заменить?

bratyury

07 августа 2008, 20:14

кыш, джоджен - Mentha viridis, один из видов мяты. По латинскому названию найти русское будет не сложно. Ну, что сказать? Сильному блюду - сильный аромат! lanarad, топлёный сыр - на болгарском топено сирене - это знакомый всем плавленый сыр... очень здорово придумано использовать его для основы соуса.

bratyury

07 августа 2008, 20:15

vega, друг мой, положи сырок "Дружба" или прибалтийский плавленый сыр.

натаха

07 августа 2008, 20:20

Вкусные ножки. Соус хорош, очень ароматный!

кыш

07 августа 2008, 20:21

bratyury и alia, спасибо за разъяснения и фото!

alia

07 августа 2008, 20:29

Вообще Юр, не спорю, согласна. У меня на даче растет широколистный джоджен, поеду на другой неделе и сфотографирую.