Все смешать, к этой смеси добавить 3 ст.ложки крепкой готовой горчицы, добавить 1 ст. ложку черного молотого перца (количество варьируется от степени употребления и любви к этому продукту), добавить 3 ст.ложки (с горкой) измельчённого чеснока.
Заливаем подготовленной смесью наши порезанные фигурно огурчики, перемешиваем, оставляем на 2 часа (на протяжении которых я еще пару раз перемешиваю).
Потом закладываем огурчики в банки 0,5 л. ложкой, потом и руками помогаю, чтобы плотненько было.
Заливаем содержимое банок получившимся соком, маринад (1,5 до обреза банки не доливаем), обычно маринада не остается.
Закрутила по рецепту. открыла через месяц баночку. очень хорошие огурчики. Съели огурчики 1 литровую баночку сразу в довоём.попробую уменьшить соли в половину. Интересно что получится. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за этот рецепт!!! Сделала маринад, перемешала с огурчиками... До стерелизования осталось хорошо, если половина сделанной порции... С мужем по очереди втихаря бегали,пробовали. Ну ооооочень вкусно!!!
Наташа! Сделаю эти огурчики обязательно! Спасибо за рецепт. Помнится,лет 15 назад,по-моему,я пыталась делать с горчицей,но,к сожалению,было невкусно,что-то не так сделала,наверное,пропало всякое желание так катать. Но твой рецепт попробую,я уже знаю,что ты зря не похвалишь,я очень рада,что зашла на твою страничку! Сейчас возьму рецепт себе.
В прошлом году делала эти огурцы по вашему рецепту,получились очень вкусные,понравились всем,хрустящие (как свежие),вкус необычный...в этом обязательно сделаю еще)
спасибо за рецепт
