Мидии запеченные в раковинах
Погрузитесь в вкус мидий, запеченных в раковинах с нежной сметаной, тертым сыром и лимоном. Попробуйте живые мидии — настоящая кулинарная находка!
Пошаговый способ приготовления
Раковины мидий очищают и хорошо промывают. Затем их заливают водой (соотношение мидий и воды 1:2) и варят при слабом кипении 10-15 минут до раскрытия створок. Вареное мясо мидий вынимают, удаляют бисус (прикрепляющий орган) и одну из створок раковины. Затем мясо мидий промывают и снова укладывают на створку, сверху смазывают сметаной и посыпают тертым сыром. Подготовленные мидии укладывают на сковороду, наливают в неё немного воды и ставят в духовой шкаф.
Подают мидии с лимоном.
Сохраняй и поделись с друзьями
85 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
25 ноября 2007, 19:09
19 апреля 2008, 10:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти