Филе оригинальное.
Попробуйте наше оригинальное филе судака с сливочным маслом, сыром, луком, морковью, сметаной, укропом, чесноком и томатом. Вкусно и полезно!

Ингредиенты
- ингредиенты:
- филе судака -500 г
- масло сливочное – 50 г
- сыр – 100 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 2 шт.
- сметана – 200 мл.
- укроп – 5 г
- чеснок – 2 зуб.
- томат -1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Филе судака очистить от кожи, отбить деревянным молоточком,
посолить, поперчить. На отбивное филе положить кусочки сливочного
масла, чеснок, укроп и завернуть рулетом. На сотейник слоями
выложить лук, морковь, сверху положить рулетики и залить сметаной,
томат с небольшим количеством воды. Поставить в разогретую духовку
на 20 – 30 гр. Темпер. 200 град.
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчёт КБЖУ для указанных ингредиентов:
Ингредиенты и их примерные показатели (на 100 г):
Филе судака (500 г):
Калории: 82 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 0 гМасло сливочное (50 г):
Калории: 717 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 81 г
Углеводы: 1 гСыр (100 г):
Калории: 373 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 1 гЛук (1 шт., примерно 100 г):
Калории: 40 ккал
Белки: 1.1 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 9 гМорковь (2 шт., примерно 150 г):
Калории: 41 ккал (на 100 г)
Белки: 0.9 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 10 гСметана (200 мл, примерно 200 г, 20% жирности):
Калории: 206 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 3 гУкроп (5 г):
Калории: 4 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 0.7 гЧеснок (2 зубца, примерно 6 г):
Калории: 9 ккал
Белки: 0.4 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 2 гТомат (1 ст.л. ≈ 17 г):
Калории: 3 ккал
Белки: 0.2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0.7 г
Итоговая калорийность и БЖУ:
Общая масса:- Филе судака: 500 г- Масло сливочное: 50 г- Сыр: 100 г- Лук: 100 г- Морковь: 150 г- Сметана: 200 г- Укроп: 5 г- Чеснок: 6 г- Томат: 17 г
Итого масса: 1123 г
Расчёт по компонентам:
Компонент | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Филе судака | 410 | 90.6 | 5 | 0 |
Масло сливочное | 358.5 | 0.5 | 40.5 | 0.5 |
Сыр | 373 | 25 | 30 | 1 |
Лук | 40 | 1.1 | 0.1 | 9 |
Морковь | 62 | 1.35 | 0.3 | 10 |
Сметана | 412 | 4 | 41 | 6.2 |
Укроп | 0.2 | 0.02 | 0.01 | 0.14 |
Чеснок | 9 | 0.4 | 0 | 2 |
Томат | 3 | 0.2 | 0 | 0.7 |
Общие показатели:
- Калории: 1668.7 ккал
- Белки: 123.17 г
- Жиры: 116.91 г
- Углеводы: 29.74 г
На 100 г:
Чтобы получить показатели на 100 г продукта:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 149 ккал |
Белки | 11.0 г |
Жиры | 10.4 г |
Углеводы | 2.7 г |
Если нужна более точная разбивка или разделение на порции — сообщите!