Филе оригинальное.

• ингредиенты:
• филе судака -500 гр.
• масло сливочное – 50 гр.
• сыр – 100 гр.
• лук – 1 шт.
• морковь – 2 шт.
• сметана – 200 мл.
• укроп – 5 гр.
• чеснок – 2 зуб.
• томат -1 ст.л.

Филе судака очистить от кожи, отбить деревянным молоточком,

посолить, поперчить. На отбивное филе положить кусочки сливочного

масла, чеснок, укроп и завернуть рулетом. На сотейник слоями

выложить лук, морковь, сверху положить рулетики и залить сметаной,

томат с небольшим количеством воды. Поставить в разогретую духовку

на 20 – 30 гр. Темпер. 200 град.