пирожное-безе "КУПОЛ"

Фото к рецепту: пирожное-безе   КУПОЛ

Ингредиенты

  • белки-6шт
  • сахар-2ст.
  • лим.к-та
  • ------------------
  • шоколад черный-100гр
  • какао-для посыпки
  • ------------------
  • сливки 33-35%-50гр
  • какао-10гр
  • сах.пудра-по вкусу(я не добавляю)
  • загуститель

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить белки с сахаром в плотную,хорошо держащую форму массу."Отсадить"(я работала кондитерским мешком) на бумагу для выпечки в виде конусов и в виде небольших "шишечек",которые затем пойдут у нас на верх.

Сушить безешки при 90С от 1 до 2 часов(в зависимости от размера).Дать полностью остыть.

Приготовить крем:взбить сливки с загустителем и сах.пудрой,добавить какао.

Растопить шоколад.Аккуратно заглазировать дно конусов и одну сторону "шишечек".Дать застыть.

На конус "отсадить" немного крема,установить "шишечку",чуть прижав ее.

Присыпать конус какао.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6492239835020471.066
челночок

Кухня: Домашняя

Количество порций: 15

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nataliya Mashika

ух ты!! красота! :) +5

челночок

Спасибо,Натуль! :-)

romina
30.07.2008 19:23

kakie kupola.....mmmmm....555

обжорка кама

Безе-всегда супер 5

jana.s.
30.07.2008 19:25

очень красиво. 5

maj4ik
30.07.2008 19:28

здоровски!! 555 :)

челночок

Девчата,спасибки!!!

luba5
30.07.2008 19:30

Какие шикарные купола!555!;)

munja
30.07.2008 19:32

очень красиво!5!!!

натаха

Шикарно! :)

nikachka
30.07.2008 19:51

хочу!!!!!!!!!

челночок

:-))) Спасибо!

нет слов

С самого детства не ровно дышу в сторону безе:-) Но сделать его получилось всего 1 раз, остальные попытки не увенчались успехом. Но тут вдохновилась на еще одну попытку :-) 5+

челночок

Нет слов,удачи! :-) Если что,спрашивайте,подскажу!

kidlog
30.07.2008 20:09

Как красиво получилось...%) 5!!!

anzik
30.07.2008 20:12

100 балав...красата!

wany05
30.07.2008 20:41

В детстве были моими самыми любимимы пирожными...5!

fanny
30.07.2008 20:55

Обалденно выглядят!

slava-k
30.07.2008 21:07

Никогда у меня не получались такие красивые безе! Просто чудо!5++

magann
30.07.2008 21:17

А я и сейчас очень люблю безе - 5!

irina75
30.07.2008 21:20

вкусно...5!!!

sweta1
30.07.2008 22:03

очень-очень!!!5!

nata196277

Челночок, ты с кухни когда-нибудь уплываешь? +5

челночок

Натуся,бывает и уплываю... :-)))

fraut
30.07.2008 22:49

Какая прелесть!!!!!!! просто слов не хватает от восторга!!!!! Как ты их лихо закрутила!!! я тут так громко хлопаю в ладошки, что скоро соседи сбегутся проверять, что случилось!!!;) утаскиваю, под шумок аплодисментов в твою честь!!!! БЕЗЕ- этоя самок вкусное, что есть на белом свете!!!! Большущее СПАСИБО!!!!!, думаю, что после столь пламенной речи ты догадалась какую я поставила оценку:) жаль, что только 5 можно(

челночок

Танюш,спасибо!!! :-))) Спасибо всем за отзывы! :-)

izumrud
30.07.2008 23:21

чудненько:)от меня 555+++!!!вот только где взять загуститель?может он как то по другому называется?я не видела у нас в магазинах:(

elka-07
30.07.2008 23:44

Когда-то в детстве мне в кафе покупали пирожное безе-башенка,такое вкусное!Ваше пирожное напомнило мне детство.Очень жаль,что я не умею взбивать белки,ну не получается.За ваши башенки только 5:)

челночок

Izumrud,можно заменить загуститель порошком пудинга(1пакетик загустителя : 1/3 пакетика порошка пудинга).А можно обойтись и без загустителя,если у сливок большая жирность.

мама макса

ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!

машенька-84-

Хорошо придумано,очень люблю безе.5.

jelena_73

Нет слов!!!!5

nira60
23.08.2008 05:35

Люблю безе, красиво с фантазией оформлены!Отлично!

koschka tusja

люблю такие красивые штучки кусять, прям слюньки тякут. лови 55555555555+++++, нодо как нибудь попробывать сделать

tansu-_7
08.01.2009 10:59

Super!!!!Umnichka!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...