Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожное безе купол

Попробуйте irresistibile пирожное-безе "купол"! С белками, сахаром, лимонным соком и шоколадом. Идеально для сладкого стола!

Продукты

белки-6шт
сахар-2 ст.
лим.к-та
-
шоколад черный-100 гр
какао-для посыпки
-
сливки 33-35%-50 гр
какао-10 гр
сах.пудра- (я не добавляю)
загуститель

Пошаговый способ приготовления

Взбить белки с сахаром в плотную,хорошо держащую форму массу."Отсадить"(я работала кондитерским мешком) на бумагу для выпечки в виде конусов и в виде небольших "шишечек",которые затем пойдут у нас на верх.

Сушить безешки при 90С от 1 до 2 часов(в зависимости от размера).Дать полностью остыть.

Приготовить крем:взбить сливки с загустителем и сах.пудрой,добавить какао.

Растопить шоколад.Аккуратно заглазировать дно конусов и одну сторону "шишечек".Дать застыть.

На конус "отсадить" немного крема,установить "шишечку",чуть прижав ее.

Присыпать конус какао.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

50 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8708

Понравилось: 65

Автор: челночок

Создан: 30 июля 2008, 19:13

Каталоги: Десерты Пирожное Пирожное безе

С самого детства не ровно дышу в сторону безе:-) Но сделать его получилось всего 1 раз, остальные попытки не увенчались успехом. Но тут вдохновилась на еще одну попытку :-) 5+

челночок

30 июля 2008, 20:01

Нет слов,удачи! :-) Если что,спрашивайте,подскажу!

kidlog

30 июля 2008, 20:09

Как красиво получилось... 5!!!

wany05

30 июля 2008, 20:41

В детстве были моими самыми любимимы пирожными...5!

fanny

30 июля 2008, 20:55

Обалденно выглядят!

slava-k

30 июля 2008, 21:07

Никогда у меня не получались такие красивые безе! Просто чудо!5++

magann

30 июля 2008, 21:17

А я и сейчас очень люблю безе - 5!

irina75

30 июля 2008, 21:20

вкусно...5!!!

sweta1

30 июля 2008, 22:03

очень-очень!!!5!

nata196277

30 июля 2008, 22:05

Челночок, ты с кухни когда-нибудь уплываешь? +5

челночок

30 июля 2008, 22:09

Натуся,бывает и уплываю... :-)))

fraut

30 июля 2008, 22:49

Какая прелесть!!!!!!! просто слов не хватает от восторга!!!!! Как ты их лихо закрутила!!! я тут так громко хлопаю в ладошки, что скоро соседи сбегутся проверять, что случилось!!! утаскиваю, под шумок аплодисментов в твою честь!!!! БЕЗЕ- этоя самок вкусное, что есть на белом свете!!!! Большущее СПАСИБО!!!!!, думаю, что после столь пламенной речи ты догадалась какую я поставила оценку жаль, что только 5 можно(

челночок

30 июля 2008, 23:05

Танюш,спасибо!!! :-))) Спасибо всем за отзывы! :-)

izumrud

30 июля 2008, 23:21

чудненько от меня 555+++!!!вот только где взять загуститель?может он как то по другому называется?я не видела у нас в магазинах

elka-07

30 июля 2008, 23:44

Когда-то в детстве мне в кафе покупали пирожное безе-башенка,такое вкусное!Ваше пирожное напомнило мне детство.Очень жаль,что я не умею взбивать белки,ну не получается.За ваши башенки только 5

челночок

31 июля 2008, 00:04

Izumrud,можно заменить загуститель порошком пудинга(1пакетик загустителя : 1/3 пакетика порошка пудинга).А можно обойтись и без загустителя,если у сливок большая жирность.

мама макса

31 июля 2008, 00:54

ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!

машенька-84-

03 августа 2008, 18:55

Хорошо придумано,очень люблю безе.5.

jelena_73

22 августа 2008, 20:19

Нет слов!!!!5

nira60

23 августа 2008, 05:35

Люблю безе, красиво с фантазией оформлены!Отлично!