Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом
Насладитесь песочным пирогом с кокосовой стружкой и джемом! Рецепт включает маргарин, желтки, сахар, муку и кисло-сладкую начинку с лимоном и ягодами.
Продукты
- для теста:
- маргарин - 100 г
- желток - 2
- сахар - 2 ст.л.
- мука - 8 ст.л.
- разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
- соль
- для начинки:
- белок - 2
- сахар - 5 ст.л.
- концентрированный лимонный сок или сок 1/2 лимона - 2-3 ч.л.
- кокосовая стружка - 5-6 ст.л.
- джемы кислых ягод - 1 банка по 200-240 г
Пошаговый способ приготовления
Из перечисленных продуктов замесить однородное тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто разравниваем по форме (диаметр 22-24 см), делаем небольшие бортики (1,5-2 см), тесто накалываем в нескольких местах ножом.
Сверху выкладываем джем и начинку.
Выпекаем при 180-200С 20-25 минут.
Начинка: охлажденные белки с сахаром взбиваем в пышную массу, как для безе, не прекращая взбивания, осторожно вводим сок лимона и кокосовую стружку и хорошо перемешиваем.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
25 июля 2008, 22:13
25 июля 2008, 22:14
25 июля 2008, 22:23
25 июля 2008, 22:45
25 июля 2008, 23:08
25 июля 2008, 23:09
25 июля 2008, 23:20
26 июля 2008, 00:09
26 июля 2008, 00:36
26 июля 2008, 00:55
26 июля 2008, 01:22
26 июля 2008, 01:52
26 июля 2008, 02:10
26 июля 2008, 21:57
27 июля 2008, 00:16
27 июля 2008, 00:51
27 июля 2008, 02:24
28 июля 2008, 05:18
28 июля 2008, 14:50
28 июля 2008, 16:47
30 июля 2008, 23:23
12 августа 2008, 15:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти