Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом
Ингредиенты
- для теста:
- 100 г маргарина
- 2 желтка
- 2 ст.л. сахара
- 8 ст.л. муки
- 1 ч.л разрыхлителя для теста
- чуть-чуть соли
- для начинки:
- 2 белка
- 5 ст.л. сахара
- 2-3 ч.л концентрированного лимонного сока или сок 1/2 лимона
- 5-6 ст.л. кокосовой стружки
- 1 банка джема кислых ягод (200-240 г)
Пошаговый рецепт приготовления
Из перечисленных продуктов замесить однородное тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто разравниваем по форме (диаметр 22-24 см), делаем небольшие бортики (1,5-2 см), тесто накалываем в нескольких местах ножом.
Сверху выкладываем джем и начинку.
Выпекаем при 180-200С 20-25 минут.
Начинка: охлажденные белки с сахаром взбиваем в пышную массу, как для безе, не прекращая взбивания, осторожно вводим сок лимона и кокосовую стружку и хорошо перемешиваем.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом: шаг 1 Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/39/39636/rp39636_w450.jpg)
![Фото: Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом: шаг 2 Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/39/39637/rp39637_w450.jpg)
![Фото: Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом: шаг 3 Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/39/39638/rp39638_w450.jpg)
![Фото: Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом: шаг 4 Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/39/39639/rp39639_w450.jpg)
![Фото: Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом: шаг 5 Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/39/39640/rp39640_w450.jpg)
![Фото: Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом: шаг 6 Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/39/39641/rp39641_w450.jpg)
![Фото: Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом: шаг 7 Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом: шаг 7](/all_image/recipe_pictures/39/39642/rp39642_w450.jpg)
![Фото: Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом: шаг 8 Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом: шаг 8](/all_image/recipe_pictures/39/39643/rp39643_w450.jpg)
×
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mari2020
Ответить25.07.2008 22:13
люблю пироги с кислинкой.5!!!
пики
Ответить25.07.2008 22:14
Как всегда! 5+
jjak
Ответить25.07.2008 22:23
Вкусненький пирожок![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
тамара агапитова
Ответить25.07.2008 22:45
И я тоже люблю пироги с кислинкой-5!
tan-taan
Ответить25.07.2008 23:08
хорош. пеку такие только вот мне кажется что многовато варенья на такое кол-во продуктов
tan-taan
Ответить25.07.2008 23:09
я так поняла у вас новая форма. а какой диаметр?
skoslik
Ответить25.07.2008 23:20
Отлично, как всегда!5!
magann
Ответить26.07.2008 00:09
А меня количество варенья вполне устраивает
Вкусненький пирожок - 5!
![:)](/img/smiles/ab.gif)
bart
Ответить26.07.2008 00:36
Аппетитный пирожок!5+
luba5
Ответить26.07.2008 00:55
Вкусный пирожок!555!![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
galinka33
Ответить26.07.2008 01:22
какая прелесть! 5+
wany05
Ответить26.07.2008 01:52
tan-tan, диаметр формы указан в способе приготовления. 240г джема-это много???? Вот на картинке маленькая баночка и слой варенья на картинке тоже не толстый А сколько по вашему норма????
мама макса
Ответить26.07.2008 02:10
Здорово!!! Увеличила фото пирога в разрезе, внимательно рассмотрела, смотрится очень аппетитно!! Светик супер как всегда!!!!
origa
Ответить26.07.2008 21:57
Замечательно!
inesska
Ответить27.07.2008 00:16
Свет дай кусочек.... так сладкого хочу.....
как всегда супер!!!!
lorxen1
Ответить27.07.2008 00:51
здорово,только без стружки-5+
alecroy
Ответить27.07.2008 02:24
и я увеличила фотку, все Укусно!!! легкий в приготовлении, 5+
mimi
Ответить28.07.2008 05:18
замечательный пирог-кисло-сладкий,да с кокосом...как я люблю!
ozzi
Ответить28.07.2008 14:50
отменный пирожок! 5+
марусёк
Ответить28.07.2008 16:47
очень здорово! такой манящий пирожок и с кокосом... ![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
sweta1
Ответить30.07.2008 23:23
вон какую вкуснятину ты напекла,пока меня не было!!!!!!5!!!!!
марияn
Ответить12.08.2008 15:26
Вкусный пирожок!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Как правильно готовить грибы: секреты и советыТравяной чай: заготавливаем и завариваем правильноАнатолий ДеренчукМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)