Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом

Фото к рецепту: Песочный пирог с кокосовой стружкой и джемом

Ингредиенты

  • Для теста: 100г маргарина, 2 желтка, 2 столовые ложки сахара, 8 столовых ложек муки, 1 чайная ложка разрыхлителя для теста, чуть-чуть соли.
  • Для начинки: 2 белка, 5 столовых ложек сахара,2- 3 чайные ложки концентрированного лимонного сока или сок 1/2 лимона,5- 6 столовых ложек кокосовой стружки, 1 банка джема кислых ягод( 200-240г).

Способ приготовления

Из перечисленных продуктов замесить однородное тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто разравниваем по форие( диаметр 22-24 см), делаем небольшие бортики (1,5-2 см), тесто накалываем в нескольких местах ножом.

Сверху выкладываем джем и начинку.

Выпекаем при 180-200С 20-25 минут.

Начинка: охлажденные белки с сахаром взбиваем в пышную массу( как для безе), не прекращая взбивания, осторожно вводим сок лимона и кокосовую стружку и хорошо перемешиваем.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5966146739123691.039
wany05

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
25.07.2008 22:13

люблю пироги с кислинкой.5!!!

25.07.2008 22:14

Как всегда! 5+

25.07.2008 22:23

Вкусненький пирожок:)

И я тоже люблю пироги с кислинкой-5!

25.07.2008 23:08

хорош. пеку такие только вот мне кажется что многовато варенья на такое кол-во продуктов

25.07.2008 23:09

я так поняла у вас новая форма. а какой диаметр?

25.07.2008 23:20

Отлично, как всегда!5!

26.07.2008 00:09

А меня количество варенья вполне устраивает :) Вкусненький пирожок - 5!

26.07.2008 00:36

Аппетитный пирожок!5+

26.07.2008 00:55

Вкусный пирожок!555!;)

какая прелесть! 5+

26.07.2008 01:52

tan-tan, диаметр формы указан в способе приготовления. 240г джема-это много???? Вот на картинке маленькая баночка и слой варенья на картинке тоже не толстый А сколько по вашему норма????

Здорово!!! Увеличила фото пирога в разрезе, внимательно рассмотрела, смотрится очень аппетитно!! Светик супер как всегда!!!!

26.07.2008 21:57

Замечательно!

27.07.2008 00:16

Свет дай кусочек.... так сладкого хочу..... как всегда супер!!!!

27.07.2008 00:51

здорово,только без стружки-5+

27.07.2008 02:24

и я увеличила фотку, все Укусно!!! легкий в приготовлении, 5+

28.07.2008 05:18

замечательный пирог-кисло-сладкий,да с кокосом...как я люблю!

28.07.2008 14:50

отменный пирожок! 5+

очень здорово! такой манящий пирожок и с кокосом... :)

30.07.2008 23:23

вон какую вкуснятину ты напекла,пока меня не было!!!!!!5!!!!!

Вкусный пирожок!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...