Фото к рецепту: Свинина в апельсиновом соке

Домашняя

Не определен

6393

22

55

23 июля 2008, 20:01

Ингредиенты

  • 1 кг.свинины,
  • соль
  • перец чёрный и чили,
  • кориандр,
  • 1-2 ст.л. растительного масла ,
  • 200 гр. апельсинового сока,
  • стебель сельдерея,
  • морковка,
  • зубчик чеснока,
  • 1/3 стебля порея,
  • 2 ст.л. муки.

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю потушить свинину в апельсиновом соке,очень вкусно!

Возьмём кусок мяса,даже не знаю ,

как это называется,вроде брюшина.

У меня кусок ,толщиной ок.3-4см. и весом 1кг.

Посолим,поперчим и посыпем кориандром.

Сворачиваем мясо в рулет,одеваем сеточку.

Кто-то предлагал(если нет сеточки) использовать

эластичный мед.бинт...

Обжарим мясо со всех сторон в раст.масле,

добавим в сковороду овощи ,

обжарим их слегка и зальём соком,

посолим и поперчим,закрываем крышкой и тушим 40-45 минут.

Затем достаём мясо из сковороды,соус процеживаем.

Снимаем сеточку.

В сковороде(сухой) обжариваем муку,разбавляем соусом.

Нарезаем мясо на куски,толщиной ок.2 см.

и кладём его в соус,готово!

У нас оно получилось мягкое,сочное ....

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Свинина в апельсиновом соке: фото шаг 1Свинина в апельсиновом соке: фото шаг 2Свинина в апельсиновом соке: фото шаг 3Свинина в апельсиновом соке: фото шаг 4Свинина в апельсиновом соке: фото шаг 5Свинина в апельсиновом соке: фото шаг 6Свинина в апельсиновом соке: фото шаг 7Свинина в апельсиновом соке: фото шаг 8

Дополнительная информация

К такому мяску очень подойдёт картофельное пюре....

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sawa65
23.07.2008 20:25
Ответить
очень аппетитное мяско555+++
maj4ik
23.07.2008 20:27
Ответить
уже вся в слюнях!!! здорово!! 555
натаха
23.07.2008 20:27
Ответить
Вкусно, свинина любит фруктовые соусы!
веданта
23.07.2008 20:32
Ответить
Вкуснотень! 5!
vega
23.07.2008 20:33
Ответить
Мясо классное. 5!!!
змейка
23.07.2008 20:45
Ответить
Смачно... Забираю на выходные.
koshka_1983
23.07.2008 21:17
Ответить
красиво, соус хороший, а овощи можно из соуса выловить и мне на гарнир к мясу пожалуйста, пятерки!!!
ночка
23.07.2008 22:03
Ответить
Аппетитно! я попробую сделать с грейпфрутом.5!
christymar
23.07.2008 22:53
Ответить
вкусно 5
irina75
23.07.2008 23:04
Ответить
...5!!!
kidlog
23.07.2008 23:32
Ответить
...%) 5!
svetlana dark
23.07.2008 23:52
Ответить
только 5!
luba5
24.07.2008 00:53
Ответить
Вкусное мяско!555!;)
diabelek
24.07.2008 01:07
Ответить
Отлично! 5+
wany05
24.07.2008 02:11
Ответить
Вау, какое мяско...И соус супер!!!! светик, 5+++++
koschka tusja
24.07.2008 02:18
Ответить
vkusno, lovi +10
пики
24.07.2008 03:41
Ответить
Пятёрочка!
for_ever
24.07.2008 04:56
Ответить
Супер-мяско и соус классный!!! 55555+++ Светик - ты кудесница!!!!
lorxen1
24.07.2008 16:06
Ответить
нежненькое мяско,а соус ммммм, Светик,красота и вкуснятинка--5+
vicus
28.01.2010 04:08
Ответить
Аппетитно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели