Ингредиенты

  • для фарша:
  • лук 1 шт. сок одного лимона, свежий помидор1-2, сладкий перец 1 шт. петрушка, черый и красный перец, томат паста 1 ст.л.
  • баклажаны 3 шт(средние)
  • фарш свино-говяий гр. 500-600

Пошаговый рецепт приготовления

баклажаны порезать гормошкой

залить солёной холодной водой(на час-2,30 мин)воду слить,промыть баклажаны под проточной водой,слегка отжать.

для фарша:

Лук-режим мелкими кубиками,посыпаем солью,выжимаем туда же сок 1 го лимона-хорошенько пермешиваем эту массу руками(лук будет мягче и даст сок)

Свежий помидор -режим мелкими кубиками,добавляем к луку

Сладкий перец-режим мелкими кубиками,добавляем к луку

Петрушка-мелко режим

Чёрный ,красный перец,1 ст. лож.томатной пасты.

Все ингредиенты смешать с мясным фаршем и начинить баклажаны.

Делаем соус: пару помидор натереть на тёрке + 1 ст.лож.томатной пасты.Хорошенько перемешать,залить баклажаны.

Ставим в духовку 180 -190 грд.примерно на час.(как сок уйдёт-блюдо готово)

Пошаговые фото рецепта

Гормошка из баклажан: фото шаг 1Гормошка из баклажан: фото шаг 2

Дополнительная информация

получается очень вкусно и сытно ими можно накормить даже самого ненасытного мужчину:)))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
красивая гармошка, думаю вкусная,спасибо!5
azzurro07
22.07.2008 18:23
Ответить
Не поняла фарш мясной или овощной?
sawa65
22.07.2008 18:46
Ответить
но фото фарш выглыдит мясным?
makakulja
22.07.2008 18:47
Ответить
Можно и мясной фарш добавить, мой мужчина без мяса есть не будет. А для меня в самый раз! Спасибо за рецепт! 5!
maj4ik
22.07.2008 19:10
Ответить
вкуснo! 5
русалочка35
22.07.2008 19:16
Ответить
девочки прошу меня простить совсем забыла написать про мясной фарш.но теперь все исправила! как вы и сказали можно и овощной фарш добавить. наверное жара на меня так действует:)
натаха
22.07.2008 19:30
Ответить
Красивый вариант вкусного блюда!
elesha4
22.07.2008 19:31
Ответить
красиво!5
sweta1
22.07.2008 20:08
Ответить
Красивый вариант,5!
kidlog
22.07.2008 22:47
Ответить
Смотрятся очень аппетитно... ;) 5!
mara
22.07.2008 23:18
Ответить
красиво и аппетитно! 5
sychuan`
22.07.2008 23:25
Ответить
Очень вкусно!5
sychuan`
22.07.2008 23:27
Ответить
Очень вкусно!5
romina
23.07.2008 00:26
Ответить
Horoshaia ideia,molodets.5+!
luba5
23.07.2008 00:47
Ответить
Вкусно!555!;)
танте
23.07.2008 01:10
Ответить
Обожаю баклажаны, делала так, только слоями, теперь попробую гармошкой, интересно получилось.5+!
фаерс
23.07.2008 03:02
Ответить
Мне очень понравился баян!Изумительно!
bart
23.07.2008 05:21
Ответить
Здорово!5+
angelika 1
24.07.2008 10:47
Ответить
Только 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели