Лосось в сложной панировке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Дополнительная информация

Увидела рецепт под названием "Бризоль куриная".В нём предлагалось проделать то же самое с рыбой. А тут как раз случились стейки лососевые,в количестве 4 (четырёх) штук. Ну я и решилась. Тем более,что времени это всё заняло от силы минут 15.А результат превосходный! Отдельное спасибо автору за чудесный "порядок окунания"! Каждый последующий слой прекрасно ложится на предыдущий,равномерно,без комков,прилипаний и прочих неприятностей.А в результате получается вкуснейшая корочка.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

mari2020

22.07.2008 01:39

Ответить

Здорово!И всего 4 пункта.Главное теперь тарелочки не перепутать(очередность).Очень понравилось.От меня 5!И,естественно,спасибо за рецепт.

mimi

22.07.2008 03:43

Ответить

действительно замечательно-корочка хрустящая,пикантная,а внутри нежнейшая рыбка

мама макса

22.07.2008 03:55

Ответить

и я попробую, очень интересная панировка!

фаерс

22.07.2008 03:58

Ответить

Тернист путь лосося - окунать, обвалять, окунать, обвалять, окунать - это бег с препятствиями, куча грязной посуды, но результат симпатичный!

чара

22.07.2008 04:04

Ответить

А если б вы видели руки! О пошаговых не приходилось даже думать. Но очень быстро.А посуда...Ну что ж,кухня! Черт бы её побрал,одним словом.

diabelek

22.07.2008 04:10

Ответить

За труды 5+ но я бы,лосося пожалел :-))))

mamuka

22.07.2008 04:11

Ответить

попробую,спасибо!555!

чара

22.07.2008 04:12

Ответить

Он не жаловался.Муж тоже. А что не так?

wany05

22.07.2008 04:18

Ответить

Спасибо за рецепт...И я попробую....5!

чара

22.07.2008 04:20

Ответить

Ну, Эрик, скажи что-нибудь.Хочу здоровую критику!

for_ever

22.07.2008 04:22

Ответить

Панировочка очень интересная!!! И вкуссссно очень!!!! 100 баллов!!!

makakulja

22.07.2008 04:28

Ответить

Забрала попробовать, очень панировочка понравилась, спасибо! 5!

мила жданова

22.07.2008 04:28

Ответить

Ух! Какая румяная рыбка! Завидуююююююю!!! 5+

фаерс

22.07.2008 04:32

Ответить

Эрик бы загадал три желания, поцеловал, и отпустил. Или приготовил её на гриле неприлично "голую".

чара

22.07.2008 04:39

Ответить

Я от Эрика готова выслушать любое замечание. Но вот мои соображения по этому поводу.Рыба получается плотно упакованная.Поэтому,она в первый раз в моей жизни получилась очень сочная и не пересушенная. До сих пор я лосося только портила при зажаривании.

nira60

22.07.2008 04:49

Ответить

Чара, не буду ждать здоровой критики, приготовлю по твоему рецепту, купила цельную семгочку чуток больше кг. мне понравилось! Спасибо!

diabelek

22.07.2008 04:50

Ответить

Люда,Ира - права! :-))))) И поцеловал бы...и на гриле...а еще лучше в конвертиках из фольги в духовке :-))))Лосось - это не рыба для панировки,она не любит кандалов! :-))))Но!если очень хочется,то......

ночка

22.07.2008 04:52

Ответить

Мне понравилось, тем что без соли и с корочкой. С лососем у меня "сложные отношения", поэтому попробую ваш рецепт. 555!!!

lorxen1

22.07.2008 04:57

Ответить

сногшибательный лососик,да такая панировочка для любой рыбки подойдет--5+

чара

22.07.2008 05:02

Ответить

А нет у меня гриля!Поцеловать я не догадалась. Но я ему улыбалась,поэтому он у меня всё полюбил,даже панировку!

diabelek

22.07.2008 05:04

Ответить

Сговорчивый какой попался :-))))Наверное какой-то родственник золотой рыбки :-))))

чара

22.07.2008 05:40

Ответить

Обрадовался,что я у него ничего не попросила.

svetochk@

22.07.2008 08:31

Ответить

Чарочка!!! Чудный лососик!! От меня 5. Обязательно забацаю себе такого. Тем более, что здесь извращаться и готовить что-то цивильное почему-то не хоца. Вперед за панировкой!! (Не забыть-бы поцеловать!....)

мама007

22.07.2008 11:18

Ответить

Хорошая панировка .555.

челночок

22.07.2008 12:17

Ответить

Какая панировка интересная.Забираю!Спасибо за рецепт!555!

piggy

22.07.2008 12:36

Ответить

Меня сегодня осчастливили уловом карпов, панировка пригодится. А карпов надо целовать?

fanny

22.07.2008 13:45

Ответить

Вот я тоже согласна с Эриком, что для такой панировки лучше рыбку попроще использовать! Но за смелый эксперимент - 5!

неля0503

22.07.2008 14:16

Ответить

За труды-5!Хотя панировку тоже так себе,не уважаю...

натаха

22.07.2008 14:27

Ответить

Лосось лососю рознь . Семгу или форель какую-нибудь там я бы тоже не панировала, а горбуше, к примеру, очень даже подойдет такая "шубка", без одежки она суховата на мой взгляд. А рецептик забираю, спасибо, мне понравился!

буба

22.07.2008 15:11

Ответить

Рыбу люблю,панировку забираю на пробу,а готовить в ней можно любую рыбу,не только лосося.Я лосося никогда не панирую,эта рыбка и без панировки сочная и чудесная.Отлично-5.

sawa65

22.07.2008 16:38

Ответить

хорошая разновидность панировки5+

тамара агапитова

22.07.2008 16:57

Ответить

До сих пор лосося делала чуть сока лимона, чуть соли, слегка обжарила и в духовку на несколько минут.Всегда был сочным, но попробую ваш вариант, может в шубке вкуснее? 5

klassik173

22.07.2008 16:59

Ответить

А я тоже хочу свое словечко вставить! Можно? На лососе всяком разном выросла и до сих пор расту... И без панировки, пусть даже элементарной мучной, мы лосося не едим (если это не, как правильно заметила Натаха, семга или форель). Так что забираю панировку, сейчас же и попробую. У меня как раз сегодня кета жариться собирается, ждет, родимая, на кухне. Пятерка! (приду отчитаться)

змейка

22.07.2008 17:20

Ответить

Нам рыбы нет! Нам корку давай! Ну и, конечно, подкупает отсутствие "прочих неприяностей". Я их тоже не люблю...

sweta1

22.07.2008 17:27

Ответить

и поцелуем ,и в "шубу"завернём!5!

diabelek

22.07.2008 19:25

Ответить

Девушки!по моему,не надо так явно делить лосося и семгу,ведь это одно и то же!!!Люда в своем рецепте упомянула именно лосося,а не тайменя,не хариуса,не гольца.С уважением,любитель балтийского и атлантического лосося или семги,если кому-то больше нравится это названиа :-)))))

чара

22.07.2008 22:48

Ответить

А в Израиле его вообще зовут "соломон". Вобщем,мнения разошлись,как я понимаю.Остаётся только сделать (попробуйте,риск небольшой!)и разговаривать более предметно.Эрик! Ты для меня-кулинарный гуру. Готова поверить,что приготовила его неправильно. Но как мне теперь себя убедить в том,что было невкусно, если было очень вкусно?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт