Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кабачки запеченные с фаршем

Вкусные кабачки, запеченные с фаршем и сыром. Идеальное сочетание цукини, приправ, соли и перца сделает ваше блюдо незабываемым! Рецепт здесь.

Продукты

4-5 шт. кабачков или цукини
250 г фарша
70 г сыра
соль
перец, приправы

Пошаговый способ приготовления

Кабачки (у меня были цукини) промыть, разрезать поперек, на 3-4 части. Из каждой удалить ложкой сердцевину и измельчить в блендере, можно добавить немного зелени.

Затем обжарить вместе с фаршем на разогретом растительном масле в течении 8 мин., добавить соль, перец и приправы и тушить еще 5 мин.

Подготовленные кабачки заполнить начинкой, посыпать сверху тертым сыром и запекать в разогретой духовке до 180 гр. в течении 30 мин.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18997

Понравилось: 49

Автор: avise

Создан: 20 июля 2008, 12:47

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Вместо фарша можно использовать грибы (шампиньоны). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Хороший рецепт 5+ Делаю так давно и очень хорошо сочетается с кабачком не только мясной фарш(кстати,Вы не указали какой Вы использоали),а и куриная печень с изимом и черносливом (печень приготавливается как для паштета).

taldrik

20 июля 2008, 19:46

vkusno, pravda! 5

slava-k

20 июля 2008, 19:55

Очень вкусно.Правда я обычно фарширую баклажаны и перцы.Но кабачки ,да ещё и запеченные,должны быть очень нежными на вкус.5!

lorxen1

20 июля 2008, 20:05

делаю,енто очень вкусно-5+ правда тоже добавляю в фарш поджарку-морковь и лук, и протертые помидорки

sweta1

20 июля 2008, 21:02

super,5!

irina75

20 июля 2008, 21:30

и я такое люблю 5!!!!

цезарь

20 июля 2008, 21:41

Хороший рецепт, вот только я бы порекомендовал вначале кабачки проварить около 5 минут, а то в сыром виде при 180 градусах за 30 минут "корпус" вряд ли будет мягким. Оценка вам - 5

sai

20 июля 2008, 22:39

вкусно и красиво. 5. Дла цезарь. А я бы не проваривала, т. к. помимо "карпуса" есть ещё и "днище", так вот оно тогда просто разварится.

avise

20 июля 2008, 23:14

Спасибо всем большое за комметны и советы! Цезарь, вы знаете, в рецепте было написано 20 мин в духовке, но кабачки не совсем приготовились, потом я поставила еще на 10 мин, и получилось "самое то!"

sychuan`

21 июля 2008, 00:31

По моей фантазии: цукини avise + фарш печеночный от diabelek - забираю! 55555!!!

natrichka

21 июля 2008, 01:08

АААА!!!! Сейчас готовлю, нафотографировала все уже - сюда выкладывать собралась, а Вы меня опередили! Рецепт отличный, Вам 5. Я ещё между мясом и сыром добавляю соус горгонзола или можно просто помидорки кусочек. А кожицу я счищаю.

mara

21 июля 2008, 01:51

вкусно! 5

svetikdol

05 июля 2009, 01:59

Очень вкусненько!!! Вам 5 баллов!

Inna_2107

03 августа 2011, 21:00

Вкусно!

ромеоs

08 сентября 2011, 20:49

буду собирать рецепты с фаршем и кабачком