Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гуакамоле на чипсах

Насладитесь гуакамоле на чипсах с авокадо, репчатым луком, чесноком, соусом "табаско", кинзой, лимонным соком и помидорами. Идеальная закуска!

Продукты

авокадо 2 шт
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
соус "табаско" 1 ч.л.
кинза рубленая 2 т.л
сок лимона 2 ст.л
помидоры в с/с без кожи 4 шт.
соль

Пошаговый способ приготовления

Знаю,на сайте есть рецепты "Гуакамоле",но этот немного адаптирован под продукты постоянно находящиеся в наличии.Никаким вариантом размещать не собираюсь,нравится вам это или нет.

Авокадо разрезать вдоль до косточки и повернуть половинки,чтобы отделить их друг от друга,вытащить косточку.Ложкой вынуть мякоть,быстро ее нарезать очень мелко, полить соком лимона и перемешать.

Помидоры очистить от кожи(если таковая имеется) и мелко нарезать.В идеале помидоры должны быть свежие,но где зимой взять хорошие свежие помидоры?Лук и чеснок потереть на мелкой терке.

Смешать авокадо,помидоры,кинзу,чеснок и лук,добавить соль и "Табаско"(если у Вас есть перчик халапеньо,то это будет самое то) и можно смело кушать.

Можно гуакамоле делать в виде пасты-дипа.Тогда все ингридиенты поместить в блендер и измельчить до пастообразного состояния.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7418

Понравилось: 79

Автор: azzurro07

Создан: 18 июля 2008, 18:15

Каталоги: Закуски Соусы, дипы, маринады

я и первый и все последующие пункты читала, сладкий перец как и томаты у хорошей хозяйки входят в группу продуктов которые всегда под рукой, что то Вы уж сильно категорично так...

azzurro07

18 июля 2008, 19:54

Может у Вас всегда перец под рукой,мне не в сезон он не по карману.И еще-я написала как готовлю я,а не как готовить НАДО по вашему мнению.

koshka_1983

18 июля 2008, 20:04

я не навязываю Вам своего мнения, просто я пробовала гуакамоле приготовленное мексиканкой по семейному, традиционному рецепту

azzurro07

18 июля 2008, 20:15

koshka_1983-кто мешает Вам выложить свой рецепт?

ecomaia

18 июля 2008, 20:38

5 !!!!!!

ecomaia

18 июля 2008, 20:38

5 !!!!!!

koshka_1983

18 июля 2008, 20:53

ну тогда давайте будем считать что я предложила свой вариант к Вашему рецепту, комментарием

azzurro07

18 июля 2008, 20:54

koshka_1983-О.К.

чара

18 июля 2008, 22:12

Что ж вы так категоричны и непримиримы? Даже в самом изложении рецепта содержится безапелляционное "нравится вам это или нет...".Такое ощущение,что вы начали защищаться от предполагаемых нападок уже авансом.А рецепт хороший. 5

чара

18 июля 2008, 22:15

Кстати, хорошие свежие помидоры и перец в любое время года именно у нас и можно купить по одной и той же цене.Так что рецепт для нас. С авокадо уже скорее проблема летом.

фаерс

18 июля 2008, 22:36

Первый пункт мне понравился, дальше читать не хочется....

azzurro07

18 июля 2008, 22:59

фаерс-любой каприз за ваши деньги ))))

фаерс

18 июля 2008, 23:06

Мне, пожалуйста, шлём для космонавтов, я космическим туристом хочу быть!

veka

18 июля 2008, 23:15

А у Вас есть перчик халапеньо? Без оценки .