Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт рафаелло

Насладитесь вкусным тортом "Рафаелло" с космическим слоем крема и начинкой из конфет и ягод. Рецепт: яйца, сахар, сливки и кокосовая стружка!

Продукты

тесто:
яйца 2 шт.
сахар 180 г
ванильный сахар 20 г
сливки 30%жирности 200 г
мука 260 г
разрыхлитель 10 г
крем:
сметана минимум 20% жирности 200 г
сливки 30-35% 400 г
сахар3/4 ст.
ванильный сахар30 г
начинка:
конфеты рафаелло5-6 шт.
ягода клубника или малина 200 г
украшение:
конфеты рафаелло 20 половинок
кокосовая старужка 1 пачка

Пошаговый способ приготовления

Испечь бисквит:яйца,сахар ,ванильный сахар взбить до пышной пены.Добавить слики и продолжать взбивать.Добавить муку, разрыхлитель и всё перемешать до однородной массы.Тесто выложить в разъёмную форму 26см, смазанную маслом.И выпекать на среднем огне до готовности.

Остывший корж разрезать на две половины.

Приготовить крем:

Сметану, сливки, сахар и ванильный сахар хорошо взбить.

И теперь собираем торт:На первый корж нанести крем, толщиной в 1см.Выложить ягоды, немного вдавливая в крем.

Нанести поверх ягод опять слой крема.

5-6 конфет измельчить в блендаре( лучше охлажденные) и посыпать их поверх крема.

Накрыть вторым коржом.Оставшимся кремом смазать верх и бока торта.

Рафаеллки разделить на половинки, и выложить их по краю торта. Обсыпать торт кокосовой стружкой. Поставить в холодильник для охлождения. Я оставляю на ночь.