Печенье "дуэт" от tomat

Желтки взбить,

добавить размягченный маргарин и сметану.

Замесить тесто, добавляя муку (муки может понадобиться чуть большее. тесто должно быть мягким, воздушным и не прилипать к рукам)

Готовое тесто положить на 4 часа в холодильник.

Тесто раскатать, вырезать кружки формочкой. Обмакнуть кружок сначало в белок, а затем в сахар.

(абмакивать только одну сторону)

Выпекать при 200С , 15-20 минут, до золотистого цвета.

Остывшее печенье смазать сгущенкой и склеить попарно.