Бычок в томате
Вкусный бычок в томате с говядиной, луковками и маринованными огурчиками. Приготовьте с картофелинами, томатной пастой, водой, солью и перцем!

Ингредиенты
- 600 г говядины
- 2 луковки
- маринованные огурчики
- 3-4 средних картофелины
- томатная паста 3 ст.л.
- вода 1/2 ст.
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину режем небольшими кусочками, при желании маринуем в хорошем оливковом масле пару часиков.
Обжариваем на сковородке нашего бычка до малой степени обгорелости)
Кидаем порезанный полукольцами лучок.
Мешаем-мешаем-мешаем.
Когда все станет приятного оттенка средней подгорелости, добавляем порезанную картошку (как вы любите резать картошку? я люблю кружочками, а там по вашему вкусу).
Убавляем газ, разводим томатную пасту водой, можно добавить соевый соус. Выливаем к мясу с картошкой, солим, перчим, закрываем крышкой и оставляем тушиться.
За пять минут до готовности добавляем маринованные огурчики. Пикантность блюда обеспечена)
Блюдо готово, когда картошка приготовится, а мясо станет мягким)
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем примерные показатели КБЖУ для указанных продуктов. Учтите, что точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных марок и размеров продуктов.
1. Говядина (600 г)
- Калории: примерно 143 кал/100 г → 858 ккал
- Белки: около 20 г/100 г → 120 г
- Жиры: около 9 г/100 г → 54 г
- Углеводы: 0 г
ИТОГО:
К: 858 ккал
Б: 120 г
Ж: 54 г
У: 0 г
2. Лук (2 шт., средний примерно 110 г каждый, итого 220 г)
- Калории: около 40 кал/100 г → 88 ккал
- Белки: 1 г/100 г → 2,2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г/100 г → 19,8 г
ИТОГО:
К: 88 ккал
Б: 2,2 г
Ж: 0 г
У: 19,8 г
3. Маринованные огурцы (предположим, 100 г)
- Калории: около 15 кал/100 г → 15 ккал
- Белки: 0,8 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
ИТОГО:
К: 15 ккал
Б: 0,8 г
Ж: 0 г
У: 2 г
4. Картофель (3-4 средние, предположим 4 шт., по 150 г каждая, итого 600 г)
- Калории: 77 кал/100 г → 462 ккал
- Белки: 2 г/100 г → 12 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 17 г/100 г → 102 г
ИТОГО:
К: 462 ккал
Б: 12 г
Ж: 0.6 г
У: 102 г
5. Томатная паста (3 ст.л., примерно 45 г)
- Калории: около 82 кал/100 г → 37 ккал
- Белки: 4,5 г/100 г → 2 г
- Жиры: 0,5 г/100 г → 0,2 г
- Углеводы: 4 г/100 г → 1,8 г
ИТОГО:
К: 37 ккал
Б: 2 г
Ж: 0,2 г
У: 1,8 г
6. Вода (1/2 стакана, т.е. 120 мл) — не считается по калорийности и БЖУ, так как это вода.
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (К) | 1475 ккал |
Белки (Б) | примерно 137 г |
Жиры (Ж) | примерно 55 г |
Углеводы (У) | примерно 126 г |
Если хотите более точную информацию или расчет с учетом определенных способов приготовления, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


