Лосось гриль с овощными рулетами

Фото к рецепту: Лосось гриль с овощными рулетами

Ингредиенты

  • филе лосося-600-700гр.
  • сок лимона
  • картофель-1кг.
  • зелень укропа, петрушки( в оригинале шпинат-500гр)-на ваше усмотрение
  • мука-1ст.
  • яичные желтки-3шт.
  • лук-2гол.
  • чеснок-2 зубка
  • перец,
  • соль,
  • молотый мускатный орех

Пошаговый рецепт приготовления

Филе нарежьте кубиками 2х2, посолите, посыпьте мелко нарезанным укропом и обильно полейте лимонным соком.

Рыбка маринутся.

Пока варится картофель, приготовьте начинку.

лук и чеснок нарежьте мелко и обжарьте на масле до прозрачности с легким золотистым загаром( в оригинале,добавьте шпинат и протушите 5-7мин.)

Нарежьте много зелени и соедените с луком.

Готовый картофель, обсушите, растолчите и остудите.

Пока остывает картофель, филе нанижите на шпажки и обжарьте на гриле. Я использовала гриль в духовом шкафу.

В картофельное пюре добавьте желтки и муку, сдобрите перцем и мускатным орехом.

Готовое картофельное тесто расскатайте в пласт толщиной 1см, разложите начинку и сверните рулетом.

Нарежьте рулет поперек на ломтики и обжарьте с двух сторон.

Разложите на блюдо шашлычек и овощные рулетики, украсьте зеленью. Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

фото 6,7 кабачки, они также пошли на гарнир, но описывать рецепт не буду, достаточно вариантов их приготовления на сайте. И еще одно дополнение, картофель молодой и он не имеет достаточной клейковины,трудно приготовить, как в оригинале. Поэтому можно рулет запечь, потом нарезать ломтиками, но эстетичнее смотрятся обжаренные.

5.04.582894561761021.034
nira60

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
челночок

Замечательно смотрится все!!!С утра и рыбки захотелось и рулетика картофельного...55555

anyutar
16.07.2008 11:40

Красотень! Рыбка, картошечка - на пять!

taldrik
16.07.2008 12:42

рыбка, надо приготовить! 5

ksena
16.07.2008 13:10

Да, вкуснятина! Причем можно использовать как два самостоятельных блюда. Спасибо! :)

maj4ik
16.07.2008 13:12

Вкуснотища!! и красиво как!!! 55

echo
16.07.2008 13:41

SUPER!!!вкуснятина!!!555555

e-art
16.07.2008 14:31

отлично, 5! И фотки очень красивые.

makakulja

Красивый такой шашлычок получился! 5+

веданта

Великолепно! 5!

paris-moscow

Ирочка, красота то какая!!! 55555! Оксана.

тамара агапитова

Рулетик симпатичный,филе лосося невкусным быть не может!5

тамара агапитова

Рулетик симпатичный,филе лосося невкусным быть не может!5

kudrina
16.07.2008 19:28

5+++ !

luba5
16.07.2008 20:56

Моя слабось...очень люблю такую вкуснятину!555!:)

sweta1
16.07.2008 21:18

очень люблю,5!!!

elitna
17.07.2008 23:05

красиво как!5+:)

gornaya lavanda

Умопомрачительно! Дождусь новую плиту - первым делом испробую в ней гриль на примере этой рыбки!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить Лосось гриль с овощными рулетами? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Лосось гриль с овощными рулетами, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты