Ингредиенты

  • 200 гр. маргарина
  • 600 гр. сахара
  • 7 яиц
  • 200 гр. муки
  • 50 гр. крахмала
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 ст. очищенных грецких орехов (несколько оставьте для украшения)
  • горсть цукатов
  • 1 мандарин
  • 2 ч.л. растворимого кофе
  • 250 гр. сливочного масла
  • 2 ст. молока
  • 1 ст. воды

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить 5 яиц с 200 г сахара, влить растопленный маргарин, всыпать 150 г муки и разрыхлитель, измельченные орехи, перемешать. Вылить в форму, выпечь при температуре 180-200 градусов. Остудить, разделить на два коржа.

Вскипятить полтора стакана молока с 300 г сахара, влить смесь из полстакана молока, двух яиц, 50 г муки и 50 г крахмала, помешивая сварить до загустения. Остудить, взбить со сливочным маслом. Развести кофе в небольшом количестве воды и влить в крем, перемешать.

Сварить сироп из воды и оставшегося сахара, остудить. Можно влить 50 мл коньяка.

Коржи пропитать сиропом. Нижний корж смазать кремом, выложить цукаты. Сверху выложить второй корж, обмазать торт сверху и по бокам кремом. Бока торта можно обсыпать крошкой из любого песочного печенья. Украсить торт кремом и дольками мандарина.

Можно украсить взбитыми сливками и "кружевом" из заварного теста (я обычно так и делаю, но не думаю, что многим из Вас захочется возиться с рисованием и выпеканием украшений)

Дополнительная информация

Можно приготовить не заварной крем, а банальнейший из масла и сгущенки и добавить в него кофе.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bart
13.07.2008 14:50
Ответить
Хороший тортик.5+
sawa65
13.07.2008 15:08
Ответить
обожаю сладкое,вот и ваш тортик вдохновил на сегодняшний день,буду печь5+
klassik173
13.07.2008 15:39
Ответить
Люблю я кондитеров-профи! Так у них все славно! Кстати, делаю подобный тортик. Получается сочный и ароматный. Пятёрка, конечно-же. Рецепт хорош!!!
tan-taan
13.07.2008 17:18
Ответить
извините, а в разрезе у вас что то есть? А тортик такой люблю тоже с заварным кремом 5
lanarad
13.07.2008 17:55
Ответить
5. Уважаю талант!
мышка иришка
13.07.2008 18:24
Ответить
Этот торт хорош 555
maj4ik
13.07.2008 18:40
Ответить
вкусно! 5
irina75
13.07.2008 19:39
Ответить
я не кондитер,но тортик очень интересный...5!!!
sweta1
13.07.2008 20:13
Ответить
Хороший тортик,5!
lorxen1
13.07.2008 20:42
Ответить
суперский тортик-5+
kudrina
13.07.2008 20:52
Ответить
Здорово! Только 5+ !
zhanna78
13.07.2008 20:54
Ответить
красавчик.5
luba5
13.07.2008 21:08
Ответить
Пятёрочка!Красивый тортик!:):)
мама007
14.07.2008 00:35
Ответить
Сделаю своему сыну Роману на день рождения этот торт.5!
magann
14.07.2008 02:24
Ответить
Замечательный тортик!!! 5!
slava-k
14.07.2008 03:11
Ответить
хороший торт.5+
fanny
17.07.2008 20:36
Ответить
Еще один шедевр, преклоняюсь!
innylya
16.12.2008 03:04
Ответить
Какой РОМАНтичный, хорошенький тортик!!!! 5!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели