Ингредиенты

  • 0,5 кг. картофеля
  • 300 гр. свинины
  • небольшая луковица
  • 7 яиц
  • 0,5 ст. кетчупа
  • 70 гр. твердого сыра
  • соль
  • специи (если кетчуп неострый)
  • растительное масло
  • панировочные сухари
  • зелень петрушки и укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Нартофель очистить, нарезать брусочками, жарить во фритюре до слегка золотистого цвета.

Свинину нарезать на ломтики, отбить, нарезать брусочками и слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла с мелко нарезанным луком и немного протушить до мягкости, вынять шумовкой (жир оставляем).

Картофель смешать со свининой, посолить, выложить в форму смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями или крошками черствого хлеба.

Яйца взбить, добавить кетчуп и тертый сыр, специи - по вкусу, полученной смесью залить картофель с мясом. Я беру кетчуп шашлычный или свой домашний, в которых специй достаточно.

Выпекать в предварительно нагретой духовке, приблизительно 20 минут. Время выпечки зависит от ширины формы и, соответсвенно, толщиты фритатты. Желательно, чтобы фритатта не была толстой 1,5-2 см. достаточно.

При подаче посыпать рубленной зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Фритатта с картофелем и свининой: фото шаг 1Фритатта с картофелем и свининой: фото шаг 2Фритатта с картофелем и свининой: фото шаг 3

Дополнительная информация

Фриттата - итальянский омлет, похожий на испанскую тортилью . С данным итальянским блюдом можно импровизировать также, как с пиццей. Вместо мяса использовать рыбу, грибы, ветчину и т.п. Можно сделать только с картошкой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kidlog
12.07.2008 01:17
Ответить
Хорошая импровизация омлета %) От меня 5!
wany05
12.07.2008 01:18
Ответить
Красиво и вкусно!!!!!
luba5
12.07.2008 01:19
Ответить
Здорово!555!;)
lanarad
12.07.2008 01:32
Ответить
5. Еще и "сердечком"!
sychuan`
12.07.2008 01:43
Ответить
Попытался представить,показалось вкусным,надо попробовать!!! 5!
taldrik
12.07.2008 01:54
Ответить
романтично подано, 5
nata196277
12.07.2008 02:25
Ответить
Котики, кушайте - это вкусно, проверено не один раз.
bart
12.07.2008 03:28
Ответить
Аппетитно!5+
sweta1
12.07.2008 03:53
Ответить
Здорово!5!
пики
12.07.2008 04:17
Ответить
Вкусненько!5
lorxen1
12.07.2008 04:18
Ответить
как интересно и вкусно-5+
аngeloк
12.07.2008 04:37
Ответить
Много букаф(((
nata196277
12.07.2008 04:46
Ответить
Ангелок, ты че-то с рожками по-моему.
star
12.07.2008 04:55
Ответить
СУПЕР!!!!! 555!!!
mamuka
12.07.2008 05:01
Ответить
555!спасибо!
irina75
12.07.2008 16:47
Ответить
вкусно...5!!!
katrussya
12.07.2008 18:02
Ответить
Я сделаю на завтрак! 5!
cheburashkin
13.07.2008 05:45
Ответить
Здорово! 5++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели