Варенье

Компот

Соленья и маринады

Спагетти на китайский способ или ужин за 20 мин

Приготовьте спагетти на китайский способ за 20 минут! Ужин из куриных грудок, овощей и соевого соуса: баклажан, морковь, перец и помидор!

Продукты

400 г куриных грудок
2 баклажана
1 морковь
1 большая луковица
2 сладких перца
1 большой помидор
соль
растительное масло
2-3 ст.л. соевого соуса
чеснок
1-2 ст.л. крахмала

Пошаговый способ приготовления

Мясо нарезать соломкой, добавить измельченый чеснок и соевый соус, перемешать и оставить на 5 мин.

Овощи помыть, обсушить и нарезать крупными кусочками.

Сковороду (лучше WOK) разогреть с растительным маслом, положить мясо и при постоянном помешивании обжарить 1 мин. (при высокой температуре).

Постепено добавить морковь, лук, баклажан, перец, все осторожно мешать, что бы овощи оставались целыми и не разварились (достаточно 1-2 мин.). В конце добавить помидор нарезаный кубиками.

В 300 мл. воды развести крахмал и залить овощи, накрыть крышкой и на малом огне тушить 1-2 мин.

Спагетти отварить обычным способом.

*На тарелку выложить спагетти, а сверху положить овощи.