Котлетки "золотой петушок"

Приготовьте вкусные котлетки "Золотой петушок" из грудок, моркови, лука и специй. Добавьте петрушку, чеснок и сало для неповторимого аромата!

Фото к рецепту: Котлетки "золотой петушок"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные грудки, морковь, лук, чеснок, петрушку, сало, картофель, батон всё перемолоть в комбайне, чтобы получился куриный фарш.

Солим и перчим и вбиваем яйцо.

Перемешать.

Смочить руки водой и сформировав котлетки жарить их на смеси растительного масла и небольшого количества маргарина, под крышкой.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:


Ингредиенты:

  • Грудки куриные (1-1,3 кг): 1000 г – 1300 г
  • Морковь сырая: 1 шт. (примерно 100 г)
  • Лук репчатый: 2 небольших (примерно 150 г)
  • Чеснок: 2 зубка (примерно 6 г)
  • Петрушка: пучок (примерно 20 г)
  • Сало: 100 г
  • Картофель сырой: 2 шт. (примерно 200 г)
  • Яйцо: 1 шт. (около 50 г)
  • Булка (батон, вымоченная в молоке): 1 кусочек (около 30 г)
  • Соль, перец, приправа для курицы — по вкусу, калорийность и БЖУ минимальная, учитываем как добавки

Расчетный КБЖУ:

Продукткалории (ккал)белки (г)жиры (г)углеводы (г)
Грудки куриные (эквивалент 1-1,3 кг)1650 - 2145330 - 39015 - 200
Морковь (100 г)4110.210
Лук (150 г)601.50.214
Чеснок (6 г)90.402
Петрушка (20 г)70.501.5
Сало (100 г)9001.5920
Картофель (200 г)15440.235
Яйцо (50 г)786.551.5
Батон, вымоченный в молоке (30 г)802.51.515
Специи, соль, перецпренебрежимо мало, оставляем без изменений

Итоговые значения:

Калории:

  • Минимум: 1650 + 41 + 60 + 9 + 7 + 900 + 154 + 78 + 80 ≈ 898 ккал (без учета диеты на максимум)
  • Максимум: 2145 + 41 + 60 + 9 + 7 + 900 + 154 + 78 + 80 ≈ 2534 ккал

Белки:

  • Минимум: 330 + 1.5 + 1.5 + 0.4 + 0.5 + 1.5 + 4 + 6.5 + 2.5 ≈ 348.4 г
  • Максимум: 390 + 1.5 + 1.5 + 0.4 + 0.5 + 1.5 + 4 + 6.5 + 2.5 ≈ 408.4 г

Жиры:

  • Минимум: 15 + 0.2 + 0.2 + 0 + 0 + 92 + 0.2 + 5 + 1.5 ≈ 114.6 г
  • Максимум: 20 + 0.2 + 0.2 + 0 + 0 + 92 + 0.2 + 5 + 1.5 ≈ 119.6 г

Углеводы:

  • Минимум: 0 + 10 + 14 + 2 + 1.5 + 0 + 35 + 1.5 + 15 ≈ 79.5 г
  • Максимум: 0 + 10 + 14 + 2 + 1.5 + 0 + 35 + 1.5 + 15 ≈ 79.5 г

Итог:

Общий калораж на всю порцию примерно: от 900 ккал до 2500 ккал
Объем белков: около 350-410 г
Объем жиров: около 115-120 г
Объем углеводов: около 80 г

Это примерная оценка, точные значения могут различаться в зависимости от конкретных продуктов и способов приготовления.

Если нужна порционная информация, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

for_ever
08.07.2008 03:11
Ответить
МОЛОДЕЦ, Иришка!!!! 5555+++ Сочные, вкусные котлетки!!! А я ложу вместо сала растопленное сливочное масло.
per4ik
08.07.2008 03:13
Ответить
мне нравится!5:)
lorxen1
08.07.2008 03:13
Ответить
вкусно,но я тоже добавляю сливочное масло-5+
taldrik
08.07.2008 03:24
Ответить
попробуем, спасибо 5
nira60
08.07.2008 03:28
Ответить
5!Я масло тоже кладу, а остальное все здорово.
машенька-84-
08.07.2008 04:26
Ответить
Люблю такое.5.
natashka111
08.07.2008 13:38
Ответить
мне тоже нравятся котлеты.но они называются пожарские.
natashka111
08.07.2008 13:42
Ответить
извините что не так.а из серии золотого петушка-мясо не пропускают через мясорубку.всё натуральное.
я!
08.07.2008 15:21
Ответить
вкусненькие должны быть котлетки!
luba5
08.07.2008 15:26
Ответить
Вкусно!555!;)
sweta1
08.07.2008 16:20
Ответить
вкусные котлетки,только вместо сала добавлю слив.масло,5!
ewrika2005
08.07.2008 22:42
Ответить
вкусно,пять!!!
dajana
08.07.2008 22:46
Ответить
otlichnij recept
гетьмановна
10.11.2008 01:14
Ответить
Вкусненько,хоть бросай все и беги к тебе на котлетки!55555555555555555555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5299041470554741.034
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru