Окрошка с лососем

Фото к рецепту: Окрошка с лососем

Ингредиенты

  • Лосось /филе без кожи/ - 200 гр
  • Картофель /отварной/ - 250 гр
  • Яйца перепелиные - 12 шт
  • Редис - 100-150 гр
  • Салат листовой /2-3 вида/ - небольшой пучёк
  • Квас - 1,5 л
  • Огурец свежий - 150гр
  • Оливковое масло - 1 ст.л
  • Лук зелёный - по вкусу
  • Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Филе лосося без кожи режем на кусочки приблизительно 2х2 /2,5х2,5/, быстро обжариваем на сильно разогретой сковороде на оливковом масле.

Зелёный лук мелко режем и слегка перетераем с солью, лучше морской.

Мелко режем салат; редис если мелкий кружочками; отварной картофель, свежий огурец кубиками; варёные перепелиные яйца на 4 части.

Всё соединяем в супнице, заливаем квасом, лучше домашним, ну уж если нет такового, то не скупимся и покупаем магазинный, но получше / раз уж на лосось и перепелиные яйца не поскупились/. Всё аккуратно перемешиваем, если надо подсаливаем.

На стол ставим сметану, сметана+хрен /я предпочитаю этот вариант/ и сметана+горчица.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Иногда случается, что два блюда называются одинаково, но при этом не имеют, кроме названия, практически ничего общего. Ни по вкусу, ни по внешнему виду. А всё потому, что готовят то и другое в разных странах, со своими кулинарными традициями. Вот и это один из таких случаев. -------------------------------------------------------------- Кстати, если у вас нет перепелиных яиц, то вы можите со спокойной совестью заменить их куриными /3-4 шт/

5.04.6380122536899761.059
sai

Кухня: Домашняя

Количество порций: 12

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ecomaia
07.07.2008 22:40

лихо за таакой рецепт уже влепили кол! от меня 5

maj4ik
07.07.2008 22:44

и от меня!! 555

izumrud
07.07.2008 22:45

поставила 5,но оценка не исправилась...жаль...но я думаю будет 55555+++++!!!!!потомучто это очень вкусно!

оттилия

прекрасный суп 5

irina75
07.07.2008 22:46

я не любитель окрошки,но то что я вижу ОЧЕНЬ ВПЕЧАТЛЯЕТ!!!думаю ценители этого блюда оценят по достоинству,а от меня огромная 5+ за такую красоту!!!!

izumrud
07.07.2008 22:46

ура 5!

christymar

такое есть только в нашу погоду, супер 5

darinap
07.07.2008 22:50

Очень вкусно должно быть!!! 5

katrussya

Ужас! Если уже за такие рецепты ставят 1!!! От меня 5 и полный рот "слюней".

blondia
07.07.2008 22:54

ой, как кушать захотелось... вкуснота-то какая.... Очень красивые фотки:))) и очень вкусно:)

magann
07.07.2008 22:56

Отлично!

bart
07.07.2008 22:59

Очень окрошку люблю,но с лососем ни разу не пробовала.Надо сделать.5+

mari2020
07.07.2008 23:07

красиво получилось и уверенна,что вкусно.5!

sai
07.07.2008 23:09

спасибо всем, готовте и кушайте наздоровье!

еленас

интересно!!ни когда такого не пробовала,думаю пришло время!от меня 5.

per4ik
07.07.2008 23:18

очень!!!! супер 5!:)

sweta1
07.07.2008 23:19

окрошку люблю,рыбу-ещё больше,не может быть не вкусно,5!!!

alecroy
07.07.2008 23:43

Love it! 5+

lanarad
07.07.2008 23:46

5. Интересно!

taldrik
08.07.2008 00:20

Тань, ну очень классная окрошечка. буду готовить, 5

nira60
08.07.2008 00:32

Отлично! Спасибо за рецепт, понравился вариант с рыбкой!

luba5
08.07.2008 01:11

С рыбкой окрошку не пробовала, думаю что вкусно!555!;)

машенька-84-

Окрошку не ем,но 5 поставлю.Ето что б горькая евгения с своимы сестрами-колов не понаставляла.

птичка-сушиманка

Я большой любитель окрошки! С рыбкой никогда не пробовала. Идея очень понравилась. 5!

колька

ну очень аппетитно и вариант просто отличный,5

zev
08.07.2008 02:05

Окрошку люблю,но на такое сочетание не решусь наверное. А фото красивое-5!

fraut
08.07.2008 02:10

ой, до жего же люблю окрошку и с лососиком с удовольствием съела бы, но увы к дочурки аллергия на рыбу:(, а муж не ест вааааааще окрошку:(, буду мечтать, что может где-нибудь, когда-нибудь, кто-нибудь угостит меня такой;) А оценка ПЯТЬ однозначно, такая красота и вкуснота:)

makakulja

Ух, ты! ЗдОрово! Забрала! 5+++

wany05
08.07.2008 02:22

Здорово... никогда не пробовала окрошку с лососем... Век живи-век учись...555555555555

кисюля

Окрошечка... ням,как раз для лета 5.

svetlana dark

по секрету...я окрошку с килькой(без косточки) или селедкой делаю.5555

пики
08.07.2008 04:19

Здорово но с лососем не пробовала!5

koshka_1983

для меня очень необычно и ново, семгу с квасом на вкус представить не могу, будет возможность попробую, рецепт забираю, Вам за рецепт пятерка!!!

sai
08.07.2008 04:52

svetlana dark, А ГДЕ РЕЦЕПТ? :)

svetlana dark

все так же !!! только с килечкой,если у вас анчоусы доступны можно с ними ;)

jelena_73

Вкусненько!

cheburashkin

Рецептик впечатлил! В ближайшее время попробую! Спасибо! 5++++

*lily*
22.03.2009 15:02

Класс! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...