Ингредиенты

  • лосось /филе без кожи/ - 200 гр
  • картофель /отварной/ - 250 гр
  • яйца перепелиные - 12 шт
  • редис - 100-150 гр
  • салат листовой /2-3 вида/ - небольшой пучёк
  • квас - 1,5 л
  • огурец свежий - 150 гр
  • оливковое масло - 1 ст.л
  • лук зелёный -
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Филе лосося без кожи режем на кусочки приблизительно 2х2 /2,5х2,5/, быстро обжариваем на сильно разогретой сковороде на оливковом масле.

Зелёный лук мелко режем и слегка перетераем с солью, лучше морской.

Мелко режем салат; редис если мелкий кружочками; отварной картофель, свежий огурец кубиками; варёные перепелиные яйца на 4 части.

Всё соединяем в супнице, заливаем квасом, лучше домашним, ну уж если нет такового, то не скупимся и покупаем магазинный, но получше / раз уж на лосось и перепелиные яйца не поскупились/. Всё аккуратно перемешиваем, если надо подсаливаем.

На стол ставим сметану, сметана+хрен /я предпочитаю этот вариант/ и сметана+горчица.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Окрошка с лососем: фото шаг 1Окрошка с лососем: фото шаг 2Окрошка с лососем: фото шаг 3Окрошка с лососем: фото шаг 4Окрошка с лососем: фото шаг 5Окрошка с лососем: фото шаг 6Окрошка с лососем: фото шаг 7

Дополнительная информация

Иногда случается, что два блюда называются одинаково, но при этом не имеют, кроме названия, практически ничего общего. Ни по вкусу, ни по внешнему виду. А всё потому, что готовят то и другое в разных странах, со своими кулинарными традициями. Вот и это один из таких случаев. -------------------------------------------------------------- Кстати, если у вас нет перепелиных яиц, то вы можите со спокойной совестью заменить их куриными /3-4 шт/

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ecomaia
07.07.2008 22:40
Ответить
лихо за таакой рецепт уже влепили кол! от меня 5
maj4ik
07.07.2008 22:44
Ответить
и от меня!! 555
izumrud
07.07.2008 22:45
Ответить
поставила 5,но оценка не исправилась...жаль...но я думаю будет 55555+++++!!!!!потомучто это очень вкусно!
оттилия
07.07.2008 22:46
Ответить
прекрасный суп 5
irina75
07.07.2008 22:46
Ответить
я не любитель окрошки,но то что я вижу ОЧЕНЬ ВПЕЧАТЛЯЕТ!!!думаю ценители этого блюда оценят по достоинству,а от меня огромная 5+ за такую красоту!!!!
izumrud
07.07.2008 22:46
Ответить
ура 5!
christymar
07.07.2008 22:48
Ответить
такое есть только в нашу погоду, супер 5
darinap
07.07.2008 22:50
Ответить
Очень вкусно должно быть!!! 5
katrussya
07.07.2008 22:54
Ответить
Ужас! Если уже за такие рецепты ставят 1!!! От меня 5 и полный рот "слюней".
blondia
07.07.2008 22:54
Ответить
ой, как кушать захотелось... вкуснота-то какая.... Очень красивые фотки:))) и очень вкусно:)
magann
07.07.2008 22:56
Ответить
Отлично!
bart
07.07.2008 22:59
Ответить
Очень окрошку люблю,но с лососем ни разу не пробовала.Надо сделать.5+
mari2020
07.07.2008 23:07
Ответить
красиво получилось и уверенна,что вкусно.5!
sai
07.07.2008 23:09
Ответить
спасибо всем, готовте и кушайте наздоровье!
еленас
07.07.2008 23:12
Ответить
интересно!!ни когда такого не пробовала,думаю пришло время!от меня 5.
per4ik
07.07.2008 23:18
Ответить
очень!!!! супер 5!:)
sweta1
07.07.2008 23:19
Ответить
окрошку люблю,рыбу-ещё больше,не может быть не вкусно,5!!!
alecroy
07.07.2008 23:43
Ответить
Love it! 5+
lanarad
07.07.2008 23:46
Ответить
5. Интересно!
taldrik
08.07.2008 00:20
Ответить
Тань, ну очень классная окрошечка. буду готовить, 5
nira60
08.07.2008 00:32
Ответить
Отлично! Спасибо за рецепт, понравился вариант с рыбкой!
luba5
08.07.2008 01:11
Ответить
С рыбкой окрошку не пробовала, думаю что вкусно!555!;)
машенька-84-
08.07.2008 01:39
Ответить
Окрошку не ем,но 5 поставлю.Ето что б горькая евгения с своимы сестрами-колов не понаставляла.
Ответить
Я большой любитель окрошки! С рыбкой никогда не пробовала. Идея очень понравилась. 5!
колька
08.07.2008 01:50
Ответить
ну очень аппетитно и вариант просто отличный,5
zev
08.07.2008 02:05
Ответить
Окрошку люблю,но на такое сочетание не решусь наверное. А фото красивое-5!
fraut
08.07.2008 02:10
Ответить
ой, до жего же люблю окрошку и с лососиком с удовольствием съела бы, но увы к дочурки аллергия на рыбу:(, а муж не ест вааааааще окрошку:(, буду мечтать, что может где-нибудь, когда-нибудь, кто-нибудь угостит меня такой;) А оценка ПЯТЬ однозначно, такая красота и вкуснота:)
makakulja
08.07.2008 02:20
Ответить
Ух, ты! ЗдОрово! Забрала! 5+++
wany05
08.07.2008 02:22
Ответить
Здорово... никогда не пробовала окрошку с лососем... Век живи-век учись...555555555555
кисюля
08.07.2008 02:32
Ответить
Окрошечка... ням,как раз для лета 5.
svetlana dark
08.07.2008 03:25
Ответить
по секрету...я окрошку с килькой(без косточки) или селедкой делаю.5555
пики
08.07.2008 04:19
Ответить
Здорово но с лососем не пробовала!5
koshka_1983
08.07.2008 04:32
Ответить
для меня очень необычно и ново, семгу с квасом на вкус представить не могу, будет возможность попробую, рецепт забираю, Вам за рецепт пятерка!!!
sai
08.07.2008 04:52
Ответить
svetlana dark, А ГДЕ РЕЦЕПТ? :)
svetlana dark
08.07.2008 16:48
Ответить
все так же !!! только с килечкой,если у вас анчоусы доступны можно с ними ;)
jelena_73
09.07.2008 02:02
Ответить
Вкусненько!
cheburashkin
09.07.2008 05:28
Ответить
Рецептик впечатлил! В ближайшее время попробую! Спасибо! 5++++
*lily*
22.03.2009 15:02
Ответить
Класс! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели