Окрошка с лососем

Фото к рецепту: Окрошка с лососем

Ингредиенты

  • Лосось /филе без кожи/ - 200 гр
  • Картофель /отварной/ - 250 гр
  • Яйца перепелиные - 12 шт
  • Редис - 100-150 гр
  • Салат листовой /2-3 вида/ - небольшой пучёк
  • Квас - 1,5 л
  • Огурец свежий - 150гр
  • Оливковое масло - 1 ст.л
  • Лук зелёный - по вкусу
  • Соль

Способ приготовления

Филе лосося без кожи режем на кусочки приблизительно 2х2 /2,5х2,5/, быстро обжариваем на сильно разогретой сковороде на оливковом масле.

Зелёный лук мелко режем и слегка перетераем с солью, лучше морской.

Мелко режем салат; редис если мелкий кружочками; отварной картофель, свежий огурец кубиками; варёные перепелиные яйца на 4 части.

Всё соединяем в супнице, заливаем квасом, лучше домашним, ну уж если нет такового, то не скупимся и покупаем магазинный, но получше / раз уж на лосось и перепелиные яйца не поскупились/. Всё аккуратно перемешиваем, если надо подсаливаем.

На стол ставим сметану, сметана+хрен /я предпочитаю этот вариант/ и сметана+горчица.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Окрошка с лососем
Фото приготовления рецепта: Окрошка с лососем
Фото приготовления рецепта: Окрошка с лососем
Фото приготовления рецепта: Окрошка с лососем
Фото приготовления рецепта: Окрошка с лососем
Фото приготовления рецепта: Окрошка с лососем
Фото приготовления рецепта: Окрошка с лососем

Дополнительная информация

Иногда случается, что два блюда называются одинаково, но при этом не имеют, кроме названия, практически ничего общего. Ни по вкусу, ни по внешнему виду. А всё потому, что готовят то и другое в разных странах, со своими кулинарными традициями. Вот и это один из таких случаев. -------------------------------------------------------------- Кстати, если у вас нет перепелиных яиц, то вы можите со спокойной совестью заменить их куриными /3-4 шт/

5.04.6380122536899761.059
sai

Кухня: Домашняя

Количество порций: 12

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ecomaia
ecomaia
07.07.2008 22:40

лихо за таакой рецепт уже влепили кол! от меня 5

maj4ik
maj4ik
07.07.2008 22:44

и от меня!! 555

izumrud
izumrud
07.07.2008 22:45

поставила 5,но оценка не исправилась...жаль...но я думаю будет 55555+++++!!!!!потомучто это очень вкусно!

оттилия

прекрасный суп 5

irina75
irina75
07.07.2008 22:46

я не любитель окрошки,но то что я вижу ОЧЕНЬ ВПЕЧАТЛЯЕТ!!!думаю ценители этого блюда оценят по достоинству,а от меня огромная 5+ за такую красоту!!!!

izumrud
izumrud
07.07.2008 22:46

ура 5!

christymar

такое есть только в нашу погоду, супер 5

darinap
darinap
07.07.2008 22:50

Очень вкусно должно быть!!! 5

katrussya

Ужас! Если уже за такие рецепты ставят 1!!! От меня 5 и полный рот "слюней".

blondia
blondia
07.07.2008 22:54

ой, как кушать захотелось... вкуснота-то какая.... Очень красивые фотки:))) и очень вкусно:)

magann
magann
07.07.2008 22:56

Отлично!

bart
bart
07.07.2008 22:59

Очень окрошку люблю,но с лососем ни разу не пробовала.Надо сделать.5+

mari2020
mari2020
07.07.2008 23:07

красиво получилось и уверенна,что вкусно.5!

sai
sai
07.07.2008 23:09

спасибо всем, готовте и кушайте наздоровье!

еленас

интересно!!ни когда такого не пробовала,думаю пришло время!от меня 5.

per4ik
per4ik
07.07.2008 23:18

очень!!!! супер 5!:)

sweta1
sweta1
07.07.2008 23:19

окрошку люблю,рыбу-ещё больше,не может быть не вкусно,5!!!

alecroy
alecroy
07.07.2008 23:43

Love it! 5+

lanarad
lanarad
07.07.2008 23:46

5. Интересно!

taldrik
taldrik
08.07.2008 00:20

Тань, ну очень классная окрошечка. буду готовить, 5

nira60
nira60
08.07.2008 00:32

Отлично! Спасибо за рецепт, понравился вариант с рыбкой!

luba5
luba5
08.07.2008 01:11

С рыбкой окрошку не пробовала, думаю что вкусно!555!;)

машенька-84-

Окрошку не ем,но 5 поставлю.Ето что б горькая евгения с своимы сестрами-колов не понаставляла.

птичка-сушиманка

Я большой любитель окрошки! С рыбкой никогда не пробовала. Идея очень понравилась. 5!

колька

ну очень аппетитно и вариант просто отличный,5

zev
zev
08.07.2008 02:05

Окрошку люблю,но на такое сочетание не решусь наверное. А фото красивое-5!

fraut
fraut
08.07.2008 02:10

ой, до жего же люблю окрошку и с лососиком с удовольствием съела бы, но увы к дочурки аллергия на рыбу:(, а муж не ест вааааааще окрошку:(, буду мечтать, что может где-нибудь, когда-нибудь, кто-нибудь угостит меня такой;) А оценка ПЯТЬ однозначно, такая красота и вкуснота:)

makakulja

Ух, ты! ЗдОрово! Забрала! 5+++

wany05
wany05
08.07.2008 02:22

Здорово... никогда не пробовала окрошку с лососем... Век живи-век учись...555555555555

кисюля

Окрошечка... ням,как раз для лета 5.

svetlana dark

по секрету...я окрошку с килькой(без косточки) или селедкой делаю.5555

пики
пики
08.07.2008 04:19

Здорово но с лососем не пробовала!5

koshka_1983

для меня очень необычно и ново, семгу с квасом на вкус представить не могу, будет возможность попробую, рецепт забираю, Вам за рецепт пятерка!!!

sai
sai
08.07.2008 04:52

svetlana dark, А ГДЕ РЕЦЕПТ? :)

svetlana dark

все так же !!! только с килечкой,если у вас анчоусы доступны можно с ними ;)

jelena_73

Вкусненько!

cheburashkin

Рецептик впечатлил! В ближайшее время попробую! Спасибо! 5++++

*lily*
*lily*
22.03.2009 15:02

Класс! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт