Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Острая курица с овощами и арахисом

Наслаждайтесь острой курицей с овощами и арахисом: филе грудки, соевый соус, чеснок, карри, арахис, фасоль и брокколи. Вкусный и полезный рецепт!

Продукты

2 филе куриной грудки
1 ст.л. светлого соевого соуса
1 зубчик чеснока
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. зеленой пасты карри
1 горсть нежареного арахиса
200 г замороженной зеленой фасоли
1 маленький кочан брокколи

Пошаговый способ приготовления

Перемешать соевый соус, пасту карри и мелко нарезанный чеснок. Грудки тонко нарезать полосками, полить маринадом, перемешать и отставить на 15 минут. Обычно я кладу все в пищевой пакет, выгоняю воздух и завязываю, легче перемешивать и мяско лучше обволакивается маринадом.

Брокколи разделить на соцветия, фасоль обдать горячей водой. Отварить овощи в кипящей подсоленной воде 4 минуты, сразу переложить шумовкой в ледяную воду, когда немного остынут слить и обсушить.

Арахис можно очистить от кожицы, а можно и не очищать.

В сковороде разогреть растительное масло, быстро (минут 5) обжарить куриное мясо, обсушенное от маринада, добавить арахис, жарить еще 3 минутки, влить оставшийся маринад, добавить овощи, осторожно перемешать и прогреть пару минут.

Подавать сразу, можно с отварным рисом.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6706

Понравилось: 43

Автор: натаха

Создан: 07 июля 2008, 15:29

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Наташ! Что ты так про фото? У тебя и правда лучше!!! А вот по поводу рецепта у меня просто слов нет! Сочетание моих любимых продуктов да ещё и с арахисом, только недавно открыла эти орехи в приготовлении еды! Очень хочу попробовать твою курицу, рецепт уже утащила! Пятёрка!!!

натаха

07 июля 2008, 16:22

Спасибо! . На главном фото - это вспышка бликанула, на последнем пошаговом больше на правду похоже .

maj4ik

07 июля 2008, 17:01

а по моему, фото просто супер-яркие и красочные!! думаю и вкус не хуже!!!! 5!

wany05

07 июля 2008, 17:02

Хороший вариант!!!!!

sweta1

07 июля 2008, 17:10

мне тоже понравилась курочка,5!то молочко кокосовое,понимаешь,то арахис!да Вы-гурман,девушка!

ats2230 309 05

07 июля 2008, 17:10

Рецепт мне понравился!С орехами я люблю!И фотки тоже классные!Что это вы капризничаете?Все замечательно!Вкусно и красиво!Спасибо!5

натаха

07 июля 2008, 17:15

Убедили, больше не буду! Капризничать в смысле

zooz

07 июля 2008, 18:22

Отличный рецепт, главное пропущенный через себя и с дельными советами и комментариями))) А то и в правду, частенько берёшь кулинарную книгу или журнал и понимаешь, что где-то что-то всеже от тебя спрятали или вернее сказать, не до сказали.. А за рецептик конечно же 5!

Marus_ok

07 июля 2008, 18:29

очень хороший ужин, я бы сказала! все что я люблю... ну а орехи... я за кедровые фарева! фотки супер... особенно брокколи зеленая

Marus_ok

07 июля 2008, 18:30

и оценочку я подправила!

натаха

07 июля 2008, 18:55

Спасибо, Маш. Знаешь, я кедровые тоже больше люблю, но мне показалось, что они здесь не очень в кассу будут, слишком ароматные и сладкие для такого остренького блюда. Но это дело вкуса .

strelec148

07 июля 2008, 19:02

сказать ОТЛИЧНО, ничего не сказать...я скажу НЕТ СЛОВ!!! 5+

мила жданова

07 июля 2008, 20:02

Солидарна с Оксаной, СЛОВ НЕТ!!!! В голове только одуренный запах и слюнки кап-кап на клавиатуру А снимки очень естественные!!! Браво!

skoslik

07 июля 2008, 20:37

Забираю, забираю, забираю! Думаю, что ты права: миндаль будет на месте!Спасибо!5!

машенька-84-

07 июля 2008, 20:43

Вкусное и интересное блюдо.Вам 5.

blondia

07 июля 2008, 20:45

как красиво, просто супер! ))

irina75

07 июля 2008, 20:46

Наташа фото у тебя просто супер и рецепт замечательный!!! а в журналах не обращай особо внимание на это, это же эфект самой фотографии,что бы было красиво...а арахис с КУРОЧКОЙ мне нравится,это сочетание по мне....

ozzi

07 июля 2008, 20:54

Очень красиво! и заведомо вкусно! 5+

lanarad

08 июля 2008, 00:04

5. Заворожили!

ellina

10 июля 2008, 01:05

я думаю это очень вкусно, надо будет попробывать!

марияn

01 августа 2008, 14:05

Очень вкусно и красиво!!!!!