Вход | Регистрация
Жаренные хрустящие лепешки с разными начинками
Ингредиенты
- мука 800 гр.
- молоко 1/2 л.
- масло растительное 8 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- картошка вареная 3 шт.
- брынза 250 гр.
- фарш из говядины 500 гр.
- лук репка 1-2 шт.
- лук зеленый пучок
- мята свежая пучок
- масло растительное для фритюра 1.5 - 2 ст.
Пошаговый рецепт приготовления
Картошку очистить и сварить, остудить и натереть на крупной терке. брынзу размять. зеленый лук и мяту нарезать.
Смешать картошку, брынзу, лук и мяту.
Первая начинка готова.
Лук очистить, мелко порезать и обжарить до мягкости. добавить фарш и жарить до готовности.
Добавить немного зеленого лука и мяты.
Все хорошо перемешать.
Вторая начинка готова.
Смешать молоко, оно должно быть комнатной температуры, масло и соль. постепенно добавлять муку.
Тесто вымешивается быстро.
Сверх нормы муку добавлять не надо.
Дать тесту постоять 30 мин, накрыв его миской.
Отрезать кусочки, размером с небольшое яблоко.
Немного раскатать, положить начинку - примерно 2 ст.л., защипать и аккуратно раскатать.
Начинать раскатывать со стороны защипа, там где тесто толще.
Если образуется дырка, ее надо аккуратно залепить кусочком теста.
Раскатанные лепешки ДРУГ НА ДРУГА НЕ СКЛАДЫВАТЬ - СЛИПАЮТСЯ МОМЕНТАЛЬНО!
Жарить во фритюре, до румяности с каждой стороны.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
makakulja
Ответить01.07.2008 01:13
Вкусные лепешечки! От меня 5!
tan-taan
Ответить01.07.2008 01:14
интересно, но думаю неплохо 5
кисюля
Ответить01.07.2008 01:14
Так и хочется лепешечку снямкать 5!!
taldrik
Ответить01.07.2008 01:16
вкусно думаю, за рецепт 5+
diabelek
Ответить01.07.2008 01:21
Очень интересно! 5+
e-art
Ответить01.07.2008 01:22
Аппетитненько, от меня 5!
strelec148
Ответить01.07.2008 01:40
Да...интересно. 5! и забираю...
jelena_73
Ответить01.07.2008 01:40
вкусно!!!
танте
Ответить01.07.2008 01:40
здорово, забираю все лепешки
cheburashkin
Ответить01.07.2008 01:43
Румяные! 5+++
matanya
Ответить01.07.2008 02:30
Рецепт стоящий и нужный, поэтому забираю. 5
mari2020
Ответить01.07.2008 02:48
прекрасный рецепт.5!
sai
Ответить01.07.2008 02:54
выглядет потрясающе 5
bratyury
Ответить01.07.2008 03:07
Мне понравился не только рецепт, но и комментарий нашей уважаемой tan-taan: "интересно, но думаю неплохо". Солидаризуюсь! Прошу нам с tan-taan определить первое место за лучший комментарий по данному рецепту: она его сказала, я его (и её) поддержал.
maj4ik
Ответить01.07.2008 03:12
забираю!!!! 5!
челночок
Ответить01.07.2008 03:42
Супер!5!
lorxen1
Ответить01.07.2008 03:45
как аппетитно выглядят--5+
мама макса
Ответить01.07.2008 03:46
Очень заинтерисовалась! попробую! 5!
mamuka
Ответить01.07.2008 03:49
спасибо!555!
птичка-сушиманка
Ответить01.07.2008 04:02
Я присоединяюсь к группе заинтересовавшихся! И также выставляю 5!
natul"ka
Ответить01.07.2008 04:06
забрала! Мои такое любят.
пики
Ответить01.07.2008 04:45
здорово!5
кыш
Ответить01.07.2008 05:01
Как же я люблю такие лепёшки! Особенно с зеленью.
ewrika2005
Ответить01.07.2008 05:57
коасс пять
christymar
Ответить01.07.2008 07:59
хорошое блюдо 5
веданта
Ответить01.07.2008 12:54
и ОТ МЕНЯ 5. зАБРАЛА.
kop_01
Ответить01.07.2008 13:35
очень аппетитно! 5!
lanarad
Ответить01.07.2008 16:01
Законспектировала!
denise
Ответить01.07.2008 17:19
ОЧень даже хороший рецепт и лёгкий и вкууусный !!! 5+
chudo
Ответить01.07.2008 17:32
класс!!!
ugrumy67
Ответить01.07.2008 18:55
Давайте побольше рецептов, вкусных и разных
irishka95
Ответить02.07.2008 03:40
Выглядит потрясающе аппетитно;-)
bart
Ответить03.07.2008 01:33
аппетитные лепешки.5+
rezept
Ответить03.07.2008 03:47
потрясно!5!
mara
Ответить28.07.2008 23:28
вкусненько, обожаю лепешечки.5
зверь007
Ответить29.07.2008 01:09
Вкусненько!!!Так захотелось хрустящих лепешечек...Молодец! 5+
angelika 1
Ответить29.07.2008 03:18
5!Забираю
suzi
Ответить01.08.2008 20:30
o4en vkysno vam 5
irina75
Ответить05.08.2008 01:28
...5!!! интересно...
mule4ka
Ответить06.08.2008 16:36
вкусняшки!
неля0503
Ответить11.08.2008 15:37
Мой голос-в Вашу копилочку!
tvv
Ответить11.08.2008 17:24
Очень хороший рецепт! 5
tan-taan
Ответить11.08.2008 17:26
мой голос вам 5, буду пробовать
буба
Ответить11.08.2008 17:26
Отличные лепешки!Подходят и как самостоятельное блюдо,и к бульону.Ставлю 5 и отдаю свой голос.
kidlog
Ответить11.08.2008 22:51
Отдаю голос за ваши лепешки, удачи вам на конкурсе!
фаерс
Ответить12.08.2008 04:01
Ну, не пройти мимо! Тесто очень самобытное, интересно, вкусное?! Проголосую! Сделаю на даче в выходные для компании, если не вкусно, ух, держитесь!!!!
машенька-84-
Ответить12.08.2008 19:04
Отличный рецепт,люблю такое.Забрала.5.
машенька-84-
Ответить12.08.2008 19:37
Голосую,желаю удачи.
mamuka
Ответить13.08.2008 02:53
Удачи!
кыш
Ответить13.08.2008 05:32
Голосую за Вас! Успеха!
eshumaeva
Ответить13.08.2008 15:20
дорогие кулинары! от всей души спасибо за добрые слова и пожелания успеха!
charlizee
Ответить13.08.2008 15:42
Только что приготовила..Вкусно!..5!
надин
Ответить13.08.2008 17:32
Верю что вкусно! 5555555555
salamandraaaa
Ответить13.08.2008 19:21
Ой , это я удачно зашла ...
Беру , беру и не задумываюсь ,а Вам спасибо ошромное !
Беру , беру и не задумываюсь ,а Вам спасибо ошромное !zooz
Ответить14.08.2008 06:33
5 и голос за Вас
isskra
Ответить15.08.2008 16:00
5!!!!!
larina-22
Ответить01.09.2008 22:46
Interesnyj recept!
[email protected]
Ответить10.09.2008 23:44
Объедение!!!!!
for_ever
Ответить11.09.2008 05:03
Очень понравилось тесто!!!!5555+++++ Спасибо!!!!!
xenija
Ответить26.11.2008 19:28
SUPE VKUSNJASHKA!!!!!!!!!!5+++++++++
миндалька
Ответить30.11.2008 04:44
Вкусняшки и очаровашки!55555555555
je-le
Ответить14.01.2009 13:02
ja pekla lepeski ponravilis,tolko moloko zamenila kefirom,a nacinka bila bekon s siromspasibo za recept
spasibo za receptproza
Ответить22.01.2009 04:22
Эх, мне бы сейчас съесть целую пирожковую тарелку таких лепешечек! 5!
роза1
Ответить27.01.2009 00:59
А я сделала тесто на сыворотке, тоже очень вкусно!
80985090831
Ответить21.02.2009 16:33
555!!!
k_alena
Ответить07.03.2009 20:10
очень интересно, надо будет попробовать!
алёнушка777
Ответить24.04.2009 17:38
Очень понравилось! 555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Царская ягода: крыжовник в русской кухне и литературеКак эффективно очистить плиту и микроволновку от грязиУкрепляет иммунитет и либидо: все о молодой картошкеВкусные и быстрые рецепты с овсяными хлопьями “Ясно Солнышко”, которые разнообразят ваш завтрак.Выход еды на орбитуКакие продукты употреблять при стрессе и повышенной тревожности?
Новые рецепты
Книга недели
