Компот

Соленья и маринады

Постные башенки с кремом из авокадо горбуши и оливок

Name: Постные башенки с кремом из авокадо, горбуши и оливок.
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: картофель; кабачок или цукини (маленькие); помидор; цедра лимона; манная крупа; мука; майонез из сои; соль; чёрный перец; имбирь; перец болгарский (крупный); базилик сухой; оливковое масло; соль; авокадо спелый; горбуша в с/соку; оливки с лимоном; оливковое масло

Постные башенки с кремом из авокадо, горбуши и оливок. Идеальный рецепт овощных оладьев с кабачками, картофелем и печеным перцем с базиликом. попробуйте!

Продукты

для овощных оладьев:
картофель - 4 шт
кабачок или цукини - 2 шт
помидор - 1 шт
цедра лимона - 1 ч.л.
манная крупа - 2 ст.л.
мука - 3 ст.л.
майонез из сои - 2 ст.л.
соль
черный перец
имбирь - 0.3 ч.л.
для печеного перца:
перец болгарский - 2-а красных и 2-а желтых
базилик сухой - 1 ч.л.
оливковое масло
соль
для крема:
авокадо спелый - 1 шт
горбуша в с/соку - 200 г
оливки с лимоном - 10-15 шт
оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

Мои друзья сейчас соблюдают пост.мясо, яйца и молочное им есть нельзя. Вот что удалось приготовить из имеющихся у них продуктов. В гостях я иногда тоже готовлю

Картофель очистить и натереть на средней тёрке.

Кабачки очистить и натереть на крупной тёрке.смешать с картофелем.

Перец вымыть, удалить зёрна и разрезать на 4 дольки каждый.

Уложить перец на противень кожицой вниз.посолить, посыпать базиликом и полить оливковым маслом.запекать в течении 15 минут в разогретой духовке.

Томат очистить от кожицы, обварив кипятком и натереть на крупной тёрке, добавить его к тёртому картофелю и кабачку.посолите.

В эту же смесь добавьте натёртую цедру лимона, имбирь, манную крупу, соевый майонез и муку.всё тщательно перемешайте.

Достаньте перец из духовки, очистите от кожицы и оставьте до сервировки.

Из приготовленной овощной смеси приготовьте оладьи примерно одинаковой формы, обжаривая их на оливковом масле с двух сторон, до золотистого цвета.

В блендере измельчите мякоть авокадо и горбуши, добавьте оливки, нарезанные кружочками и ложечку оливкого масла.перемешайте.

Сервируйте оладьи в виде башенок, укладывая между ними печёный перец и крем из авокадо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5276

Понравилось: 69

Рейтинг: 4.53 / 5 (оценок: 68)

Автор: strelec148

Создан: 30 июня 2008, 00:15

Каталоги: Горбуша Закуски Постные блюда

Дополнительная информация

РЫБУ МОЖНО!!! Петров пост менее строг, чем Четыредесятница (Великий пост): во время Петрова поста устав Церкви предписывает еженедельно - по средам и пятницам - воздерживаться от рыбы. В субботние, воскресные дни этого поста, а также в дни памяти какого-либо великого святого или дни храмового праздника также разрешается рыба.

Молодцы друзья,ведь не только мясо лопать,хоть все мы енто дело любим,но можно и разгрузиться,что лично я и делаю раз в неделю,и тебе Ксения спасибо,очень к стати,а то с пятницы шашлыки да шашлыки,а тут все продукты- и любимы, и совместимы,и красота воще--5++++++

sai

30 июня 2008, 01:03

Извиняюсь, рецепт прочла и "понеслась" оценивать

natul"ka

30 июня 2008, 01:18

Ксюшка, да кто ж так за твоими оценками следит? Вкусно ведь, вредители! 5

mari2020

30 июня 2008, 01:21

Оксан,прекрасный рецепт.Жаль,у нас уже сезон авокадо окончился.Нигде их нет. Рецепт забиру на будущее. Тебе 5!

inesska

30 июня 2008, 01:24

супер 5

kudrina

30 июня 2008, 01:27

Вкуснятина, 5+++ !

strelec148

30 июня 2008, 01:36

Наташ, ну любят меня, радуются за меня очень.

taldrik

30 июня 2008, 01:38

оч вкусно, 5+++! жаль что не смогла поправить оценку

wany05

30 июня 2008, 01:55

Вкусненькие башенки!!!!!! 5! И я не исправила.....

ru.kola

30 июня 2008, 02:28

Да!!!! Марина права, а я то думала куда они все подевались? (авокадо) Ну ничего, рецептик никуда не денется, обязательно сделаю, люблю я такое, вот! Оценку не подняла, а забрать.....забрала. 5+

cathrene

30 июня 2008, 02:38

нам легче. у нас нет сезона авокадо. всё импортное! РЕцептик - безбашенный!

strelec148

30 июня 2008, 02:38

попробуйте, вкусно получилось...сытно! друзьям и Броньке моему очень понравилось.

nir

30 июня 2008, 02:47

Прекрасно Ксюш!

klassik173

30 июня 2008, 03:04

А вот и я! Классно, Оксан! Взяла на заметку! Представляю, как понравилось друзьям! Особенно с таким соусом, да и оладьи картофельно-кабачковые, да с помидоркой... Обязательно попробую!!! 5+++++

irina75

30 июня 2008, 03:59

а как же такое не понравится? я только за 2-мя руками!!!! Ксюш лови 5++++ от меня!

буба

30 июня 2008, 04:05

Хороши башенки...Отлично-5.

cheburashkin

30 июня 2008, 04:06

Интересный рецептик и фото хорошие. Попробую тоже сделать, т.к. овощные оладьи обожаю в любом виде. А уж с таким соусом..... 5++++

пики

30 июня 2008, 04:57

Вкусняшка!5