Свинина в лечо

Ингредиенты

свинина (мякоть) — 800 гр.
огурцы соленые — 2 шт.
лечо (у меня собственного приготовления) — 300 гр.
лук репчатый — 2 шт.

чеснок — 2-3 зубчика
укроп, петрушка, зеленый лук — по 1 пучку
любимые специи для маринования мяса.

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину порезать небольшими кусочками, замариновать в любимых Вами специях на 30 мин. В моем случае это были: тандури масала, черный и белый перцы, соль, острый тайский соус.

В кострюлю с толстым дном налить растительное масло, добавить нарезанный полукольцами репчатый лук и чеснок. Жарить до золотистого цвета. Далее — порезанные мелко соленые огурцы. Жарим еще 7-10 минут и добавляем мясо. Как только мясо немного поджарится, добавляем лечо и оставляем тушиться до готовности мяса. Это минут 30.

За 5 минут до готовности добавить мелко порезанную зелень.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

За рецепт пятёрка, но товарищеский НЕЗАЧОТ - рецпета Вашего лечо на Вашей страничке НЕТ. Таким образом, повторить рецепт невозможно. Как же так Вы нас завлекли и развели, фрау блюм? Единственный шанс - если потаённый рецепт лечо будет Вами рассекречен и опубликован.

фрау блюм

30.06.2008 00:17

Ответить

Рецепт лечо смогу дать только в августе, когда начну делать заготовки на зиму. Можно и сейчас, конечно, но тогда без фото((( А без фото (тем более пошаговых) рецепт не так интересен. А для этого блюда вполне подойдет и магазинное лечо

nira60

30.06.2008 01:44

Ответить

Это вкусно! Спасибо, рецепт хороший!

bratyury

30.06.2008 02:07

Ответить

фрау блюм... Вспомнилось интересное стихотворение из одного фильма: "- Мистер Сноу, мистер Сноу, Вы придёте в гости снова? - Через час, даю Вам слово... - Ах, спасибо, мистер Сноу!" Значит, Вы придёте с рецептом в августе? Ну, какие наши годы, подождём. Но с магазинным делать не будем, уверяю Вас!

30.06.2008 02:25

За вкусный рецепт5.

30.06.2008 04:54

Отлично!5

30.06.2008 10:34

Аппетино и ароматно должно получится

ats2230 309 05

30.06.2008 12:10

Ответить

Вкусная свининка!А с лечо!!!Обязательно попробую!Спасибо!5

kira1956

30.06.2008 16:08

Ответить

Только услышав лечо со свининой, можно, не прочитав рецепт ставить, пятерку,а прочитав процесс приготовления.... Мммм.... ждем лечо осенью и в картинках. 5+