Свинина в лечо

Конечно, вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) по вашему блюду.

Ингредиенты и размеры:

• Свинина (мякоть) — 800 г
• Соленые огурцы — 2 шт. (примерно по 80 г каждая, итого 160 г)
• Лечо — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт. (примерно по 100 г каждое, итого 200 г)
• Чеснок — 2-3 зубчика (примерно 6 г)
• Укроп, петрушка, зеленый лук — по 1 пучку (все вместе примерно 30 г)
• Специи для маринования — незначительное количество

Расчет по продуктам:

1. Свинина (мякоть) — 800 г

• Калорийность: примерно 143 ккал на 100 г
• Белки: 21 г/100 г
• Жиры: 5 г/100 г
• Углеводы: 0 г/100 г

Итого:- Калории: 800 г × 143 ккал / 100 г = 1144 ккал- Белки: 800 г × 21 г / 100 г = 168 г- Жиры: 800 г × 5 г / 100 г = 40 г- Углеводы: 0 г

2. Соленые огурцы — 160 г

• Калорийность: около 11 ккал на 100 г
• Белки: 1 г/100 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 2 г/100 г

Итого:- Калории: 160 г × 11 ккал / 100 г = 17.6 ккал- Белки: 160 г × 1 г / 100 г = 1.6 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 160 г × 2 г / 100 г = 3.2 г

3. Лечо — 300 г

• Калорийность: примерно 50 ккал на 100 г
• Белки: 1 г/100 г
• Жиры: 0.5 г/100 г
• Углеводы: 10 г/100 г

Итого:- Калории: 300 г × 50 ккал / 100 г = 150 ккал- Белки: 3 г- Жиры: 1.5 г- Углеводы: 30 г

4. Лук репчатый — 200 г

• Калорийность: примерно 40 ккал на 100 г
• Белки: 1 г/100 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 9 г/100 г

Итого:- Калории: 200 г × 40 ккал / 100 г = 80 ккал- Белки: 2 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 18 г

5. Чеснок — 6 г (примерно 2 зубчика)

• Калорийность: 149 ккал на 100 г
• Белки: 6 г/100 г
• Жиры: 0.5 г/100 г
• Углеводы: 33 г/100 г

Итого:- Калории: 6 г × 149 ккал / 100 г ≈ 9 ккал- Белки: 0.36 г- Жиры: 0.03 г- Углеводы: 2 г

6. Укроп, петрушка, зеленый лук (все вместе около 30 г)

• Калорийность: приблизительно 30 ккал на 100 г
• Белки: 3 г/100 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 4 г/100 г

Итого:- Калории: 30 г × 30 ккал / 100 г = 9 ккал- Белки: 0.9 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 1.2 г

Общие итоговые показатели:

Итоговая порция (на все блюдо):

• Калорийность: примерно 1409 ккал
• Белки: около 176 г
• Жиры: около 42 г
• Углеводы: около 55 г

Если делить блюдо на 4 порции, получаете примерно на порцию:- Калорий: около 352 ккал- Белков: около 44 г- Жиров: около 10.5 г- Углеводов: около 14 г

Если есть дополнительные предпочтения или хотите более точный расчет, сообщите!