Лечо из болгарского перца по рецепту schlaichergalina

Приготовьте вкусное лечо из болгарского перца с морковью, чесноком, томатным соком и приправами. Идеальный вариант для закуски или гарнира!

Фото к рецепту: Лечо из болгарского перца

Ингредиенты

  • 1 кг. моркови
  • 1 кг. болгарского перца
  • 100 г подсолнечного масла
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 л. томатного сока
  • 1-1,5 ст.л. уксуса
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Морковку нарезаем кружочками и тушим в подсолнечном масле 5-10 минут.

К моркови добавляем перец нарезанный кубиками или полосками, тушим все вместе еще минут 5.

Добавляем соль, перец по вкусу, раздавленный чеснок, томатный сок и уксус.

Все еще раз доводим до кипения и кипятим 10 минут.

Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:


1. 1 кг моркови (сырая):
- Калории (К): примерно 410 ккал
- Белки (Б): около 4,7 г
- Жиры (Ж): 0,2 г
- Углеводы (У): около 94 г

2. 1 кг болгарского перца (сырый):
- Калории (К): примерно 200 ккал
- Белки (Б): около 4 г
- Жиры (Ж): 0,5 г
- Углеводы (У): около 45 г

3. 100 г подсолнечного масла:
- Калории (К): около 884 ккал
- Белки (Б): 0 г
- Жиры (Ж): около 100 г
- Углеводы (У): 0 г

4. 3-4 зубчика чеснока (примерно 10 г):
- Калории (К): около 15 ккал
- Белки (Б): 0,6 г
- Жиры (Ж): 0 г
- Углеводы (У): 3 г

5. 1 литр томатного сока:
- Калории (К): примерно 40 ккал (в среднем 40 ккал на 100 мл)
- Белки (Б): 1,5 г
- Жиры (Ж): 0 г
- Углеводы (У): 8-10 г (по 9 г в среднем)

6. 1-1,5 столовые ложки уксуса (примерно 15 г):
- Калории (К): около 3 ккал (уксус практически без калорий)
- Белки (Б): 0 г
- Жиры (Ж): 0 г
- Углеводы (У): 0 г

7. Соль и перец:
- Калории и макронутриенты пренебрежимо малы.


Итоговые показатели (на весь объем):

Калории (К):
= 410 (морковь) + 200 (перец) + 884 (масло) + 15 (чеснок) + 40 (томатный сок) + 3 (уксус) ≈ 1152 ккал

Белки (Б):
= 4,7 + 4 + 0,6 + 1,5 ≈ 10,8 г

Жиры (Ж):
= 0,2 + 0,5 + 100 + 0 + 0 + 0 ≈ 100,7 г

Углеводы (У):
= 94 + 45 + 0 + 3 + 9 + 0 ≈ 151 г


Итоговая калорийность и соотношение (на весь рецепт):

ПоказательЗначение
Калорииоколо 1152 ккал
Белкиоколо 10.8 г
Жирыоколо 100.7 г
Углеводыоколо 151 г

Если вы хотите рассчитать на определенное количество полученной готовой пищи или порцию, я могу помочь!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

верочка
26.06.2008 00:37
Ответить
Я очень люблю лечо. Вам 5+!!!
radugalena
26.06.2008 00:38
Ответить
Спасибо! Забрала! 5! %)
sweta1
26.06.2008 01:19
Ответить
вкусно,5!
bratyury
26.06.2008 04:02
Ответить
Просто-то как.
мама007
26.06.2008 11:03
Ответить
Забрала.5.
она.
26.06.2008 14:07
Ответить
Очень люблю лечо,но сама еще не готовила.А в вашем исполнении кажется все быстро и просто)5
svetochk@
26.06.2008 14:11
Ответить
5. Попробую.. Правда, почему-то просто...
katerinka.kz
26.06.2008 14:12
Ответить
лечо - это нам! забираем!
masasi
19.09.2010 06:12
Ответить
*YAHOO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.49437084626574551.023
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru