Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печеночный торт для любимого с вишней и фисташками

Печеночный торт для любимого с вишней и фисташками: куриная печень, яйца, манка, начинка из вишни и соленых фисташек. Удивите своей кулинарией!

Продукты

для теста:
700 г куриной печени
1 яйцо
1 ст.л. муки
2 столовых ложки манки
ч.л. соды,гашенная уксусом
для начинки:
1 ст. вишни
1,5 пакетика соленых фисташек(1 пакетик-30 г)
3 средних луковицы
2 крупные моркови
майонез
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Готовим начинку.

Из вишни удаляем косточки,очищаем фисташки,лук и морковь мелко нарезаем.

В жаровне с антипригарным покрытием в 1 столовой ложке растительного масла пассируем лук и морковь до золотистого цвета.

Вишню измельчаем мясорубкой,выделившийся сок сливаем.Так же измельчаем фисташки и готовую поджарку.Измельченную вишню,фисташки и овощи перемешиваем.

Готовим тесто.

Куриную печень пропускаем через мясорубку и добавляем к ней все компоненты теста.Хорошо взбиваем.

Из готового теста делаем блины.Каждый блин смазываем майонезом и кладем часть начинки.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7337

Понравилось: 51

Автор: она.

Создан: 25 июня 2008, 05:44

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски Торты с вишней

Дополнительная информация

Классическая начика печеночного торта предполагает поджарку из овощей или грибов, либо и того и другого,либо ни того ни другого,но в качестве крема используется майонез. Мне захотелось чего-то нового и необычного. Поэкспериментировала с начинкой.Эксперимент удался на все 100%-расхватали как только собрала торт,даже оформить не успела.На фото последний кусочек оставленный мне.)

Делала мясо с вишней - получилось вкусно, теперь надо попробовать печенку, должно быть еще лучше. Тем более, что начинка провернутая, такую можно и мужу "подсунуть", а то он у меня гастрономический ретроград, мясное с фруктами воспринимать отказывается, а в таком виде смолотит за милую душу, потому как не разберется!

lanarad

25 июня 2008, 16:19

Прелестно! 5!

e-art

25 июня 2008, 16:24

Очень понравилось, ни разу еще не делала печеночный торт, хотя рецептов тоже гора. Возьму и ваш на заметку. 5!

inesska

25 июня 2008, 16:34

молодца!!!!!

oksanamel

25 июня 2008, 17:49

Очень интересно! +5+5+5+5

klassik173

25 июня 2008, 18:42

Отлично! Очень красивое фото, хороший рецепт! Давно печеночный тортик не готовила, надоел в свое время. А твой такой необычный, что сразу захотелось! Пятёрка! С плюсом!

sweta1

25 июня 2008, 18:53

очень интересно,я-за эксперименты!!5!

wany05

25 июня 2008, 19:11

И я любитель поэкспериментировать!!!!! Вам 5+

мама макса

25 июня 2008, 19:25

Начинка очень интересная! 5!

kidlog

25 июня 2008, 19:49

Эксперимент удался очень аппетитно и красиво подано! 5+

она.

25 июня 2008, 21:58

denise-а я и не слышала-сделала по интуиции,и она меня не подвела)Спасибо за пятерочку)

она.

25 июня 2008, 22:01

натаха -мой тоже не очень любит такие сочетания и носом вертел,когда готовила.А положил в тарелку,я даже не успела спросить"ну как?" -уже было пусто)

она.

25 июня 2008, 22:01

она.

25 июня 2008, 22:04

bratyury -мы так и сделали)Только слитого не много образовалось-сделали еще свежевыжатый)

она.

25 июня 2008, 22:09

sweta1,wany05,kidlog -тоже люблю гастрономические эксперементы,но в меру и в удачном сочетании.Радует,что последнее на кулинаре можно достаточно часто наблюдать)

она.

25 июня 2008, 22:10

Большое всем спасибо за теплые отзывы-очень рада,что вам понравилась сама идея.Приготовьте-это действительно вкусно)

nir

26 июня 2008, 13:30

Давно не пробовал тортика,ваш прекрасный!!555

гетьмановна

02 октября 2008, 17:28

ОООООООООООООООООООчень!5!

kostenko_irina_

24 декабря 2008, 19:49

у меня блины почему то такими темными никогда не получаются