Варенье

Компот

Соленья и маринады

Карбонат нежный

Приготовьте нежный карбонат (свинная вырезка) с солью, сахаром и черным молотым перцем. Жарьте в растительном масле на сковороде, подавайте с рассолом!

Продукты

1 кг. карбоната(свинная вырезка)
1ч.л соли
1ч.л сахара
0,5ч.л чорного молотого перца
100 мл.растительного масла
300 мл рассола(помидорного,огуречного)
сковорода.

Пошаговый способ приготовления

если в вашу сковороду войдёт весь кусок мяса,тогда его хорошо натереть солью,сахаром,перцем.

если нет,то разрезать на две части.

и кладём в сковороду.

залить растительным маслом.

потом,возле мяса вылить рассол,со всех сторон.

включить большой огонь на плите и поставить сковороду,закипятить.

накрыть крышкой и огонь немного убавить,томить так 15 минут.

потом перевернуть на другую сторону и ещё 15 минут,неубавляя огня.

я томила до тех пор пока,соус неуварился и нестал очень густой, на это ушло минут 40.

приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

55 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 62419

Понравилось: 63

Автор: federal

Создан: 24 июня 2008, 23:57

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

мужу с соусом,в котором жарилось мясо , очень понравилось.

плиз, расскажите, почему свиная вырезка - это карбонат.. карбонаты - это минералы (соли или эфиры)... при чем тут мясо? что я пропустила? Ирочка, а тебе 5++ я знаю, что было очень вкусно

танте

25 июня 2008, 00:33

Такая вкуснота,забрала вместе с тарелкой 5!

taldrik

25 июня 2008, 00:37

вкусно!5

federal

25 июня 2008, 00:40

танте,тарелочку верните всем спасибо.

lanarad

25 июня 2008, 00:47

5. Замечательно!

мама007

25 июня 2008, 00:57

Замечательные кусочки.5.

makakulja

25 июня 2008, 01:04

Вкусно! 5

skoslik

25 июня 2008, 01:14

Хорошо придумано!5!

federal

25 июня 2008, 01:20

спасибо.

gootkaty

25 июня 2008, 01:22

Просто песня! 5!

тамара агапитова

25 июня 2008, 02:04

Очень аппетитное мясо!Молодчина!Заслужила не 5,а 100 баллов!

wany05

25 июня 2008, 02:10

Аппетитное мяско!!!!!

cheburashkin

25 июня 2008, 02:36

Интересный рецептик! 5+++++

kidlog

25 июня 2008, 02:54

Мяско понравилось, забираю рецепт в копилочку. 5!

federal

25 июня 2008, 02:54

спасибо!

denise

25 июня 2008, 03:19

Мяско объедение !!! 5+++

мама макса

25 июня 2008, 03:31

Здорово!!! Мой муж такое мяско очень уважает. Очень хочу попробовать приготовить, только хочу уточнить какой рассол, от маринованных или соленых огурцов???

мила жданова

25 июня 2008, 03:35

Лишний раз убеждаюсь, что всё гениальное просто, а в нашем сучае ещё и аппетитно 5+

irina75

25 июня 2008, 05:05

Ир,ТОЛЬКО...5+!!!

машенька-84-

25 июня 2008, 14:02

Ну как такое может быть не вкусным.Канечно 5.

sweta1

25 июня 2008, 16:52

отличное мяско!!5!

натаха

25 июня 2008, 16:54

А вот этот рецептик я заберу! Запекать карбонад мне не нравится - сухой получается, а вот такой, томленый, должен быть в самый раз! Спасибо!

federal

25 июня 2008, 19:21

да,НАТАШ,так сочнее,но и запекать надо тоже рецепт хороший подобрать.

strelec148

26 июня 2008, 04:33

интересненько...с рассолом...смотрится просто потрясающе! 5

katerinka.kz

26 июня 2008, 23:26

да уж выглядит обалденно, обязательно будем пробовать. мужу моему должно понравиться!!

katerinka.kz

26 июня 2008, 23:27

еще одна "пятерка" в арсенал этого рецепта

federal

26 июня 2008, 23:45

спасибо!

abljabra

28 июня 2008, 01:27

Удачный рецепт, а исполнение - великолепное 5!

irusya.by

17 сентября 2008, 18:35

да интересуюсь рассолом, как мама макса маринованных или соленых огурцов, или не важно? спасибо 5+

клеопатра

20 сентября 2008, 01:13

Марин, ну надо же, я пропустила такой хороший рецепт!Такое мяско я очень люблю,в духовке уже делала по твоему рецепту, теперь попробую зделать на сковороде.+5

federal

22 декабря 2008, 10:16

ХОРОШО ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 448

Карбонат нежный

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход