Пельмешки домашние

Пошаговый рецепт приготовления

Замешиваем крутое тесто из воды, муки и яиц (как на обычные пельмени, довольно крутое) и оставляем его отдыхать.

Прокручиваем все мясо через мясорубку, добавляем лук, солим, перчим.

Раскатываем тесто, кладем его на пельменницу (можно в ручную лепить, но мне досталась по случаю древняя совдеповская, потому и пользуюсь), выкладываем фарш, сверху другой пластик теста и раскатываем.

Далее отвариваем в кипящей воде с солью и приправами.

Нежненько, сочненько, очень советую такой нестандартный фарш.

Пошаговые фото рецепта

Пельмешки домашние: шаг 1Пельмешки домашние: шаг 2Пельмешки домашние: шаг 3Пельмешки домашние: шаг 4Пельмешки домашние: шаг 5Пельмешки домашние: шаг 6Пельмешки домашние: шаг 7Пельмешки домашние: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

caramelle al latte
24.06.2008 22:44
Ответить
А где рецепт? У меня он не открывается.
зиша
24.06.2008 22:46
Ответить
Ау! И єто все? Только название?
e-art
24.06.2008 22:51
Ответить
Слушайте, а как пошаговые выложить-то?
taldrik
24.06.2008 23:16
Ответить
пельмешки, давно не ела! правда повозиться с ними нужно, заберу! 5 насчёт пошаговых, если блог глючит, то не знаю.
еленас
24.06.2008 23:17
Ответить
интересненький фарш!а пошаговые почему-то не идут сегодня.
makakulja
24.06.2008 23:21
Ответить
Интересный фарш! Надо попробовать. Помощнице 5! И маме тоже! А я тесто на молоке делаю, вкусней!
e-art
24.06.2008 23:23
Ответить
Приняла к сведению по-поводу молока, попробую.
lorxen1
24.06.2008 23:23
Ответить
любим пельмешки-5
makakulja
24.06.2008 23:24
Ответить
Забыла сказать, сколько пробовала на пельменнице делать, не получается у меня, пасклеиваются потом при варке и всё. Вроде и фарш на края не попадает. Вообщем, тихо завидую вам. Руками-то долго лепить.
фрау блюм
13.03.2014 19:38
Ответить

У меня тоже же на пельменнице не клеитиьстся, сколько не пытась. Только руками)))) 

e-art
24.06.2008 23:27
Ответить
Раньше только руками лепила, полдня аж((( Весчь эта сама пельменница, счас сидим вдвоем с дочей и уплетаем вкусные пельмешки)
мама007
24.06.2008 23:36
Ответить
Всегда делаю смешанный фарш и обязательно кладу сердце(куриное или говяжье),а пельмени люблю делать только руками.5.
танте
24.06.2008 23:59
Ответить
Я тоже делаю смешанный фарш, только вместо сердецек, кладу пупочки или вообще одни пупочки, очень нежные пельмяши получаются.5+!и за терпение их лепить тоже.
колька
25.06.2008 00:07
Ответить
выставь фото как приватные.пельмени это вкусно,и фарш нестандартный-интерессно,5
e-art
25.06.2008 00:10
Ответить
Все, приватные добавила.
gootkaty
25.06.2008 00:51
Ответить
Хороший фарш - 5!
cheburashkin
25.06.2008 05:49
Ответить
Фарш очень заинтересовал! 5++++
bart
04.08.2008 17:46
Ответить
Ой,а мне всегда лень лепить пельмешки....5+
beko3
28.06.2009 02:28
Ответить
pomoshnica molodec

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru