Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Шарики из баклажан с горчичным соусом

Попробуйте шарики из баклажан с горчичным соусом: вкусный рецепт с пармезаном, моццареллой и сладкой горчицей. Идеальная закуска для всех!

Шарики из баклажан с горчичным соусом

Продукты

для шариков:
2 баклажана
пол ст. натертого пармезана
пол ст. натертого твердого сыра ( по выбору)
четверть ст. сухарей
1 яйцо
соль
перец
шарики моццареллы
соус
3 ложки сладкой горчицы
2 ч.л. меда
3 лодки подсолнечного масла
сок одного лимона
чуть-чуть белого винного уксуса
ложка майонеза (можно и без него)

Пошаговый способ приготовления

Испечь в духовке баклажаны и измельчить в пюре.

Добавить сыры, яйцо, сухари, посолить и поставить на пару часов в холодильник.

Вынуть, сделать лепешечку и положить внутрь моццареллу. Скатать шарик, обвалять в смеси сухарей и рубленных грецких орехов.

Обжарить во фритюре.

Залить соусом.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8115

Понравилось: 46

Автор: irisli

Создан: 17 июня 2008, 22:58

Каталоги: Закуски

Комментарии

17 июня 2008, 23:02

Очень интересный баклажановый рецепт! А если не обжаривать? Не разваляться шарики? 5!!!!

17 июня 2008, 23:04

Еще как развалятся! Весь смак тут в хрустящей корочке - разломишь ее и вытекает горячий сыр.

17 июня 2008, 23:07

интересно!

17 июня 2008, 23:23

Просто,но достаточно интересно!)5 за оригинальность)

17 июня 2008, 23:59

оригинально конечно-5+ но не много ли сыра,аж 3 вида ,всего на 2!!! баклажана,баклажан то чувствуется?

18 июня 2008, 00:27

Чувствуется. Сыра много не бывает

18 июня 2008, 01:09

Неожиданно новый и незатёртый рецепт. Отличный рецепт.

18 июня 2008, 01:33

оригинально!

18 июня 2008, 01:33

И мне понравился.Баклажаны люблю.5+

фрау блюм

18 июня 2008, 01:41

Очень интересно. Баклажаны обожаю, но в таком виде еще не пробовала

18 июня 2008, 03:16

За новаторство 5!

18 июня 2008, 04:06

Здорово!5

18 июня 2008, 04:28

Очень необычный рецепт, только 5+++++!

18 июня 2008, 04:55

Здорово! 5!

18 июня 2008, 05:31

Весьма интересный и праздничный рецепт! 5++++

18 июня 2008, 06:14

Очень необычно! И, конечно, вкусно! Пять!

гетьмановна

18 июня 2008, 14:35

Спасибо!Очень вкусно!5

тамара агапитова

18 июня 2008, 14:37

Ново, интересно, оригинально!5

18 июня 2008, 14:41

необычно!

18 июня 2008, 14:42

необычно!

18 июня 2008, 15:12

оригинально!

18 июня 2008, 15:22

Обалденно вкусные шарики! Моцареллка внутри - просто супер!

19 июня 2008, 20:53

Оригинальный рецепт!!!555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 771