Шарики из баклажан с горчичным соусом

Ингредиенты

  • для шариков:
  • 2 баклажана
  • пол ст. натертого пармезана
  • пол ст. натертого твердого сыра ( по выбору)
  • четверть ст. сухарей
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • шарики моццареллы
  • соус
  • 3 ложки сладкой горчицы
  • 2 ч.л. меда
  • 3 лодки подсолнечного масла
  • сок одного лимона
  • чуть-чуть белого винного уксуса
  • ложка майонеза (можно и без него)

Пошаговый рецепт приготовления

Испечь в духовке баклажаны и измельчить в пюре.

Добавить сыры, яйцо, сухари, посолить и поставить на пару часов в холодильник.

Вынуть, сделать лепешечку и положить внутрь моццареллу. Скатать шарик, обвалять в смеси сухарей и рубленных грецких орехов.

Обжарить во фритюре.

Залить соусом.

Пошаговые фото рецепта

Шарики из баклажан с горчичным соусом: фото шаг 1Шарики из баклажан с горчичным соусом: фото шаг 2Шарики из баклажан с горчичным соусом: фото шаг 3Шарики из баклажан с горчичным соусом: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gootkaty
17.06.2008 23:02
Ответить
Очень интересный баклажановый рецепт! А если не обжаривать? Не разваляться шарики? 5!!!!
irisli
17.06.2008 23:04
Ответить
Еще как развалятся! Весь смак тут в хрустящей корочке - разломишь ее и вытекает горячий сыр.
ats2230 309 05
17.06.2008 23:07
Ответить
интересно!
она.
17.06.2008 23:23
Ответить
Просто,но достаточно интересно!)5 за оригинальность)
lorxen1
17.06.2008 23:59
Ответить
оригинально конечно-5+ но не много ли сыра,аж 3 вида ,всего на 2!!! баклажана,баклажан то чувствуется?
irisli
18.06.2008 00:27
Ответить
Чувствуется. Сыра много не бывает
bratyury
18.06.2008 01:09
Ответить
Неожиданно новый и незатёртый рецепт. Отличный рецепт.
federal
18.06.2008 01:33
Ответить
оригинально!
bart
18.06.2008 01:33
Ответить
И мне понравился.Баклажаны люблю.5+
фрау блюм
18.06.2008 01:41
Ответить
Очень интересно. Баклажаны обожаю, но в таком виде еще не пробовала
веданта
18.06.2008 03:16
Ответить
За новаторство 5!
пики
18.06.2008 04:06
Ответить
Здорово!5
begi
18.06.2008 04:28
Ответить
Очень необычный рецепт, только 5+++++!
makakulja
18.06.2008 04:55
Ответить
Здорово! 5!
cheburashkin
18.06.2008 05:31
Ответить
Весьма интересный и праздничный рецепт! 5++++
anyutar
18.06.2008 06:14
Ответить
Очень необычно! И, конечно, вкусно! Пять!
гетьмановна
18.06.2008 14:35
Ответить
Спасибо!Очень вкусно!5
Ответить
Ново, интересно, оригинально!5
katerinka.kz
18.06.2008 14:41
Ответить
необычно!
katerinka.kz
18.06.2008 14:42
Ответить
необычно!
jelena_73
18.06.2008 15:12
Ответить
оригинально!
натаха
18.06.2008 15:22
Ответить
Обалденно вкусные шарики! Моцареллка внутри - просто супер!
cherrrry
19.06.2008 20:53
Ответить
Оригинальный рецепт!!!555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели