Кексики"чунга-чанга"

Накупили бананов,а кушать никто не желает!

Как-то на днях испекла Ксюша бананово-морковные кексики,

вот и я решила "пустить" бананы на кексы!

Измельчила их в миксере(без кожицы),добавила все остальные компоненты,кроме муки,

вымесила как следует,а затем понемногу добавляла муку,

пока не получилось тесто,как сметанка.

Разложила в формочки для маффинов,

духовка уже разогрета до 180°,присыпала сверху немного кокосовой стружкой,

отправила кексики на среднюю полочку на 20-30 минут.

Готово!!!

Приятного чаепития!!!!