Вяленая чехонь или кому-рыба,кому-пиво!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу вымыть и уложить в подходящую емкость,щедро пересыпая солью.Положить гнет и оставить в прохладном месте на 3-5 дней.

Достаем рыбу(по одной)и хорошенько промывем под холодной проточной водой,чтобы смыть всю лишнюю соль и слизь.

Замачиваем рыбу в холодной воде с добавление жидкого дыма на 30 -40 минут,после чего отсушиваем мин 10 на бумажном полотенце.

Осталось только нанизать на шпагат и вывесить для просушки в проветриваемом месте на 5-10 дней.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mamuka

13.06.2008 22:54

Ответить

Мужу -5555!

elka-07

13.06.2008 22:59

Ответить

Люблю вяленую рыбку,а уж с дымком...5

strelec148

13.06.2008 23:04

Ответить

Рая я очень люблю эту рыбку и тебе огромная 5!!! (но больше я люблю судака)

гетьмановна

13.06.2008 23:06

Ответить

Ксюша!Я не против судаков! Всей душой "ЗА"рыбаков! А чехонька-хороша!

svetlana dark

13.06.2008 23:13

Ответить

мне рыбку плиз..а вам 5

galchonok_14

13.06.2008 23:19

Ответить

Хороша чехонь!5

lorxen1

13.06.2008 23:25

Ответить

Раечка и мне одну рыбешку--5+++ но не знаю что такое чехонь,может она у нас и по другому называется

машенька-84-

13.06.2008 23:27

Ответить

С дымком и пивком,СУПЕР.5.

iri$ka

13.06.2008 23:30

Ответить

ай как вкусно, люблю такую

taldrik

13.06.2008 23:35

Ответить

vkusno! 5+

svetlana dark

13.06.2008 23:47

Ответить

все! больше не прийду! еще и с икрой! нельзя так,Раечка со товарищи..

винница

13.06.2008 23:54

Ответить

ВСЁ! Я пошла за пивом.

птичка-сушиманка

13.06.2008 23:59

Ответить

Мне рыбку, мужу пиво, Рае с мужем по пятерке!

chapman

14.06.2008 00:31

Ответить

О,эт по мне!

luba5

14.06.2008 00:35

Ответить

Можно мне рыбку!!! Вкусно!555!

music

14.06.2008 01:06

Ответить

5+++.Мой свекор делал так же, только в основном ловил плотву и лещей.

sweta1

14.06.2008 01:09

Ответить

ИЗДЕВАТЕЛьСТВО!!!!!!хочу такую рыбку и пивко к ней!!!!!ты,значит,рыбку ешь,а я тебе пятёрку ставь!!??

gerats

14.06.2008 01:13

Ответить

Мяу!!! Рыбка!5!

sweta1

14.06.2008 01:29

Ответить

ПОРЯДОК!!!лови-5!!!

гетьмановна

14.06.2008 01:33

Ответить

Подруга называется.....не подмажешь- не поедешь....Свет!Я тя лю!

тамара агапитова

14.06.2008 01:37

Ответить

Раечка, Серёже 5 за рыбку, а тебе 5 за то что угостила.Спасибо за угощение!

jelena_73

14.06.2008 02:07

Ответить

люблю такую рыбку!!!555555

мышка иришка

14.06.2008 02:22

Ответить

Очень люблю рыбку 555

radugalena

14.06.2008 02:24

Ответить

Спасибо! Раечка!5!

marilyka

14.06.2008 02:33

Ответить

обожаю рыбку!!!!

for_ever

14.06.2008 02:37

Ответить

ВАУ, какая Рыбка, да ещё и с икрой!!! Мужу 5555+++

lanarad

14.06.2008 02:42

Ответить

Рая! Ранила прямо в сердце!!!!!! А я тут сама себе солю и сама втихаря поедаю... Пахнеть им дюже! Никакого удовольствия... :-( 5555555!

обжорка кама

14.06.2008 03:40

Ответить

О здесь я вижу-пир в разгаре. И мою 5 в копилку.

lanarad

14.06.2008 04:19

Ответить

Жду этого светлого праздника!!!!!!

cheburashkin

14.06.2008 05:09

Ответить

5+++++

фрау блюм

14.06.2008 10:57

Ответить

Раечка, расцелуй Сережу за меня! Какой умница)))

гетьмановна

14.06.2008 11:01

Ответить

Обязательно!В обе щечки!

мама макса

14.06.2008 20:31

Ответить

ХОЧУ!!!

vredina8466

14.06.2008 21:30

Ответить

Я могу только представить, как это наверное вкусно с дымкооом. А у нас этот дымок не продаётся-нет такого...эх... смотрю на эту красоту и за вас прям радуюсь! 5+++++

cherrrry

14.06.2008 21:44

Ответить

Раечка,соблазняешь?!хочууу!!!5-чка!))

anyutar

16.06.2008 07:17

Ответить

Супругу - респект! Пять!!!

maxa210976

16.06.2008 14:50

Ответить

О боже, режешь без ножа. Сколько в Волге переловили рыбы, сколько пересушили, но что бы с дымком делать не додумался никто. Конечно только 5.

kidlog

16.06.2008 18:14

Ответить

Вяленая чехонь, да еще с пивом, это класс! 5+

irina75

17.06.2008 22:09

Ответить

Рая я больше по пиву,а вот рыбку мужу...а тебе 5!!!

bratyury

23.06.2008 01:01

Ответить

Конкретный рецепт. Наш, основательный.

christymar

22.09.2008 06:21

Ответить

супер 5

0lga

29.09.2008 16:28

Ответить

и я люблю рыбку,вот только пугают мухи из-за которых боюсь сушить,может подскажите способ защиты?

parliament

31.10.2008 17:37

Ответить

Респект, рецепт отличный! С темным пивком тоже будет вкусно!

утопия

04.01.2010 04:07

Ответить

это вещь!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт