булочки с наполнителем, запечённые в сливках-Rohrnudeln

Фото к рецепту: булочки с наполнителем, запечённые в сливках-Rohrnudeln

Ингредиенты

  • тесто:
  • 500 г муки
  • 150 г тёплого молока(я добавляла ещё 100 г молока)
  • 50 г сахара
  • 1 п сухих дрожжей( рассчитанных на 500г муки)
  • 2 яйца(можно взять одно целое яйцо, и один желток)
  • 0.5 ч.л. соли
  • Начинка:
  • повидло яблочное или густое сливовое варенье
  • Смазка изделий:
  • 100 г сливок( можно заменить молоком)
  • 50 г сливочного растопленного масла

Способ приготовления

Форму (чугунную или керамическую)смазать сливочным маслом. Заводим тесто миксером с насадкой для теста. Делать небольшие шарики, затем каждый шарик расплюснуть, положить начинку, залепить. И уложить шарики в форму плотно друг к другу.

Выпекать 15 минут при темп.180 град.

Вынуть из духовки, залить булочки сливками и маслом, посыпать сахаром.

Печь ещё 15 минут при 150 градусов, можно накрыть фольгой, если булочки быстро потемнеют.

Дать остыть. вынуть, подавать с ванильным соусом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Молока можно брать чуть больше, около 250 мл на 500 г муки достаточно. И тесто хорошо вымешивать потом. Я дала тесту постоять пол часа отдохнуть. Потом делала булочки, получаются 15 штук вот на такую керамическую форму. Не обязательно заливать булочки сливками, можно заменить молоком( размешайте пару ложек сахара(лучше коричневого)в нём). Булочки получаются очень вкусные, и времени тоже не много требуется. А если хочется быстро и вкусно удивить гостей, я делаю в такой керамической форме, гости ждут жаркое, а там булочки, да ещё и с начинкой. Интересно, а беляши таким манером можно приготовить? Хорошая утилизация застоявшегося варенья.

5.04.653669159759131.069
marin4ik-1

Кухня: Немецкая

Количество порций: 15

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
86 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
13.06.2008 16:43

а вот и рецепт-оригинал...вчера Ира выкладывала...супер,заношу в любимые!

da, a ja i ne videla, a kakaja Ira? -Federal?

13.06.2008 16:52

она самая...:)

uzhe uvidela, ona molodez, recepti na letu sxvativaet, i ne boitsja novoe probovat, kstati spasibo ei za sovmestnuju rabotu!

А если вместо джема кусочек шоколада?

dumaju, budet SUPER!!!!! potom s schokoladnym sousom podat.M_M_M... sdelaite, i vystavte, kak svoi sobstvennyj recept!!!

13.06.2008 17:00

смерть талии...но невозможно не соблазниться!

Вкуснятина!5

13.06.2008 17:41

Какие же аппетитные булочки получились! Только 5++++++! Спасибо!

13.06.2008 17:43

Замечательные булочки!555!;)

да, так и сделаю...ждите! а сколько булочек из этого кол-ва получается? Мы с Бронькой вдвоём много не съедим...может мне пол порции сделать?

13.06.2008 18:47

Супер булочки !!! 555

13.06.2008 18:49

super!!5!

Ну и булочки! Шик, блеск, красота! 5!

извиняюсь за не внимательность...прочитала...15 шт.

13.06.2008 19:18

очень вкусные на вид!555

13.06.2008 20:43

и вам 5 :)

вкусненько,пять!пять!пять!

Чудный рецепт вкуснейших булочек!5!

От меня пятерочка!!!

13.06.2008 22:36

Как вкусненько!!!!5+

13.06.2008 23:32

vkusno 5+!

всё сказано, и просто 5!

13.06.2008 23:41

отлично,пушистенькие--5+

классно!!5

Марин, булочки обьедение!!!+5

5++++

Как сберечь фигуру не знаю! Хочу булочек!

14.06.2008 21:50

Удивила и порадовала :) Умничка (отдельное спасибо за дополнения и разъяснения :) 5!

14.06.2008 21:55

булочки-прелесть!!!5+++++++++++++;)

15.06.2008 23:23

такие вкусные.5

Булочки невозможно соблазнительные! :)

16.06.2008 18:12

Такие булочки пекут и в Чехии, очень вкусные... %) 5+

22.09.2008 18:12

соблазнительные м нежные !!! побегу печь) спасибо, Вам 5+

5+++++

Булочки- супер! Хочу такие испечь, обязательно попробую! Большое спасибо за рецепт! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...