Компот

Соленья и маринады

Булочки с наполнителем запечённые в сливках rohrnudeln

Name: Булочки с наполнителем, запечённые в сливках-rohrnudeln
Yield: 15
Cuisine: Немецкая
Ingredients: мука; молоко; сахар; дрожжи; яйца; соль; повидло яблочное; густое сливовое варенье; сливки; сливочное масло

Попробуйте наши булочки с наполнителем, запечённые в сливках! Вкусное тесто на молоке, с яблочным повидлом или сливовым вареньем. Восхитительно!

Продукты

тесто:
мука - 500 г
молоко - 150 г
молоко - 100 г
сахар - 50 г
сухие дрожжи - 1 п
яйцо - 2
соль - 0.5 ч.л.
начинка:
повидло яблочное или густое сливовое варенье
смазка изделий:
сливки - 100 г
сливочное растопленное масло - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Форму (чугунную или керамическую)смазать сливочным маслом. Заводим тесто миксером с насадкой для теста. Делать небольшие шарики, затем каждый шарик расплюснуть, положить начинку, залепить. И уложить шарики в форму плотно друг к другу.

Выпекать 15 минут при темп.180 град.

Вынуть из духовки, залить булочки сливками и маслом, посыпать сахаром.

Печь ещё 15 минут при 150 градусов, можно накрыть фольгой, если булочки быстро потемнеют.

Дать остыть. вынуть, подавать с ванильным соусом.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

88 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14051

Понравилось: 68

Рейтинг: 4.83 / 5 (оценок: 69)

Автор: marin4ik-1

Создан: 13 июня 2008, 16:41

Каталоги: Булочки Булочки с вареньем Выпечка

Дополнительная информация

Молока можно брать чуть больше, около 250 мл на 500 г муки достаточно. И тесто хорошо вымешивать потом. Я дала тесту постоять пол часа отдохнуть. Потом делала булочки, получаются 15 штук вот на такую керамическую форму. Не обязательно заливать булочки сливками, можно заменить молоком( размешайте пару ложек сахара(лучше коричневого)в нём). Булочки получаются очень вкусные, и времени тоже не много требуется. А если хочется быстро и вкусно удивить гостей, я делаю в такой керамической форме, гости ждут жаркое, а там булочки, да ещё и с начинкой. Интересно, а беляши таким манером можно приготовить? Хорошая утилизация застоявшегося варенья.