Булочки с наполнителем, запечённые в сливках-rohrnudeln

Ингредиенты

  • тесто:
  • 500 гр. муки
  • 150 гр. тёплого молока(я добавляла ещё 100 гр. молока)
  • 50 гр. сахара
  • 1 п сухих дрожжей( рассчитанных на 500 гр. муки)
  • 2 яйца(можно взять одно целое яйцо, и один желток)
  • 0.5 ч.л. соли
  • начинка:
  • повидло яблочное или густое сливовое варенье
  • смазка изделий:
  • 100 гр. сливок( можно заменить молоком)
  • 50 гр. сливочного растопленного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Форму (чугунную или керамическую)смазать сливочным маслом. Заводим тесто миксером с насадкой для теста. Делать небольшие шарики, затем каждый шарик расплюснуть, положить начинку, залепить. И уложить шарики в форму плотно друг к другу.

Выпекать 15 минут при темп.180 град.

Вынуть из духовки, залить булочки сливками и маслом, посыпать сахаром.

Печь ещё 15 минут при 150 градусов, можно накрыть фольгой, если булочки быстро потемнеют.

Дать остыть. вынуть, подавать с ванильным соусом.

Пошаговые фото рецепта

Булочки с наполнителем, запечённые в сливках-rohrnudeln: фото шаг 1Булочки с наполнителем, запечённые в сливках-rohrnudeln: фото шаг 2Булочки с наполнителем, запечённые в сливках-rohrnudeln: фото шаг 3Булочки с наполнителем, запечённые в сливках-rohrnudeln: фото шаг 4Булочки с наполнителем, запечённые в сливках-rohrnudeln: фото шаг 5Булочки с наполнителем, запечённые в сливках-rohrnudeln: фото шаг 6Булочки с наполнителем, запечённые в сливках-rohrnudeln: фото шаг 7Булочки с наполнителем, запечённые в сливках-rohrnudeln: фото шаг 8

Дополнительная информация

Молока можно брать чуть больше, около 250 мл на 500 г муки достаточно. И тесто хорошо вымешивать потом. Я дала тесту постоять пол часа отдохнуть. Потом делала булочки, получаются 15 штук вот на такую керамическую форму. Не обязательно заливать булочки сливками, можно заменить молоком( размешайте пару ложек сахара(лучше коричневого)в нём). Булочки получаются очень вкусные, и времени тоже не много требуется. А если хочется быстро и вкусно удивить гостей, я делаю в такой керамической форме, гости ждут жаркое, а там булочки, да ещё и с начинкой. Интересно, а беляши таким манером можно приготовить? Хорошая утилизация застоявшегося варенья.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
13.06.2008 16:43
Ответить
а вот и рецепт-оригинал...вчера Ира выкладывала...супер,заношу в любимые!
marin4ik-1
13.06.2008 16:49
Ответить
da, a ja i ne videla, a kakaja Ira? -Federal?
mimi
13.06.2008 16:52
Ответить
она самая...:)
marin4ik-1
13.06.2008 16:56
Ответить
uzhe uvidela, ona molodez, recepti na letu sxvativaet, i ne boitsja novoe probovat, kstati spasibo ei za sovmestnuju rabotu!
strelec148
13.06.2008 16:56
Ответить
А если вместо джема кусочек шоколада?
marin4ik-1
13.06.2008 16:57
Ответить
dumaju, budet SUPER!!!!! potom s schokoladnym sousom podat.M_M_M... sdelaite, i vystavte, kak svoi sobstvennyj recept!!!
mimi
13.06.2008 17:00
Ответить
смерть талии...но невозможно не соблазниться!
ats2230 309 05
13.06.2008 17:08
Ответить
Вкуснятина!5
begi
13.06.2008 17:41
Ответить
Какие же аппетитные булочки получились! Только 5++++++! Спасибо!
luba5
13.06.2008 17:43
Ответить
Замечательные булочки!555!;)
strelec148
13.06.2008 18:27
Ответить
да, так и сделаю...ждите! а сколько булочек из этого кол-ва получается? Мы с Бронькой вдвоём много не съедим...может мне пол порции сделать?
denise
13.06.2008 18:47
Ответить
Супер булочки !!! 555
sweta1
13.06.2008 18:49
Ответить
super!!5!
Ответить
Ну и булочки! Шик, блеск, красота! 5!
strelec148
13.06.2008 19:12
Ответить
извиняюсь за не внимательность...прочитала...15 шт.
tatoshca
13.06.2008 19:18
Ответить
очень вкусные на вид!555
iri$ka
13.06.2008 20:43
Ответить
и вам 5 :)
ewrika2005
13.06.2008 21:47
Ответить
вкусненько,пять!пять!пять!
гетьмановна
13.06.2008 21:51
Ответить
Чудный рецепт вкуснейших булочек!5!
челночок
13.06.2008 21:56
Ответить
От меня пятерочка!!!
bart
13.06.2008 22:36
Ответить
Как вкусненько!!!!5+
taldrik
13.06.2008 23:32
Ответить
vkusno 5+!
katerinka.kz
13.06.2008 23:35
Ответить
всё сказано, и просто 5!
lorxen1
13.06.2008 23:41
Ответить
отлично,пушистенькие--5+
jelena_73
14.06.2008 02:10
Ответить
классно!!5
клеопатра
14.06.2008 03:08
Ответить
Марин, булочки обьедение!!!+5
cheburashkin
14.06.2008 05:24
Ответить
5++++
мама макса
14.06.2008 20:41
Ответить
Как сберечь фигуру не знаю! Хочу булочек!
abljabra
14.06.2008 21:50
Ответить
Удивила и порадовала :) Умничка (отдельное спасибо за дополнения и разъяснения :) 5!
cherrrry
14.06.2008 21:55
Ответить
булочки-прелесть!!!5+++++++++++++;)
marusja
15.06.2008 23:23
Ответить
такие вкусные.5
натаха
16.06.2008 17:41
Ответить
Булочки невозможно соблазнительные! :)
kidlog
16.06.2008 18:12
Ответить
Такие булочки пекут и в Чехии, очень вкусные... %) 5+
newbaggi
22.09.2008 18:12
Ответить
соблазнительные м нежные !!! побегу печь) спасибо, Вам 5+
ангелика
08.11.2008 19:34
Ответить
5+++++
рыжая я
28.03.2009 20:14
Ответить
Булочки- супер! Хочу такие испечь, обязательно попробую! Большое спасибо за рецепт! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели