Фисинджан плов

Ингредиенты
- куриные грудки-700 гр. очищенные грецкие орехи-200 гр.1 луковица, 1 ч.л. лимонной кислоты
Пошаговый рецепт приготовления
Пропустить через мясорубку орехи и высыпать в чугунную посуду.
Вскипятить 2 ст. воды с лимонной кислотой и горячими вылить на орехи. Периодически помешивая, дождаться изменения цвета до тёмно-фиолетового (около1-2 часов).
Пропустить через мясорубку мясо и лук, хорошенько вымесить фарш и сформировать шарики с грецкий орех. Вскипятить 1 ст. воды, добавить масло (если готовить из жирного мяса, то масло добавлять не надо) и опустить туда шарики, довести до готовности. Выложить туда же готовую ореховую массу и потушить на слабом огне 15 мин.
Дополнительная информация
Фисинджан можно готовить из баранины, говядины или из курицы с костями. Можно подавать как отдельное блюдо, но чаще всего готовят к заваренному рису. Приятного аппетита!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии



Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


