Фисинджан плов

Опять интересный рецепт. А зачем орехи так обрабатывают? Только для цвета? И еще вопрос: а почему плов? Я считала, что где плов - там обязятельно рис.

Спасибо за интерес. Плов-потому что подаётся вместе с рисом, я просто выставила рецепт как дополнение к плов по азербайджански.У нас рис чаще готовится отдельно от мяса.А такая обработка не только для цвета, это придает особый неповторимый вкус орехам и мясу.

Спасибки, поняла. Рецептик забираю, захотелось попробовать ,

Дай бог здоровья маме до 120!Я не помнила,как готовят фисинджан-плов,спасибо,что Вы и Ваша мама напомнили!5+++++!

интересно, ново, неординарно. 5

Для меня тоже совершенно ново!Беру!Спасибо!маме-низкий поклон!5!

Как я слышал, если нет чугунной спосуды (ВНИМАНИЕ: в другой не потемнеет!), можно положить в массу решётку от мясорубки. В принципе во втором варианте при постоянном помешивании может потемнеть примерно за десять минут. Нуш олсун! Приятного аппетита!

Отлично! 5+

А не могли бы, возможно, при содействии Мамы, предложить хорошие рецепты дюшбяря и гюрзя? Готов подождать!

Спасибо за коментарии. Есть ещё третий вариант: добавляют несколько таблеток гемостимулина или другого препарата железа(говорят чернеет сразу, но я не пробовала).

Что-то новенькое!!!5555+++

Можно и эти рецепты, но хотелось бы выставить с фотографиями, а их пока нет.

Окисляет то есть. Ну, с таблеткой и мне не хочется.

Обжорка кама, а понимая это я и написал: готов подождать!

Очень понравился рецепт!захотела попробовать!Спасибо большое!5

Очень понравился рецепт!захотела попробовать!Спасибо большое!5

Спасибо за понимание,bratyury. Как только, так сразу. А вообще то и душбару, и гюрзу готовят зимой.

А я в этот плов добавляю наршараб.И мясо не проворачиваю...

Вот это да! Не видела такого! Красиво! 5+

обжорка кама, но в русской кухне пельмени готовят и летом! В том числе в бульоне! Я в детстве так и ел, сварил пельмени, зачем воду выливать-то? Так что не отговорка не катит, согласен ждать, но... не до Нового Года, по-возможности.

интересно!!!5

Но согласитесь, bratyury, что в России не так жарко, как у нас. А я не отговариваюсь. Под кондиционером можно готовить и есть. Так что до нового года я думаю ждать не придется.

ОТЛИЧНО!!!!!!!! про такое чудо еще никогда не слышала спасибо Вам за такой интересный рецепт! ПЯТЬ! забираю...

Как интересно, ни когда не слышала и не видела, вот это рецепт, забираю. Отлично

МНЕ ВАША КУХНЯ ОБСОЛЮТНО НОВА,я никогда её не ела ни готовила,но очень интересует и нравится...5!!!

наша кухня очень богата спасибо тебе обжорка за твои блюда .ну и дала кое кому фору на щет фисинджан (НЕ физиджан)

Я слышала, что фисинджан готовят в медном казане и добавляют вместо лимонной кислоты абгору. Вы не слышали об этом? Все никак не решусь приготовить фисинджан. Уже и медный казан есть и абгора, а все никак руки не дойдут. А если честно не решаюсь. Вдруг испорчу.

Очень интересный рецепт. 55555