Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви

Фото к рецепту: Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви

Домашняя

120 мин.

Не определен

5123

29

36

08 июня 2008, 20:06

Ингредиенты

  • индюшачьи сердечки 600 гр
  • киви 1шт
  • луковица 1шт (средняя или половинка большой)
  • немного укропа
  • приправа "французские травы"
  • яйцо 1шт
  • немного муки
  • растительное масло для обжарки

Пошаговый рецепт приготовления

Сердечки разделываем - убираем пленку и сосуды,моем,даем стечь воде.

Разрезаем вдоль,но не до конца (как бы "книжкой").Слегка отбиваем.

Делаем маринад: очищенный киви+луковичку+укропчик+приправу в блендер,превращаем в кашицу.Заливаем этим маринадом подготовленные сердечки,оставляем постоять часок.

Яйцо размешиваем с мукой (можно добавить немного молочка или водички)-делаем подобие густого кляра.

Нагреваем масло в сковороде,каждую отбивнушку макаем в кляр и отправляем на сковороду.Обжариваем с двух сторон.

Подаем с любимым гарниром.ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви: фото шаг 1Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви: фото шаг 2Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви: фото шаг 3Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви: фото шаг 4Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви: фото шаг 5Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви: фото шаг 6Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви: фото шаг 7Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви: фото шаг 8

Дополнительная информация

Увидела на главной рецепт кулинара Колька с маринадом из киви,решила предложить свой рецептик... Экспериментируя с маринадом из киви на свинине (рецепт можно найти на моей страничке http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23361), решила использовать свойства киви расщеплять белок на все же достаточно жестких сердечках индюшки.Сердечки стали более мягкими и сочными.Мне понравилось.Попробуйте и Вы!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lorxen1
08.06.2008 20:14
Ответить
тоже оооочень интересный маринад--5+,так сердечки мягкие стали??
alice_catty
08.06.2008 20:16
Ответить
lorxen1 да,сердечки стали более мягкими и сочными! ;) :)
mamuka
08.06.2008 20:16
Ответить
попробуем!!!55!
mamuka
08.06.2008 20:16
Ответить
попробуем!!!55!
mimi
08.06.2008 20:17
Ответить
сегодня прям "день маринада из киви"...обязательно соблазнюсь,никогда не пробовала
alice_catty
08.06.2008 20:19
Ответить
:) :) :) мне этот маринад очень нравится!
alice_catty
08.06.2008 20:21
Ответить
СПАСИБО ЗА КОЛ!!! :) :) :) эх,давно я ничего не выставляла,по колышникам соскучилась! ;)
неля0503
08.06.2008 20:24
Ответить
От меня-5!
alice_catty
08.06.2008 20:26
Ответить
21179 :) спасибо!;)
magann
08.06.2008 20:28
Ответить
А, оценку и подправили - "Ура"
ats2230 309 05
08.06.2008 20:28
Ответить
Спасибо за рецепт!Обязательно попробую Ваш маринад!5
alice_catty
08.06.2008 20:28
Ответить
:) спасибо!да я и не расстраиваюсь! ;)
strelec148
08.06.2008 20:39
Ответить
без маринада пробовали и с маринадом попробуем!!! 5!
мама макса
08.06.2008 20:48
Ответить
Ну девченки, соблазнили маринадом с киви, решусь таки приготовить на неделе!!! спасибо! 5!
romina
08.06.2008 20:53
Ответить
Interesno,poprobuiem 5+
nira60
08.06.2008 21:14
Ответить
Вот так на кухне и зарождаются кулинарные шедевры! Молодец!!!!
nir
08.06.2008 21:33
Ответить
Прекрасно!
makakulja
08.06.2008 21:38
Ответить
Здорово! 5+
cherrrry
08.06.2008 22:04
Ответить
интересный рецепт!!!;)5-чка!))):)
пики
08.06.2008 22:08
Ответить
Очень интересно!5
лапатусик
08.06.2008 22:22
Ответить
Очень вкусно! 5!
angelina-z
08.06.2008 22:47
Ответить
Здорово!5!:)
skoslik
08.06.2008 23:34
Ответить
Молодец, Алисик!:):):)5!
машенька-84-
09.06.2008 00:32
Ответить
Интересный маринад,никогда не пробовала,но интересно.5.А сердечки мы любим.
гетьмановна
09.06.2008 01:33
Ответить
Спасибо.5.
wany05
09.06.2008 01:53
Ответить
Вкусненько!!!!5!
bart
09.06.2008 02:13
Ответить
Какай рецептик классный!5+
bart
09.06.2008 02:14
Ответить
Ой,не какай а какой,это я случайно,вся в ЕВРО.Извиняюсь:(
alice_catty
09.06.2008 02:36
Ответить
:) Танюш,я сама такая!как тебе наш Стипе?;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели