Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви

Фото к рецепту: Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви
Домашняя120 мин.Не определен
47782936

Ингредиенты

  • индюшачьи сердечки 600 гр
  • киви 1шт
  • луковица 1шт (средняя или половинка большой)
  • немного укропа
  • приправа "французские травы"
  • яйцо 1шт
  • немного муки
  • растительное масло для обжарки

Пошаговый рецепт приготовления

Сердечки разделываем - убираем пленку и сосуды,моем,даем стечь воде.

Разрезаем вдоль,но не до конца (как бы "книжкой").Слегка отбиваем.

Делаем маринад: очищенный киви+луковичку+укропчик+приправу в блендер,превращаем в кашицу.Заливаем этим маринадом подготовленные сердечки,оставляем постоять часок.

Яйцо размешиваем с мукой (можно добавить немного молочка или водички)-делаем подобие густого кляра.

Нагреваем масло в сковороде,каждую отбивнушку макаем в кляр и отправляем на сковороду.Обжариваем с двух сторон.

Подаем с любимым гарниром.ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви: фото шаг 1
Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви: фото шаг 2
Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви: фото шаг 3
Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви: фото шаг 4
Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви: фото шаг 5
Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви: фото шаг 6
Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви: фото шаг 7
Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из киви: фото шаг 8

Дополнительная информация

Увидела на главной рецепт кулинара Колька с маринадом из киви,решила предложить свой рецептик... Экспериментируя с маринадом из киви на свинине (рецепт можно найти на моей страничке http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23361), решила использовать свойства киви расщеплять белок на все же достаточно жестких сердечках индюшки.Сердечки стали более мягкими и сочными.Мне понравилось.Попробуйте и Вы!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

lorxen1
08.06.2008 20:14

тоже оооочень интересный маринад--5+,так сердечки мягкие стали??

alice_catty

lorxen1 да,сердечки стали более мягкими и сочными! ;) :)

mamuka
08.06.2008 20:16

попробуем!!!55!

mamuka
08.06.2008 20:16

попробуем!!!55!

mimi
08.06.2008 20:17

сегодня прям "день маринада из киви"...обязательно соблазнюсь,никогда не пробовала

alice_catty

:) :) :) мне этот маринад очень нравится!

alice_catty

СПАСИБО ЗА КОЛ!!! :) :) :) эх,давно я ничего не выставляла,по колышникам соскучилась! ;)

неля0503

От меня-5!

alice_catty

21179 :) спасибо!;)

magann
08.06.2008 20:28

А, оценку и подправили - "Ура"

ats2230 309 05

Спасибо за рецепт!Обязательно попробую Ваш маринад!5

alice_catty

:) спасибо!да я и не расстраиваюсь! ;)

strelec148

без маринада пробовали и с маринадом попробуем!!! 5!

мама макса

Ну девченки, соблазнили маринадом с киви, решусь таки приготовить на неделе!!! спасибо! 5!

romina
08.06.2008 20:53

Interesno,poprobuiem 5+

nira60
08.06.2008 21:14

Вот так на кухне и зарождаются кулинарные шедевры! Молодец!!!!

nir
08.06.2008 21:33

Прекрасно!

makakulja

Здорово! 5+

cherrrry
08.06.2008 22:04

интересный рецепт!!!;)5-чка!))):)

пики
08.06.2008 22:08

Очень интересно!5

лапатусик

Очень вкусно! 5!

angelina-z

Здорово!5!:)

skoslik
08.06.2008 23:34

Молодец, Алисик!:):):)5!

машенька-84-

Интересный маринад,никогда не пробовала,но интересно.5.А сердечки мы любим.

гетьмановна

Спасибо.5.

wany05
09.06.2008 01:53

Вкусненько!!!!5!

bart
09.06.2008 02:13

Какай рецептик классный!5+

bart
09.06.2008 02:14

Ой,не какай а какой,это я случайно,вся в ЕВРО.Извиняюсь:(

alice_catty

:) Танюш,я сама такая!как тебе наш Стипе?;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты