Салат "крабовое вдохновение!"

Приготовьте салат "Крабовое вдохновение!" из свежей капусты, крабовых палочек, редиски и укропа. Заправьте ароматным соусом с майонезом и горчицей!

Фото к рецепту: Салат "крабовое вдохновение!"

Ингредиенты

  • половину маленького кочана свежей капусты
  • 5-6 крабовых палочек
  • 1-2 стебля сельдерея
  • 8 редисок
  • 4 веточки укропа
  • соль
  • для соуса:
  • 2 ст.л. майонеза
  • 4 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. горчицы (у меня была крупнозернистая слабоострая)

Пищевая ценность

Калории: 429.0 ккал

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту порезать, посолить, помять и пока отложить.

Крабовые палочки и сельдерей порезать брусочками, разложить на 4 кучки (для 4 порций) и перевязать каждую веточкой укропа.

Как так хитро "распустить" редиски - посмотрите в рецепте у oksana malzew "Гвоздики из редиски" (плагиат писать не буду! :) Спасибо ей за красивую идею!)

Теперь все подготовленные ингредиенты красиво раскладываем по 4 тарелочкам! Впрочем, если хотите, то можно и просто все мелко порезать и перемешать!

Для соуса перемешать майонез, соевый соус и горчицу - и полить салат!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат "крабовое вдохновение!": шаг 1
Салат "крабовое вдохновение!": шаг 2

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Отдельное спасибо Koshke_1983 за художественное вдохновение!!! :)

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет примерного содержания калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов.


Ингредиенты (приблизительно):

Для салата:- Половина маленького кочана свежей капусты (~250 г)- 5-6 крабовых палочек (~100 г)- 1-2 стебля сельдерея (~50 г)- 8 редисок (~80 г)- 4 веточки укропа (~10 г)- Соль — по вкусу

Для соуса:- 2 ст.л. майонеза (~30 г)- 4 ст.л. соевого соуса (~60 г)- 1 ст.л. горчицы (~15 г)


Расчет БЖУ и калорий:

1. Капуста (250 г)

  • Калории: ≈ 55 ккал
  • Белки: ≈ 3 г
  • Жиры: ≈ 0,3 г
  • Углеводы: ≈ 12 г

2. Крабовые палочки (100 г)

  • Калории: ≈ 85 ккал
  • Белки: ≈ 7 г
  • Жиры: ≈ 1 г
  • Углеводы: ≈ 12 г

3. Сельдерей (50 г)

  • Калории: ≈ 8 ккал
  • Белки: ≈ 0,4 г
  • Жиры: ≈ 0,1 г
  • Углеводы: ≈ 1,8 г

4. Редис (80 г)

  • Калории: ≈ 14 ккал
  • Белки: ≈ 0,6 г
  • Жиры: ≈ 0,2 г
  • Углеводы: ≈ 3 г

5. У укропа (10 г)

  • Калории: ≈ 3 ккал
  • Белки: ≈ 0,3 г
  • Жиры: ≈ 0,1 г
  • Углеводы: ≈ 0,4 г

Соус (70 г всего):

Майонез (30 г):- Калории: ≈ 210 ккал- Белки: ≈ 1 г- Жиры: ≈ 23 г- Углеводы: ≈ 0,9 г

Соевый соус (60 г):- Калории: ≈ 36 ккал- Белки: ≈ 3 г- Жиры: ≈ 0 г- Углеводы: ≈ 2 г

Горчица (15 г):- Калории: ≈ 18 ккал- Белки: ≈ 0,8 г- Жиры: ≈ 0,8 г- Углеводы: ≈ 1,2 г


Итоговые показатели:

Калории:- Без соуса: 55 + 85 + 8 + 14 + 3 ≈ 165 ккал- Соус: 210 + 36 + 18 ≈ 264 ккал- Общие: 165 + 264 ≈ 429 ккал

Белки:- Без соуса: 3 + 7 + 0,4 + 0,6 + 0,3 ≈ 11,3 г- Соус: 1 + 3 + 0,8 ≈ 4,8 г- Общие: ≈ 16,1 г

Жиры:- Без соуса: 0,3 + 1 + 0,1 + 0,2 + 0,1 ≈ 1,8 г- Соус: 23 + 0 + 0,8 ≈ 23,8 г- Общие: ≈ 25,6 г

Углеводы:- Без соуса: 12 + 12 + 1,8 + 3 + 0,4 ≈ 29,6 г- Соус: 0,9 + 2 + 1,2 ≈ 4,3 г- Общие: ≈ 33,9 г


Итоговая порция (примерное содержание):

  • Калории: около 429 ккал
  • Белков: около 16 г
  • Жиров: около 26 г
  • Углеводов: около 34 г

Обратите внимание, что точные показатели могут немного варьировать в зависимости от конкретных продуктов и их размеров.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

luluput
02.06.2008 02:09
Ответить
мне понравилось название! 5!
vicus
02.06.2008 02:30
Ответить
пикантный салат! 5!
begi
02.06.2008 02:35
Ответить
Очень красивый и вкусный салатик! И понравился необычный источник рецепта! Спасибо! 5+++++++!
strelec148
02.06.2008 02:52
Ответить
а мне редиски понравились...я так не умею! 5!
amv04
02.06.2008 02:57
Ответить
Очень эстетическое заполнение тарелки!5!
кыш
02.06.2008 05:29
Ответить
Изящно!
koshka_1983
02.06.2008 14:17
Ответить
молодец!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4770021883782261.019
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru