Клафути с черносливом.
Насладитесь нежным клафути с черносливом без косточек, коньяком и сливками. Удобный рецепт с яйцами, сахарной пудрой и сливочным маслом для гурманов.

Ингредиенты
- 300 г чернослива без косточек,
- 30 мл. коньяка,
- 225 мл. молока,
- 225 мл. сливок 33% жирности,
- 4 яйца,
- 75 г сазарногй пудры (я взяла с ванильным вкусом),
- 75г муки
- 1 ст.л. сливочного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Разогреваем духовку до 200 гр,
Чернослив предварительно замачиваем в коньяке минимум на час.
Сливки взбить миксером на максимальной скорости.
Яйца взбить с сахарной пудрой, добавить молоко, осторожно ввести взбитые сливки и просеянную муку и ложку масла.
Выложить широкую форму бумагой для выпечки, смазать маслом.
Чернослив слегка отжать и выложить на дно формы, залить его тестом.
Выпекать 25 - 30 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я была в восторге от результата!!! Это что то вроде запеченного пудинга на тоненьком слое теста. При выпечке произошло отделение 2-х масс, сверху получилось что то типа тонкого коржа, а снизу ягоды в чем то вроде крепкого пудинга. В следующий раз испеку с другими ягодами.. Это очень вкусно!
Расчет КБЖУ
Вот расчет калорийности и состава КБЖУ для указанных продуктов:
Ингредиенты:
- Чернослив без косточек: 300 г
- Коньяк: 30 мл
- Молоко: 225 мл
- Сливки 33% жирности: 225 мл
- Яйца: 4 шт.
- Сахарная пудра (ванильная): 75 г
- Мука: 75 г
- Сливочное масло: 1 ст.л. (примерно 14 г)
Расчет по продуктам:
1. Чернослив (300 г)
- Калории: примерно 240 ккал (по 80 ккал на 100 г)
- Белки: 3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 64 г
2. Коньяк (30 мл)
- Калории: около 65 ккал (по 220 ккал на 100 мл)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
3. Молоко (225 мл)
- Калории: примерно 108 ккал (по 48 ккал на 100 мл)
- Белки: 7 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 10 г
4. Сливки 33% (225 мл)
- Калории: примерно 731 ккал (по 325 ккал на 100 мл)
- Белки: 4 г
- Жиры: 23 г
- Углеводы: 3 г
5. Яйца (4 шт.)
- Калории: около 320 ккал (по 80 ккал на яйцо)
- Белки: 28 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 2 г
6. Сахарная пудра (75 г)
- Калории: около 300 ккал (по 400 ккал на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 75 г
7. Мука (75 г)
- Калории: примерно 255 ккал (по 340 ккал на 100 г)
- Белки: 8 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 54 г
8. Сливочное масло (14 г, 1 ст.л.)
- Калории: около 100 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 0 г
Итоговая сумма (на всю порцию):
Калории:240 + 65 + 108 + 731 + 320 + 300 + 255 + 100 = 1 819 ккал
Белки:3 + 0 + 7 + 4 + 28 + 0 + 8 + 0 = 50 г
Жиры:0 + 0 + 4 + 23 + 20 + 0 + 1 + 11 = 59 г
Углеводы:64 + 0 + 10 + 3 + 2 + 75 + 54 + 0 = 208 г
Итоги по порции:
Общая калорийность: 1 819 ккал
Общий белок: 50 г
Общий жир: 59 г
Общий углевод: 208 г
Если нужен расчет на порцию, уточните количество порций, и я помогу разделить.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии








