Ингредиенты

  • для теста: 250 гр. сахара, 4 крупных яйца, 2 пачки творожной пасты "активиа. даниссимо", 5г разрыхлителя для теста, 250 гр. муки.
  • для посыпки: примерно 100-120 гр. маргарина или сливочного масла, примерно 150-170 гр. муки, примерно 100 гр. сахара, 1 пакетик ванилина.
  • для начинки: 400 гр. замороженной вишни без косточек.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца с сахаром взбиваем миксером до белой пышной массы, добавляем творожную пасту, просеянную муку с разрыхлителем, и осторожно рукой перемешиваем до однородной массы.

Готовое тесто выливаем в форму, дно которой застелено бумагой и ставим в духовой шкаф на 15-20 минут при 150-170С.

Когда на бисквите образуется небольшая корочка, вынимаем его из духовки, сверху на пирог выкладываем вишню( предварительно разморозить, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости) и посыпаем посыпкой.

И снова в духовку при той же температуре на 15-25 минут.

Посыпка: сливочное масло, муку, сахар, ванилин смешать и растереть вилкой до состояния крошки.

Пошаговые фото рецепта

Бисквитный пирог с вишней: фото шаг 1Бисквитный пирог с вишней: фото шаг 2Бисквитный пирог с вишней: фото шаг 3Бисквитный пирог с вишней: фото шаг 4Бисквитный пирог с вишней: фото шаг 5Бисквитный пирог с вишней: фото шаг 6Бисквитный пирог с вишней: фото шаг 7Бисквитный пирог с вишней: фото шаг 8

Дополнительная информация

Форму лучше использовать квадратную, хорошо подойдет лоток для запекания размером 30 на 20 см... Тесто должно занять половина объема формы... Если же форма будет меньше, то теста лучше сделать в два раза меньше.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
31.05.2008 01:33
Ответить
Не смотрю!Не беру!Не пеку!ХУДЕЮ!)))Вам-5!
strelec148
31.05.2008 01:39
Ответить
Как классно! Впрочем как всегда! 5+++
begi
31.05.2008 01:42
Ответить
Красота! За такой замечательный пирог только 5+++++++! Спасибо за рецепт!
strelec148
31.05.2008 01:43
Ответить
4??? Свет, ну не смешно, а?
begi
31.05.2008 01:45
Ответить
Только что 5 была, ужасно не приятно!!!!
jjak
31.05.2008 01:45
Ответить
Конечно смешно!! Этож не может быть не вкусно!!:)
nira60
31.05.2008 01:49
Ответить
Даже смотреть вкусно! Спасибо, забираю через пару недель новый урожай вишни поспеет! Испытаю эту вкуснятину и красоту!
ludmila
31.05.2008 01:50
Ответить
Света, все по продуктам понятно, кроме Активии, я как-то не присматривалась к этим продуктам, скока грамм в баночке, напиши, чоб уж наверняка искать:) У меня даже и вишня такая же есть.
wany05
31.05.2008 01:55
Ответить
Мила, я точно не помню то ли 125г, то ли 135г.
wany05
31.05.2008 01:57
Ответить
Ксюш, Ленок...я уже не обращаю на эти "4" внимания... Кто-то как всегда резвится...Ему выставлять "колы", наверное доставляет удовольствие....
begi
31.05.2008 01:59
Ответить
НИЧЕГО НЕ ПОНИМАЮ!!! Я сейчас посмотрела страничку кулинара НЕЖЕНКИ- у нее рецептов на 6 страницах и КАКИХ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ!!! Среди кулинаров находится на 2 странице, а такой кулинар tatjana_w( НЕ ИМЕЯ НИ ОДНОГО рецепта!) НАХОДИТСЯ НА 1 странице! Мне кто-нибудь объяснит???ПОЧЕМУ ТАК ПРОИСХОДИТ!!!! И ПОЧЕМУ ЗА ТАКОЙ ПИРОГ СТАВЯТ ТАКИЕ НИЗКИЕ ОЦЕНКИ!!!!
wany05
31.05.2008 02:08
Ответить
Валюш, все дело в рейтинге.... Этот кулинар-tatjana_w- очень "активный " кулинар...в смысле оценивать рецепты других кулинаров...Вот такая у нас на сайте несправедливость... Человек не имея ни одного рецета... считается лучшим кулинаром... и имеет неплохой рейтинг...
dushka71
31.05.2008 02:08
Ответить
Конечно 5!
dushka71
31.05.2008 02:08
Ответить
Конечно 5!
lanarad
31.05.2008 02:12
Ответить
Вкуснота!5!
begi
31.05.2008 02:18
Ответить
Светочка,я об этом давно знаю,но,чтобы не дать НИ ОДНОГО РЕЦЕПТА!!!! Я НЕ ПОНИМАЮ ОДНОГО,КОГДА ЖЕ БУДУТ НА 1 СТРАНИЦЕ ИМЕННО ТЕ КУЛИНАРЫ,КОТОРЫЕ ЗАСЛУЖИЛИ!!!! ЭТО ПРАВО СВОИМИ РЕЦЕПТАМИ!!!!
Ответить
Для меня лето в этом году отменяется, после таких пирогов! Вишня - царица начинок!
wany05
31.05.2008 02:27
Ответить
Валюш, ну что я тебе могу сказать....Наверное, никогда.... Этот вопрос уже поднимался....И остался без ответа....Обидно, конечно, что те кулинары, которые заслужили быть на первой станице, находятся, где-то на "галерке"...
lacky
31.05.2008 02:28
Ответить
Ну, вот только собралась отказаться от печеного. И тут такая вкуснота - люблю бисквиты и вишенки. Я этот пирожок забираю!!! А вам за него 555555!!!
begi
31.05.2008 02:33
Ответить
Светланка,ты помнишь " карму"???? Как я всех подняла и админы нас поняли и заменили на слово "отзыв"! Попробую еще раз.
буба
31.05.2008 02:35
Ответить
Да,девочки.Такие вот кулинары,которые не имеют ни одного рецепта имеют право оценивать других.На каком основании?Мы даже не знаем,что они могут!Простите,что развиваю этот вопрос вместо коммента к Вашему рецепту,Какой тут может быть коммент-конечно,как всегда все великолепно.Ваша выпечка вдохновляет меня на подвиги....Отлично-5!
ludmila
31.05.2008 02:36
Ответить
Спасибки,, щас буду копировать и буду делать:), у меня муж до сих пор в восторге от твоего сметанного пирога...
wany05
31.05.2008 02:38
Ответить
Валюш, попробуй.... Но я думаю, врятли, что изменится....
wany05
31.05.2008 02:38
Ответить
Мила, буду ждать отчета!!!!!!
kudrina
31.05.2008 02:40
Ответить
Только 5+ ! Я заметила, что любители колов выбирают самые лучшие рецепты. Этих "кулинаров" можно только пожалеть. А лучше не обращать внимание на них. Они ведь и добиваются , чтобы о них говорили.Больше ведь ничем удивить не могут.
гетьмановна
31.05.2008 02:41
Ответить
Мамочки!Хоть ща беги за вишнями ,дозавтра не дожить ...Все остальное есть ....Нку ладно,ложусь спать ,а вот завтра...Спасибо,Светик!555555555555.
begi
31.05.2008 02:47
Ответить
Я открыла в блоге тему,пож-та,поддержите меня!!!
wany05
31.05.2008 02:50
Ответить
Валюш, обязательно зайду в блог....
magann
31.05.2008 03:02
Ответить
Света, выпечка, как всегда на высоте, красоте и вкуснотище :) 5!
пики
31.05.2008 03:23
Ответить
Пять!
geba
31.05.2008 03:24
Ответить
А скажите пожалуйста, почему именно творожная паста "Активиа. Даниссимо"? Она как-то особенно влияет на вкус или можно использовать также обычный творог? Спасибо.
cherrrry
31.05.2008 03:25
Ответить
Света,очень аппетитный и вкусный пирожок!!!Держи пятёрочку;)
wany05
31.05.2008 03:28
Ответить
deba, если не хотите использовать творожную пасту, замените ее сметаной... Творог простой в бисквитное тесто не подойдет...
denise
31.05.2008 03:52
Ответить
Только 555 !!!
мама макса
31.05.2008 03:57
Ответить
Света!!! Не перестаю восхищаться!!! Твоя выпечка - это что-то!!! Ну все рецепты Обалденные!!! Забрала, завтра изображу!!! 5+++++++++
taldrik
31.05.2008 04:00
Ответить
вкусненько! 5+
for_ever
31.05.2008 04:21
Ответить
Очень красиво и очень вкусно!!! 100 баллов за такую вкуснятинку!!!! Забираю. Вот только такой творожной массы у нас нет. А сырковой сладкой массой её заменить нельзя, если сметаной - то сколько нужно сметаны? Заранее спасибо за ответ. 555555++++++++
bart
31.05.2008 04:23
Ответить
Ну вкуснотища!!!!!От меня огромная пятерка с плюсом,а рецепт я себе забираю.5+
wany05
31.05.2008 04:26
Ответить
for_ever, если будете заменять сметаной, то одной пачки будет достаточно-200-250г.
rimm4ik
31.05.2008 04:47
Ответить
Вот это пирог....красота!! +5
sweta1
31.05.2008 04:52
Ответить
опять издеваешься и на ночь глядя пирожок с вишенкой припасла!?Тяжело,Светочка,смотреть на твоё творение,ведь уверена-это очень вкусно,а значит-5+!
cheburashkin
31.05.2008 06:32
Ответить
Как всегда вкуснятина! 5+++++++++++++++++
кыш
31.05.2008 06:39
Ответить
Спасибо, вкусно!
irina90-60-90
31.05.2008 12:20
Ответить
восхищаюсь%)МАСТЕРИЦА!!!!! ПЯТЬ+++++++++++++
ksyusha
31.05.2008 12:39
Ответить
Умничка, всегда замечательная выпечка!
Ответить
У меня вопрос по пункту "2" Когда вы выкладывали вишню, пирог не осел, я люблю бисквитное тесто, но оно капризное,поэтому боюсь с ним "общаться",а вишнёвый бисквитный пирог,это волшебство!
марияn
31.05.2008 13:42
Ответить
Что ни пирог, то шедевр!!! Я Светик за тобой не поспеваю. Только купила продукты для Открытого пирога с яблоками и корицей, а ты уже новый выставила.
машенька-84-
31.05.2008 15:04
Ответить
Ух ты какая красота.Фото супер.Вкус сомнениям не подлягает.Вам 5.
luba5
31.05.2008 16:36
Ответить
Что не пирог то шедевр! Красивый и вкусный!555!;)
аглая
31.05.2008 16:40
Ответить
Интересное тесто:) Возьму попробовать:)
wany05
31.05.2008 19:05
Ответить
тамара агапитова, я же четко указала в рецепте: поставить бисквит в духовку на 20 минут, И КОГДА ОБРАЗУЕТСЯ КОРОЧКА, тогда и выкладывать вишню...
chudo
02.06.2008 03:41
Ответить
светуля, молодчина!отличный бисквит!
натаха
02.06.2008 16:57
Ответить
Просто, быстро, нежно, вкусно! :)
марусёк
02.06.2008 17:51
Ответить
Светик, пирог - просто чудо! мастерица да и только... и про активию отдельная песня.... :)
mara
04.06.2008 02:27
Ответить
Новое вишневое чудо. Конечно 5
inesska
06.06.2008 23:38
Ответить
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 55555555++++++
лереке
04.07.2008 11:58
Ответить
вкуснятина! забрала!
tatoshca
15.11.2008 00:49
Ответить
5++++++++++
рыжая я
29.08.2009 19:45
Ответить
Супер! Отлично! 555555555555 :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6646390514847731.077
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели