Куриные бедрышки фаршированные

Приготовьте куриные бедрышки, фаршированные орехами, зеленью и специей. Идеальный вкус с бульоном и сыром. Удивите близких вкусным ужином!

Фото к рецепту: Куриные бедрышки фаршированные

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 15.0 ккал
Белки: 0.5 г
Углеводы: 3.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Размораживаем бедрышки при комнатной температуре.Тем временем готовим нашу начинку: мелко режем зелень,дробим

орешки(предварительно поджарив),тщательно перемешиваем,добавим приправу(очень похожа на приправу к

шашлыку, но вкус иной)чуть солим, добавляем ложечку оливкового масла, тертый сыр и еще раз перемешиваем.

Шпигуем наши бедрышки ( там уже есть " пустота" от косточки),достаточно плотно.

Сверху обмазываем аджичкой и оставляем на часик полежать.

В горячую духовку (200 г.) ставим жариться минут на 15.

В кастрюльку наливаем бульен добавляем резаный парей,душистый перец, мускатный орех,лавровый лист, Даем закипеть и укладываем наши бедрышки.Тушить на малом огне минут 20.

Вот и все .

При подаче чуть украсить и подать горячим.

Пошаговые фото рецепта

Куриные бедрышки фаршированные: шаг 1
Куриные бедрышки фаршированные: шаг 2
Куриные бедрышки фаршированные: шаг 3
Куриные бедрышки фаршированные: шаг 4
Куриные бедрышки фаршированные: шаг 5
Куриные бедрышки фаршированные: шаг 6
Куриные бедрышки фаршированные: шаг 7
Куриные бедрышки фаршированные: шаг 8

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанного вами набора продуктов, я сделаю приблизительные оценки на основе стандартных данных. Вот разбор по продуктам:


1. Бедра куриные без косточки — 500 г

Калории: примерно 165 ккал на 100 г
Белки: около 19 г на 100 г
Жиры: примерно 9 г на 100 г
Углеводы: 0 г

ИТОГ:
- Калории: 825 ккал
- Белки: 95 г
- Жиры: 45 г
- Углеводы: 0 г


2. Укроп — половина пучка (~10 г)

Калории: 4 ккал на 10 г
Белки: 0.3 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 0.7 г


3. Петрушка — половина пучка (~10 г)

Калории: 4 ккал
Белки: 0.5 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 0.6 г


4. Кедровые орехи — 100 г

Калории: около 680 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 68 г
Углеводы: 7 г


5. Малайзийская приправа — 1 ч.л. (~5 г)

Калории: примерно 20 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 3 г


6. Морская соль — (незначительное, обычно не считаем)

Калории: 0


7. Мясной бульон (крепкий, 300 г)

Калории: примерно 50 ккал (зависит от содержания мяса и жира)
Белки: 7 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 1 г


8. Лук парей (белая часть) — примерно 50 г

Калории: 20 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 4 г


9. Мускатный орех — небольшой кусочек (~1 г)

Калории: 6-7 ккал
Белки: 0.2 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 0.4 г


10. Душистый перец — 4 горошины (~1 г)

Калории: 6 ккал
Белки: 0.2 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 2 г


11. Лавровый лист — 2 шт. (~2 г)

Калории: 6 ккал
Белки: 0.1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1 г


12. Твердый сыр (советский) — предположим 50 г

Калории: около 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 27 г
Углеводы: 1 г


13. Аджика — 1 ч.л. (~5 г)

Калории: примерно 15 ккал
Белки: 0.5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 3 г


Итоговая сумма:

ПараметрКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Общая163859.843.423.1

Это приблизительный расчет, основанный на типичных значениях продуктов. Точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных марок и методов приготовления. Если нужно более точное значение или расчет по другим параметрам — сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

pachita
30.05.2008 23:03
Ответить
Отлично!!!:)
strelec148
30.05.2008 23:08
Ответить
за труд 5+
Ответить
Как же такие бедрышки могут быть не вкусными?! 55555!
luba5
31.05.2008 00:10
Ответить
Замечательный рецептик!555!%)
cherrrry
31.05.2008 00:15
Ответить
здорово!!!конечно,это вкусно!!!5+++++++++++++;)
irina90-60-90
31.05.2008 00:35
Ответить
такое сочетание%) мне по душе!забираю!бум пробовать:):):) ПЯТЬ++++++
begi
31.05.2008 00:39
Ответить
Только 5+++++! Спасибо за рецепт!
bratyury
31.05.2008 00:47
Ответить
Сегодня проснулся от шума. Выглянул в окно, veka дробит орешки для рецепта. "Куриные бёдрышки фарширует!" - подумал я, поставил пятёрку и опять уснул. Проснулся, подумал, что приснилось. Пошёл на кулинар - нет, не приснилось! Опять поставил пятёрку... Спать уж не стал ложиться, читал рецепт и комментарии. И всё мне очень понравилось!
veka
31.05.2008 00:49
Ответить
Юр вчера как заснул-сладко!!!!!!!!!!!!
bratyury
31.05.2008 00:56
Ответить
Ну, что было, то было. Сложный рецепт, однако. Заделистый такой. А бульон (надеюсь!) из кубика?
veka
31.05.2008 01:04
Ответить
не угадал- остался от вареного хвоста-ВОТ !! Без холодильнка застывает.
клеопатра
31.05.2008 01:39
Ответить
вкусно!Похвально!+5
nira60
31.05.2008 01:45
Ответить
Отлично! С зеленью будет необычно! Спасибо отведаем!
lacky
31.05.2008 02:38
Ответить
Великолепный рецепт!!! Вот с зеленью еще не пробовала. Вы молодец! ПЯТЬ+++
rimm4ik
31.05.2008 02:44
Ответить
А фото...+55!!
magann
31.05.2008 03:12
Ответить
Интересно! 5!
пики
31.05.2008 03:20
Ответить
Отлично!Фото вообщё суппер!5
мама макса
31.05.2008 03:37
Ответить
Вкусно!!! 5+++
denise
31.05.2008 03:55
Ответить
Пять !!!
sweta1
31.05.2008 04:33
Ответить
не зря вы орешки так громко дробили!!Юрий ведь не обиделся,что вы его разбудили!?вы создавали очередной шедевр!и,как всегда,получилось!!5+!очень сочные и ароматные бёдрышки!
bratyury
31.05.2008 04:51
Ответить
Всё пытаюсь уйти, но не могу. Рецепт очень привлекает скрытой энергией. Бёдрышки... орешки... вот теперь хвост... А вообще я считаю veka одним из своих первых учителей на этом сайте и не устаю воздавать ему должное. Veka, спасибо за очередную вкуснятину!
luluput
31.05.2008 08:47
Ответить
Шедевр, конечно!А фото так вообще впечатляет!!!!555+++
змейка
31.05.2008 11:58
Ответить
Нет у нас бедрышков без косточков в продаже... нет...:( Но хотя не самое любимое занятие делать это самой, рецепт того стоит. Еще могут возникнуть проблемы с малазийской приправой %)... Значит будем экспериментировать :)!
фрау блюм
31.05.2008 13:03
Ответить
Я вот что-то тоже не встречала бедрышек без косточек, а сама отделять ни рискую... Теперь специально буду искать в магазинах - найду, забью ими весь морозильник! Ну и конечно же буду готовить! По поводу оценки даже говорить не буду - тут и так все ясно))))
Ответить
Зелень, орешки, приправка, тёртый сыр,+ бульон без желатина.Да тут и думать,конечно нечего, вкусно.Женя,ваши рецепты мне нравятся.спасибо!
машенька-84-
31.05.2008 14:42
Ответить
Апетитно.
irina90-60-90
31.05.2008 15:00
Ответить
пришла!!!! еще раз полюбоваться%)
angelina-z
31.05.2008 21:29
Ответить
555!!!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736289343842291.055
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru