Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные бедрышки фаршированные

Приготовьте куриные бедрышки, фаршированные орехами, зеленью и специей. Идеальный вкус с бульоном и сыром. Удивите близких вкусным ужином!

Продукты

упаковка "бедера без косточки"-500 г.
укроп-пол пучка
петрушка-пол пучка
орехи кедровые-100 г.
приправа малазийская-1 ч.л.
соль морская
бульен мясной(крепкий) 300 г.
лук парей (белая часть)
мускатный орех (не много)
душистый перец -4 горошины
лавровый лист - 2 шт.
сыр твердый (у меня был -советский)
аджика 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Размораживаем бедрышки при комнатной температуре.Тем временем готовим нашу начинку: мелко режем зелень,дробим

орешки(предварительно поджарив),тщательно перемешиваем,добавим приправу(очень похожа на приправу к

шашлыку, но вкус иной)чуть солим, добавляем ложечку оливкового масла, тертый сыр и еще раз перемешиваем.

Шпигуем наши бедрышки (там уже есть " пустота" от косточки),достаточно плотно.

Сверху обмазываем аджичкой и оставляем на часик полежать.

В горячую духовку (200 г.) ставим жариться минут на 15.

В кастрюльку наливаем бульен добавляем резаный парей,душистый перец, мускатный орех,лавровый лист, Даем закипеть и укладываем наши бедрышки.Тушить на малом огне минут 20.

Вот и все .

При подаче чуть украсить и подать горячим.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13931

Понравилось: 55

Автор: veka

Создан: 30 мая 2008, 22:58

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Сегодня проснулся от шума. Выглянул в окно, veka дробит орешки для рецепта. "Куриные бёдрышки фарширует!" - подумал я, поставил пятёрку и опять уснул. Проснулся, подумал, что приснилось. Пошёл на кулинар - нет, не приснилось! Опять поставил пятёрку... Спать уж не стал ложиться, читал рецепт и комментарии. И всё мне очень понравилось!

veka

31 мая 2008, 00:49

Юр вчера как заснул-сладко!!!!!!!!!!!!

bratyury

31 мая 2008, 00:56

Ну, что было, то было. Сложный рецепт, однако. Заделистый такой. А бульон (надеюсь!) из кубика?

veka

31 мая 2008, 01:04

не угадал- остался от вареного хвоста-ВОТ !! Без холодильнка застывает.

клеопатра

31 мая 2008, 01:39

вкусно!Похвально!+5

nira60

31 мая 2008, 01:45

Отлично! С зеленью будет необычно! Спасибо отведаем!

lacky

31 мая 2008, 02:38

Великолепный рецепт!!! Вот с зеленью еще не пробовала. Вы молодец! ПЯТЬ+++

rimm4ik

31 мая 2008, 02:44

А фото...+55!!

magann

31 мая 2008, 03:12

Интересно! 5!

пики

31 мая 2008, 03:20

Отлично!Фото вообщё суппер!5

мама макса

31 мая 2008, 03:37

Вкусно!!! 5+++

denise

31 мая 2008, 03:55

Пять !!!

sweta1

31 мая 2008, 04:33

не зря вы орешки так громко дробили!!Юрий ведь не обиделся,что вы его разбудили!?вы создавали очередной шедевр!и,как всегда,получилось!!5+!очень сочные и ароматные бёдрышки!

bratyury

31 мая 2008, 04:51

Всё пытаюсь уйти, но не могу. Рецепт очень привлекает скрытой энергией. Бёдрышки... орешки... вот теперь хвост... А вообще я считаю veka одним из своих первых учителей на этом сайте и не устаю воздавать ему должное. Veka, спасибо за очередную вкуснятину!

luluput

31 мая 2008, 08:47

Шедевр, конечно!А фото так вообще впечатляет!!!!555+++

змейка

31 мая 2008, 11:58

Нет у нас бедрышков без косточков в продаже... нет... Но хотя не самое любимое занятие делать это самой, рецепт того стоит. Еще могут возникнуть проблемы с малазийской приправой ... Значит будем экспериментировать !

фрау блюм

31 мая 2008, 13:03

Я вот что-то тоже не встречала бедрышек без косточек, а сама отделять ни рискую... Теперь специально буду искать в магазинах - найду, забью ими весь морозильник! Ну и конечно же буду готовить! По поводу оценки даже говорить не буду - тут и так все ясно))))

тамара агапитова

31 мая 2008, 13:10

Зелень, орешки, приправка, тёртый сыр,+ бульон без желатина.Да тут и думать,конечно нечего, вкусно.Женя,ваши рецепты мне нравятся.спасибо!

машенька-84-

31 мая 2008, 14:42

Апетитно.

irina90-60-90

31 мая 2008, 15:00

пришла!!!! еще раз полюбоваться

angelina-z

31 мая 2008, 21:29

555!!!