Варенье

Компот

Соленья и маринады

Телятина с лимоном и грибами

Приготовьте телятину с лимоном и грибами! В рецепте телячий гуляш, лимон, кукурузное масло, сметана, шампиньоны и ароматные специи. Вдохновляйтесь!

Продукты

гуляш телячий
лимон - 0,5-1 шт.
масло кукурузное - 100 г
сметана - 200 г
шампиньоны мелкие - 400 г
сыр - 200 г
мускатный орех
перец черный
травы французские

Пошаговый способ приготовления

Телячий гуляш смешать с лимоном: сок выжать в мясо, остальное тонко нарезать и тоже добавить в мясо.

Добавить специи: мускат, черный перец, французские травки, соль и перец. Всё смешать и оставить в холодильнике минимум на два часа.

Пока мясо маринуется, натереть сыр твердых сортов.

Попутно приготовить гарнир (картошку жареную на сковороде).

Когда мясо замариновалось, выложить его в лоток и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.

Пока мясо печется, приготовить верхушку: шампиньоны, сыр и сметану перемешать, немного посолить.

Когда мясо почти готово, выложить на него верхушку и обратно в духовку минут на 10-15 (можно включить конвекцию, чтобы корочка была красивее).

Украсить зеленым луком. Подавать с гарниром.

Приятного аппетита!

Телятина получается очень нежной, грибочки сочными и красивыми, а само блюдо сытным.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5529

Понравилось: 33

Автор: ktb

Создан: 30 мая 2008, 22:11

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда