Чизкейк с беконом и грибами

Фото к рецепту: Чизкейк с беконом и грибами

Ингредиенты

  • 600 гр. творога, 250 гр. сыра Маскарпоне, 100 гр. сметаны, 2 яйца, 5 ст. л (с горкой) муки, 200 гр. бекона, 5-6 шт. больших шампиньонов, соль, специи

Способ приготовления

Творог протереть через сито (масса получится пышной и без комочков), к творогу добавить Маскарпоне и сметану, хорошо вымешать. Яйца слегка взбить добавить к творожной массе, перемешать, муку просеять в миску с творожной массой, и хорошо вымешать, масса по возможности должна быть без комочков. Бекон и грибы режем небольшими кубиками, в разогретой сковороде обжариваем бекон, готовый бекон перекладываем в дуршлаг и даем стечь лишнему жиру. В сковороду с оставшимся от жарки бекона жиром выкладываем грибы, жарим до готовности, грибы должны быть мягкие без зажаренной корочки. готовые грибы и бекон смешиваем с творожной массой, добавляем соль, специи по вкусу. Дно разъемной формы для торта выкладываем пекарской бумагой, Выкладываем творожную массу с начинкой в форму, разравниваем, выпекаем в разогретой до Т 200 С духовке, 25 мин. Достаем из духовки, даем остыть в форме минут 10 затем достаем из формы и перекладываем на блюдо. Очень хорош такой чизкейк как горячая закуска, а еще можно взять на пикник, завернув в фольгу. Очень вкусный и нежный, но очень жирный. Так же можно делать и без Маскарпоне, но получится не такой нежный. Получается 6-8 порций

Пошаговые фото рецепта


5.04.6131226489483141.046
koshka_1983

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
29.05.2008 14:47

Ага, вкуснятина!!!:)

29.05.2008 15:14

Аппетитное "сердечко"! Чиииииииииззз! Моя жирная 5 и белая зависть...

ОЙ!Как вкусно!ну ,дай же мне кусочек!55555555555!

Очень нежный и 100% вкусный!!!!

29.05.2008 15:39

какая вкуснятинка, не знала, что чизкейки еще и такие бывают! только 5!

29.05.2008 15:42

Как всегда удивляете и радуете своими рецептами оригинальных блюд. Спасибо за творчество. ПЯТЬ!!!

Мне ваши рецепты очень нравятся, попробую сделать и этот.5!

29.05.2008 16:03

супер!

Ещё один хороший рецепт!

утащила себе!5.

29.05.2008 17:20

Да,это вкусно!!5+!

Вкусненько! Нежный чизкейк получится! :)

Ну вот и оценка нормальная!5

29.05.2008 19:12

Budem probovati.5+

29.05.2008 19:54

необыкновенно!!!!! я обязательно попробую!

29.05.2008 20:42

Очень вкусная штука!

29.05.2008 21:21

все так аппетитно!!!супер!!!почему 4:( конечно пятерочка;)

29.05.2008 21:21

ура!!!исправила оценку:)

29.05.2008 21:25

5+++Super

30.05.2008 02:34

вкусненько супер!5!

30.05.2008 16:12

Как вкусно!))Один вопрос-можно ли заменить маскарпоне каким-нибудь другим сыром?..

31.05.2008 03:41

нямки, 5+

возьмите "Филадельфия" или любой другой крем-сыр

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...