Чизкейк с беконом и грибами

Насладитесь чизкейком с беконом и грибами! Нежная основа из творога и сыра маскарпоне, с добавлением сметаны, яиц и специй. Испробуйте уникальный вкус!

Фото к рецепту: Чизкейк с беконом и грибами

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 33.0 ккал
Белки: 4.5 г
Жиры: 84.0 г
Углеводы: 4.5 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Творог протереть через сито (масса получится пышной и без комочков), к творогу добавить.

Маскарпоне и сметану, хорошо вымешать.

Яйца слегка взбить добавить к творожной массе, перемешать, муку просеять в миску с творожной массой, и хорошо вымешать, масса по возможности должна быть без комочков.

Бекон и грибы режем небольшими кубиками, в разогретой сковороде обжариваем бекон, готовый бекон перекладываем в дуршлаг и даем стечь лишнему жиру.

В сковороду с оставшимся от жарки бекона жиром выкладываем грибы, жарим до готовности, грибы должны быть мягкие без зажаренной корочки.

Готовые грибы и бекон смешиваем с творожной массой, добавляем соль, специи по вкусу.

Дно разъемной формы для торта выкладываем пекарской бумагой.

Выкладываем творожную массу с начинкой в форму, разравниваем, выпекаем в разогретой до Т 200 С духовке, 25 мин.

Достаем из духовки, даем остыть в форме минут 10 затем достаем из формы и перекладываем на блюдо.

Очень хорош такой чизкейк как горячая закуска, а еще можно взять на пикник, завернув в фольгу.

Очень вкусный и нежный, но очень жирный.

Так же можно делать и без Маскарпоне, но получится не такой нежный.

Получается 6-8 порций

Пошаговые фото рецепта

Чизкейк с беконом и грибами: шаг 1
Чизкейк с беконом и грибами: шаг 2
Чизкейк с беконом и грибами: шаг 3
Чизкейк с беконом и грибами: шаг 4
Чизкейк с беконом и грибами: шаг 5
Чизкейк с беконом и грибами: шаг 6
Чизкейк с беконом и грибами: шаг 7
Чизкейк с беконом и грибами: шаг 8

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет энергетической ценности и макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов:

  1. Творог 600 г
  2. Калории: примерно 70 ккал на 100 г → 420 ккал
  3. Белки: примерно 11 г на 100 г → 66 г
  4. Жиры: примерно 0,5 г на 100 г → 3 г
  5. Углеводы: примерно 3 г на 100 г → 18 г

  6. Сыр маскарпоне 250 г

  7. Калории: примерно 340 ккал на 100 г → 850 ккал

  8. Белки: примерно 6 г на 100 г → 15 г

  9. Жиры: примерно 34 г на 100 г → 85 г

  10. Углеводы: примерно 3 г на 100 г → 7,5 г

  11. Сметана 100 г

  12. Калории: примерно 144 ккал на 100 г

  13. Белки: 2 г

  14. Жиры: 10 г

  15. Углеводы: 3 г

  16. Яйца 2 шт. (среднее яйцо ~50 г)

  17. Калории: примерно 70 ккал на яйцо → 140 ккал

  18. Белки: около 6 г на яйцо → 12 г

  19. Жиры: около 5 г на яйцо → 10 г

  20. Углеводы: 1 г на яйцо → 2 г

  21. Мука 5 ст.л. с горкой (примерно 70 г)

  22. Калории: примерно 340 ккал на 100 г → 238 г

  23. Белки: 10 г на 100 г → 7 г

  24. Жиры: 1 г на 100 г → 0,7 г

  25. Углеводы: 76 г на 100 г → 53 г

  26. Бекон 200 г

  27. Калории: примерно 500 ккал на 100 г → 1000 ккал

  28. Белки: 12 г на 100 г → 24 г

  29. Жиры: 42 г на 100 г → 84 г

  30. Углеводы: 1 г на 100 г → 2 г

  31. Шампиньоны 6 шт. (примерно 150 г)

  32. Калории: примерно 22 ккал на 100 г → 33 ккал

  33. Белки: 3 г на 100 г → 4,5 г

  34. Жиры: 0,3 г на 100 г → 0,45 г

  35. Углеводы: 3 г на 100 г → 4,5 г

  36. Соль и специи — практически без калорий и макроэлементов.


Общий итог:

ПараметрЗначение
Калории420 + 850 + 144 + 140 + 238 + 1000 + 33 = 2828 ккал
Белки66 + 15 + 2 + 12 + 7 + 24 + 4,5 = 130,5 г
Жиры3 + 85 + 10 + 10 + 0,7 + 84 + 0,45 = 193,15 г
Углеводы18 + 7,5 + 3 + 2 + 53 + 2 + 4,5 = 89 г

Это приближенные значения, точное содержание зависит от конкретных брендов продуктов и метода приготовления.

Если нужно более точное или разбитое по порциям, скажите, я помогу!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

jjak
29.05.2008 14:47
Ответить
Ага, вкуснятина!!!:)
lanarad
29.05.2008 15:14
Ответить
Аппетитное "сердечко"! Чиииииииииззз! Моя жирная 5 и белая зависть...
гетьмановна
29.05.2008 15:14
Ответить
ОЙ!Как вкусно!ну ,дай же мне кусочек!55555555555!
марияn
29.05.2008 15:31
Ответить
Очень нежный и 100% вкусный!!!!
ksyusha
29.05.2008 15:39
Ответить
какая вкуснятинка, не знала, что чизкейки еще и такие бывают! только 5!
lacky
29.05.2008 15:42
Ответить
Как всегда удивляете и радуете своими рецептами оригинальных блюд. Спасибо за творчество. ПЯТЬ!!!
ночка
29.05.2008 16:01
Ответить
Мне ваши рецепты очень нравятся, попробую сделать и этот.5!
cathrene
29.05.2008 16:03
Ответить
супер!
strelec148
29.05.2008 16:50
Ответить
Ещё один хороший рецепт!
еленас
29.05.2008 17:13
Ответить
утащила себе!5.
sweta1
29.05.2008 17:20
Ответить
Да,это вкусно!!5+!
натаха
29.05.2008 18:36
Ответить
Вкусненько! Нежный чизкейк получится! :)
pinkflamingo1962
29.05.2008 18:51
Ответить
Ну вот и оценка нормальная!5
romina
29.05.2008 19:12
Ответить
Budem probovati.5+
mimi
29.05.2008 19:54
Ответить
необыкновенно!!!!! я обязательно попробую!
кыш
29.05.2008 20:42
Ответить
Очень вкусная штука!
cherrrry
29.05.2008 21:21
Ответить
все так аппетитно!!!супер!!!почему 4:( конечно пятерочка;)
cherrrry
29.05.2008 21:21
Ответить
ура!!!исправила оценку:)
anzik
29.05.2008 21:25
Ответить
5+++Super
munja
30.05.2008 02:34
Ответить
вкусненько супер!5!
она.
30.05.2008 16:12
Ответить
Как вкусно!))Один вопрос-можно ли заменить маскарпоне каким-нибудь другим сыром?..
taldrik
31.05.2008 03:41
Ответить
нямки, 5+
koshka_1983
31.05.2008 14:10
Ответить
возьмите "Филадельфия" или любой другой крем-сыр

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5573842263166491.046
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru