Свиной рулет с грибами
Приготовьте свиной рулет с грибами: нежная свинина, сушеные грибы, твердый сыр, сладкий перец, зелёный лук, горчица и белое вино для изысканного вкуса.
Продукты
- свинина бескостная - 1 кг.
- грибы сушеные -100 г (я брала замороженые на глаз)
- сыр твердый - 200 г
- перец сладкий - 1 шт.
- лук зеленый - несколько перышек
- горчица зернистая - 2 ч.л.
- майонез - 3 ст.л.
- вино белое - 100 г
- масло раст. - 2 ст.л.
- черный перец
Пошаговый способ приготовления
Кусок свинины разложить, как книжку, отбить, посолить и намазать зернистой горчицей.
Приготовить начинку: грибы порезать (сушеные, предварительно замочив), порезать мелко сладкий перец и лук (я обошлась без них), сыр потереть на мелкой терке. Все смешать и равномерно разложить на пласте свинины. Скрутить мясо рулетом и обвязать бечевкой или сколоть деревянными зубочистками. Рулет посолить и уложить в форму для запекания, полить соусом: смешать майонез, вино, растительное масло, черный перец. Запекать около 1,5 часов в духовке, время от времени поливая выделяющимся соком.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 мая 2008, 01:37
27 мая 2008, 02:07
27 мая 2008, 02:12
27 мая 2008, 02:16
27 мая 2008, 02:30
27 мая 2008, 02:33
27 мая 2008, 02:33
27 мая 2008, 03:04
27 мая 2008, 03:40
27 мая 2008, 03:42
27 мая 2008, 03:53
27 мая 2008, 05:03
27 мая 2008, 06:05
27 мая 2008, 06:09
27 мая 2008, 06:16
27 мая 2008, 08:52
27 мая 2008, 11:12
27 мая 2008, 13:01
27 мая 2008, 13:04
27 мая 2008, 13:29
27 мая 2008, 13:32
28 мая 2008, 02:09
28 мая 2008, 17:24
29 мая 2008, 04:52
23 ноября 2008, 03:52
02 февраля 2009, 14:14
18 февраля 2009, 17:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти