Миндальное суфле.

Фото к рецепту: Миндальное суфле.

Ингредиенты

  • Молоко 400 мл.
  • Миндальное пироженое 6-7 шт.
  • Мука 100 гр.
  • Миндаль (не соленый и не жаренный) 100 гр.
  • Яйца 6 шт.
  • Сливочное масло 50 гр.
  • Сахарная пудра (можно песок) 50-70 гр.
  • Ликёр "Амаретто ди Саронно" 100 мл. (если для детей, то можно запросто обойтись без ликера).
  • Формочки для суфле или для маффинов.

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите миндаль в блендере.

Отделите яичные белки от желтков.

Миндальные пироженые раскрошите на небольшие кусочки.

Растопите в кастрюле масло, добавьте муку и смешайте в однородную субстанцию.

Постепенно влейте молоко при непрерывном помешивании.

Далее добавьте молотый миндаль, яичные желтки и взбейте миксером.

Затем сахарную пудру и ликёр и ещё раз хорошо перемешайте.

Взбейте яичные белки в густую пену и влейте в смесь...перемешайте.

Далее добавьте раскрошенные миндальные пироженые и ещё раз перемешайте.

Формочки смажьте сливочным маслом и присыпьте немного мукой.

Разложите смесь в формы, но не до краёв...суфле при запекании хорошо поднимается.

И запекайте в течении 15-17 минут. (всё зависит от мощности вашей духовки).

Подавайте суфле на стол горячим.

BUON APPETITO!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Детишкам очень понравилось, съели по 2 шт., просили ещё, но больше не оказалось!!! Мы тоже сладенькое любим...:) Я делала без ликёра. Очень вкусно!

5.04.6413458957167361.061
strelec148

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
katerinka.kz

опочки ловите первое отлично!

обжорка кама

как необычно 5!

strelec148

не смотрите, что они такие "страшненькие" :) они очень вкусные!

bart
26.05.2008 05:22

Верю что вкусненькие,уж очень ингридиенты хороши.5+

cheburashkin

5+++++

cheburashkin

И вовсе они не "страшненькие" :)

strelec148

спасибки! :)

irina75
26.05.2008 05:50

вкуснинькие!!! Ксюша 5+!!!!

angelika 1

Нет они совсем не страшенькие.а по ингридиентам должны быть вкусные.От меня 5!

rimm4ik
26.05.2008 06:18

Хороши...нет слов!! Только жаль у нас ни где не продают миндальные пирожные... А вам +55!!

klassik173

Отличное суфле! Очень необычно! Оксан! А по-вкусу как? Что напоминает? (просто миндальных пирожных не имеется, вряд ли попробую :( ) Хоть представить... :) 5!

klassik173

Отличное суфле! Очень необычно! Оксан! А по-вкусу как? Что напоминает? (просто миндальных пирожных не имеется, вряд ли попробую :( ) Хоть представить... :) 5!

strelec148

Насть, клёво на вкус! Знаешь...а печенье миндальное есть? Да, ладно...посмотри на фотке...точно нет? Они и при совке продавались и сейчас...посмотри внимательнее...:)

klassik173

Вееерю, что клёво! Хочуууу! :) Пришли парочку по почте, а? :)

zooz
26.05.2008 07:58

Здорово :) 5555!!!

марияn

Вкусняшка!!!!

irina90-60-90

Наша ИТОЛЬЯНОЧКА!просто УМНИЧКА%)

irina90-60-90

ой!ИТАЛЬЯНОЧКА;)

alexgriffin

А почему называется суфле? Оно на миндальное печенье не похоже? 5!

гетьмановна

Нет !испечь сегодня твою вкусноту не судьба .Но законспектировала тщательно и все равно попробую.5.

тамара агапитова

Набор ингридиентов очень хороший,сверху надо было чуть поддекорировать,но раз пошло на ура - присоединяюсь 5

echo
26.05.2008 15:06

здорово!:)55555

cathrene
26.05.2008 15:17

прикольно

strelec148

Саша, нет...на фото это пироженые из магазина %), которые необходимо раскрошить...а на главном фото самые настоящие суфле. :) Они воздушные, мягкие и главное ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! :)

strelec148

Тамарочка, у меня времени не было для редактирования...%) гости ждали за столом...и я с фотоаппаратом бегаю...:):):) котлеты с салатом ещё успела посимпотичнее сфоткать, а на суфле времени не было...что выросло, то выросло! :) но вкусно!

skoslik
26.05.2008 16:30

Вкусняшка, Оксанчик!:):):) Выглядит очень привлекательно!5!

mari2020
26.05.2008 16:50

Оксана,вкусно и оригинально.Молодец.5!

lacky
26.05.2008 16:56

Шикарно!!!! 55555

sweta1
26.05.2008 16:58

выпечка с привкусом миндаля-это нечто!5!

wany05
26.05.2008 18:08

Ням-ням.... Умничка, Ксюшка....Такое мы любим!!!5!

magann
26.05.2008 18:09

какая вкуснятина!5

машенька-84-

С миндалем,ну конечно же вкусно.5.Спасибо.

radugalena

Оксаночка! Спасибо! Забираю! 5! ;)

blondia
26.05.2008 21:53

а где можно увидеть "сфотканные посимпотичнее"?:))))

nir
27.05.2008 02:05

Обожаю в оригинале!5

натаха

Вкусная штука! :)

lanarad
27.05.2008 22:00

Гламурмурненько!5!

strelec148

Маша, а ты сама приготовь и сфоткай посимпотичнее! ;)Надеюсь у тебя получится...приготовить! :)

blondia
30.05.2008 18:37

*(Комментарий удален пользователем)*

strelec148

*(Комментарий удален пользователем)*

strelec148

*(Комментарий удален пользователем)*

blondia
31.05.2008 01:13

*(Комментарий удален пользователем)*

strelec148

*(Комментарий удален пользователем)*

begi
31.05.2008 02:27

Оксанка,ТЫ- замечательный кулинар! Посмотри,сколько хороших комментарий! За миндальное суфле только 5++++++++++++++++++++!!!!! Молодец!!!!

ksyusha
31.05.2008 03:43

Ксюшик замечательное суфле, должно быть очень вкусное, еще будешь готовить зови, будем Варюху с женихом знакомить;), и за фото 5 и за рецепт, главное свое же...

strelec148

Спасибо! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...