Миндальное суфле.
Ингредиенты
- молоко 400 мл.
- миндальное пироженое 6-7 шт.
- мука 100 гр.
- миндаль (не соленый и не жаренный) 100 гр.
- яйца 6 шт.
- сливочное масло 50 гр.
- сахарная пудра (можно песок) 50-70 гр.
- ликёр "амаретто ди саронно" 100 мл. (если для детей, то можно запросто обойтись без ликера).
- формочки для суфле или для маффинов.
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите миндаль в блендере.
Отделите яичные белки от желтков.
Миндальные пироженые раскрошите на небольшие кусочки.
Растопите в кастрюле масло, добавьте муку и смешайте в однородную субстанцию.
Постепенно влейте молоко при непрерывном помешивании.
Далее добавьте молотый миндаль, яичные желтки и взбейте миксером.
Затем сахарную пудру и ликёр и ещё раз хорошо перемешайте.
Взбейте яичные белки в густую пену и влейте в смесь...перемешайте.
Далее добавьте раскрошенные миндальные пироженые и ещё раз перемешайте.
Формочки смажьте сливочным маслом и присыпьте немного мукой.
Разложите смесь в формы, но не до краёв...суфле при запекании хорошо поднимается.
И запекайте в течении 15-17 минут. (всё зависит от мощности вашей духовки).
Подавайте суфле на стол горячим.
BUON APPETITO!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я делала без ликёра. Очень вкусно!Похожие рецепты
Комментарии
опочки ловите первое отлично!
как необычно 5!
не смотрите, что они такие "страшненькие" они очень вкусные!
5+++++
И вовсе они не "страшненькие"
спасибки!
Нет они совсем не страшенькие.а по ингридиентам должны быть вкусные.От меня 5!
Отличное суфле! Очень необычно! Оксан! А по-вкусу как? Что напоминает? (просто миндальных пирожных не имеется, вряд ли попробую 
) Хоть представить... 5!
Отличное суфле! Очень необычно! Оксан! А по-вкусу как? Что напоминает? (просто миндальных пирожных не имеется, вряд ли попробую ) Хоть представить... 5!
Насть, клёво на вкус! Знаешь...а печенье миндальное есть? Да, ладно...посмотри на фотке...точно нет? Они и при совке продавались и сейчас...посмотри внимательнее...
Вееерю, что клёво! Хочуууу! Пришли парочку по почте, а?
Наша ИТОЛЬЯНОЧКА!просто УМНИЧКА
ой!ИТАЛЬЯНОЧКА
А почему называется суфле? Оно на миндальное печенье не похоже? 5!
Нет !испечь сегодня твою вкусноту не судьба .Но законспектировала тщательно и все равно попробую.5.
Набор ингридиентов очень хороший,сверху надо было чуть поддекорировать,но раз пошло на ура - присоединяюсь 5
Саша, нет...на фото это пироженые из магазина , которые необходимо раскрошить...а на главном фото самые настоящие суфле. Они воздушные, мягкие и главное ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!
Тамарочка, у меня времени не было для редактирования... гости ждали за столом...и я с фотоаппаратом бегаю... котлеты с салатом ещё успела посимпотичнее сфоткать, а на суфле времени не было...что выросло, то выросло! но вкусно!
С миндалем,ну конечно же вкусно.5.Спасибо.
Оксаночка! Спасибо! Забираю! 5!
Маша, а ты сама приготовь и сфоткай посимпотичнее! Надеюсь у тебя получится...приготовить!
*(Комментарий удален пользователем)*
*(Комментарий удален пользователем)*
*(Комментарий удален пользователем)*
Спасибо!
