Ингредиенты

  • тесто:
  • 350 г-маргарина или сл.масла
  • пол пачки сухих дрожжей
  • 2 яйца
  • 2 столовых л. сахара
  • ст. молока
  • 3-4 ст. муки
  • начинка:
  • 1 большая луковица
  • 1 большая картофелина
  • 300-400 гр. фарша из глухаря(может быть любой)
  • специи.

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин растопить ,дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока.Берем половину порции муки, вливаем дрожжи,маргарин,вбиваем яйца,всыпаем сахар,соль,вливаем молоко.Добавляем постепенно оставшуюся муку.тесто не должно быть сильно крутым.Вымешиваем подольше.

Пока лежит тесто,готовим начинку.

Через мясорубку прокручиваем все ингридиенты.Хотя вкуснее получается,если лук просто порезать кубиками.

Раскатываем тесто,выкладываем начинку и сворачиваем в рулет.

Выпекаем минут 40 при 200 градусах.

Рулеты получаются красивыми и блестящими,если из предварительно смазать яйцом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рулет "глухаринный": фото шаг 1Рулет "глухаринный": фото шаг 2Рулет "глухаринный": фото шаг 3

Дополнительная информация

ДЛЯ ДОСТОВЕРНОСТИ,ВЫСТАВЛЯЮ ФОТО ГЛУХАРЯ!))))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

federal
24.05.2008 01:25
Ответить
:)из-за фарша глухаринный,молодец,а думала что тут точно глухарь.
federal
24.05.2008 01:25
Ответить
да кто ж тут гадит то?
физичка
24.05.2008 01:27
Ответить
так здесь и так глухарь... или я не поняла юмора?
lorxen1
24.05.2008 01:34
Ответить
интересно--5+ но глухаря у нас не увидешь
lorxen1
24.05.2008 01:37
Ответить
интересно какой вкус у его мяска
пики
24.05.2008 01:39
Ответить
Очень интересно!5
физичка
24.05.2008 01:43
Ответить
lorxen1 ,я бы сказала,что достаточно обычный.Диетическое мясо.Я хоть и жена охотника,но сильно специфический вкус не выдерживаю...Например,медвежатину....
luba5
24.05.2008 01:47
Ответить
Рулеты вкусные!5! :) Оценочка пока не исправилась.
wany05
24.05.2008 01:50
Ответить
Здорово!!!!5!!!! Только где нам взять глухаря....
lorxen1
24.05.2008 01:50
Ответить
спасибки за ответ
taldrik
24.05.2008 01:51
Ответить
очень аппетитно! но с глухарём будет тяжко, хотя если поискать, то думаю найти можно будет. 5+
mamuka
24.05.2008 01:51
Ответить
5!И 5 охотнику!
federal
24.05.2008 02:14
Ответить
я хотела написать из глухариного фарша,глухаринный рулет:),теперь понятно кажется%)
lv
24.05.2008 02:23
Ответить
Гадят "копи-пастеры". Готовить дичь - это искуство! Знаю по себе. Охотники меня , мягко говоря, "пожурили", когда попробовали моего приготовления. Если опустить мат, то не сказали ничего. Зато теперь я могу кое что приготовить из охотничьих трофеев.... Научили.
kop_01
24.05.2008 02:42
Ответить
отлично.а в пачке сколько грамм?
amv04
24.05.2008 02:44
Ответить
Глухаря пробовала тушить в сметане,теперь надо попробовать Ваш рецепт.5!
bessonnica
24.05.2008 03:01
Ответить
Сыночек на фотке - просто прелесть. "Дорастем и перерастем глухаря!"
ksyusha
24.05.2008 03:22
Ответить
мой тож охотник-любитель... в основном уточек приносит или зайцев...но бывают и бобры....гадость неописуемая... в том году приготовила и укатила с дочей к родителям на 4 месяца))), сам ел...я даже пробовать не стала, готовила на глаз))так половина и лежит с того года в морозилке... Отличный рулет, глухаря у нас в доме не было... А сынуля ваш просто прелесть! Всем по пятерочке, и мужу и вам, и сынуле за обаятельность)), ну и глухарю за компанию;)
кыш
24.05.2008 03:42
Ответить
Ребёночек хорошенький! Глухарю до него далеко!:)))
fanny
24.05.2008 04:07
Ответить
Наверное, глухаря можно на фарш птичий заменить. А Вы его сами ощипываете?
машенька-84-
24.05.2008 05:32
Ответить
Ну кто может сомневатса что рулет плохой,если такой помошник у мамы.Вам 5.
чара
24.05.2008 07:11
Ответить
А сколько дрожжей в пачке?
фрау блюм
24.05.2008 09:17
Ответить
Было бы любопытно попробовать глухарятину (или как ее правильно назвать?), но мой муж рыбак) Вам конечно же пятерка)))
физичка
24.05.2008 16:26
Ответить
kop_01, чара, пакетик стандартный-10 гр.можно взять 2/3 пакетика... fanny15 ,нет,сама не ощипываю...я по рыбе,муж по мясу!)))а фарш можно взять любой.
физичка
24.05.2008 16:29
Ответить
ksyusha ,я тоже с содроганием вспоминаю бобрятину....((( а муж у меня даже не просто охотник,а еще и охотовед...)))
cherrrry
24.05.2008 23:51
Ответить
малыш-прелесть!!! глухаря никогда не пробовала:(но за рецепт пятерочка;)
мама макса
25.05.2008 14:07
Ответить
Очень хотелось бы попробовать!!! Интересно! 5!!
zooz
26.05.2008 08:37
Ответить
Как необычно, жаль только птички такой мне достать негде :) 5555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели