Рулет "глухаринный"

Ингредиенты

тесто:
350 г-маргарина или сл.масла
пол пачки сухих дрожжей
2 яйца
2 столовых л. сахара
ст. молока
3-4 ст. муки
начинка:
1 большая луковица
1 большая картофелина
300-400 г фарша из глухаря(может быть любой)
специи.

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин растопить ,дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока.Берем половину порции муки, вливаем дрожжи,маргарин,вбиваем яйца,всыпаем сахар,соль,вливаем молоко.Добавляем постепенно оставшуюся муку.тесто не должно быть сильно крутым.Вымешиваем подольше.

Пока лежит тесто,готовим начинку.

Через мясорубку прокручиваем все ингридиенты.Хотя вкуснее получается,если лук просто порезать кубиками.

Раскатываем тесто,выкладываем начинку и сворачиваем в рулет.

Выпекаем минут 40 при 200 градусах.

Рулеты получаются красивыми и блестящими,если из предварительно смазать яйцом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5475
Понравилось:35
Автор:физичка
Создан:24 мая 2008, 01:17
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

ДЛЯ ДОСТОВЕРНОСТИ,ВЫСТАВЛЯЮ ФОТО ГЛУХАРЯ!))))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
0 человек сохранили

Подборки рецептов

Алкогольное мороженое

Новые рецепты

Пермские посикунчики

Творожный кекс

Апельсиновый пирог с клюквой и сушеной вишней

Вишневый тарт с заварным кремом

Шоколадный кекс с сухофруктами и кедровыми орехами

Пирог насыпной овсяный

Мандариновый пирог

Медовые пряники с сюрпризом

Тыквенные оладьи в духовке

Английский рождественский кекс - пьяный кекс

Новые статьи

Диетические блюда для похудения: что выбрать?

Блюда для детей

Вегетарианские блюда: простые и вкусные рецепты

Вегетарианские блюда: разнообразие и польза

Блюда без жарки

Блюда без овощей

Рецепты блюд без духовки: простые и вкусные идеи

5 новогодних кулинарных традиций

Гадят "копи-пастеры". Готовить дичь - это искуство! Знаю по себе. Охотники меня , мягко говоря, "пожурили", когда попробовали моего приготовления. Если опустить мат, то не сказали ничего. Зато теперь я могу кое что приготовить из охотничьих трофеев.... Научили.

kop_01

24.05.2008 02:42

Ответить

отлично.а в пачке сколько грамм?

amv04

24.05.2008 02:44

Ответить

Глухаря пробовала тушить в сметане,теперь надо попробовать Ваш рецепт.5!

bessonnica

24.05.2008 03:01

Ответить

Сыночек на фотке - просто прелесть. "Дорастем и перерастем глухаря!"

ksyusha

24.05.2008 03:22

Ответить

мой тож охотник-любитель... в основном уточек приносит или зайцев...но бывают и бобры....гадость неописуемая... в том году приготовила и укатила с дочей к родителям на 4 месяца))), сам ел...я даже пробовать не стала, готовила на глаз))так половина и лежит с того года в морозилке... Отличный рулет, глухаря у нас в доме не было... А сынуля ваш просто прелесть! Всем по пятерочке, и мужу и вам, и сынуле за обаятельность)), ну и глухарю за компанию

кыш

24.05.2008 03:42

Ответить

Ребёночек хорошенький! Глухарю до него далеко!

))

fanny

24.05.2008 04:07

Ответить

Наверное, глухаря можно на фарш птичий заменить. А Вы его сами ощипываете?

машенька-84-

24.05.2008 05:32

Ответить

Ну кто может сомневатса что рулет плохой,если такой помошник у мамы.Вам 5.

чара

24.05.2008 07:11

Ответить

А сколько дрожжей в пачке?

фрау блюм

24.05.2008 09:17

Ответить

Было бы любопытно попробовать глухарятину (или как ее правильно назвать?), но мой муж рыбак) Вам конечно же пятерка)))

физичка

24.05.2008 16:26

Ответить

kop_01, чара, пакетик стандартный-10 гр.можно взять 2/3 пакетика... fanny15 ,нет,сама не ощипываю...я по рыбе,муж по мясу!)))а фарш можно взять любой.

физичка

24.05.2008 16:29

Ответить

ksyusha ,я тоже с содроганием вспоминаю бобрятину....((( а муж у меня даже не просто охотник,а еще и охотовед...)))

cherrrry

24.05.2008 23:51

Ответить

малыш-прелесть!!! глухаря никогда не пробовала