Кокосовое бланманже с соусом из манго

Конечно! Ниже представлены приблизительные значения калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов. Учтите, что точные показатели могут различаться в зависимости от конкретных производителей и качества продуктов.

1. Кокосовые стружки (200 г)

• Калории: ~1100 ккал
  
• Белки: 12 г
  
• Жиры: 80 г
  
• Углеводы: 50 г
  

2. Молоко (0,5 л)

• Калории: ~250 ккал (при жирности 3,2%)
  
• Белки: 17 г
  
• Жиры: 8 г
  
• Углеводы: 24 г
  

3. Мёд (3-4 ст.л.)

• Калории (на 1 ст.л.): ~64 ккал
  
• Всего для 3-4 ст.л.: 192-256 ккал
  
• Белки: 0.1 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 52-56 г
  

4. Молотый кардамон (1/4 ч.л.)

• Калории: ~1-2 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 0.4 г
  

5. Белый желатин (8 листиков, примерно 20 г)

• Калории: ~80 ккал
  
• Белки: 17 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 0 г
  

6. Сливки (250 г, 33%)

• Калории: ~820 ккал
  
• Белки: 4 г
  
• Жиры: 82 г
  
• Углеводы: 10 г
  

7. Сахарная пудра (4-6 ст.л.)

• Калории (на 1 ст.л.): ~49 ккал
  
• Всего для 4-6 ст.л.: 196-294 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 49-63 г
  

8. Манго (около 400 г)

• Калории: ~240-280 ккал (по 60-70 ккал на 100 г)
  
• Белки: 3 г
  
• Жиры: 0.6 г
  
• Углеводы: 60 г
  

9. Сахар (2 ст.л.)

• Калории: ~96 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 24 г
  

10. Белый ром (1 ст.л. ≈ 15 мл)

• Калории: ~65 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 0 г
  

Итоговая примерная сумма (при максимальных значениях):

Калории:

1100 + 250 + 256 + 2 + 80 + 820 + 294 + 280 + 96 + 65 ≈ 3248 ккал

Белки:

12 + 17 + 0.1 + 0 + 17 + 4 + 0 + 3 + 0 + 0 ≈ 41.1 г

Жиры:

80 + 8 + 0 + 0 + 0 + 82 + 0 + 0.6 + 0 + 0 ≈ 170.6 г

Углеводы:

50 + 24 + 56 + 0.4 + 0 + 10 + 63 + 60 + 24 + 0 ≈ 287.4 г

Итоговые показатели (примерные):

Если необходимо, я могу помочь разбить эти показатели на порции или сделать более точные расчёты, исходя из точных данных по весу и брендам продуктов.