Баклажанчики аппетитные

Ингредиенты

баклажаны 2 -3 шт.
помидоры 4-5
чесночек 4-5 долек
майонез 150 -200 гр.
растительное масло

перец
соль
зелень
сыр - для любителей

Пошаговый рецепт приготовления

1. Режем баклажанчики поперёк, кругляшками:-)

2. солим и оставляем их в покое:-)

3. тем временем готовим чесночек, мелко режем или воспользуемся услугами чеснокодавилки или как правильно этот приборчик называется ;-), смешиваем его с майонезиком, чтобы получилась густая паста-смесь.

4. режем помидорки такими же кругляшками, как и баклажанчики.

5. теперь наши, уже отдавшие горечь, баклажанчики надо подсушить(бумажным полотенчиком протираем их.

6. кладем на противень бумагу,слегка сбрызгиваем растит.маслом

7. каждый кусочек, обмазав его майонезиком с чесночком, кладём на противень,сверху помидорчик, снова майонезик с чесночком, слегка сбрызгиваем растительным маслом и в разогретую духовку.

8. не забудьте посолить и слегка поперчить помидорки!!!

9. ставим в разогретую духовку примерно минут на 20.

10.когда баклажанчики будут готовы, можно сверху посыпать зеленью.

Да, любителям запеченного сыра, можно также посыпать слегка натёртым сыром.

Вкус изумительный!!!

Дополнительная информация

Быстро, никакого чада от жаренного масла!!! и холестиринчика поменьше:-))) Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
81 человек оценили

Сохранить рецепт
144 человек сохранили

И я сегодня сделала. Часть с сыром, а чась без сыра. И так и так очень вкусно!Особенно , когда остыли.Очень быстро и возиться со сковородкой, обжаривая баклажанчики, не надо! 5555

fraut

20.10.2009 01:00

Ответить

цегриталь, очень рада, что понравилось!!!