Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чиизкейк с грибами

Попробуйте наш чиизкейк с грибами: крекеры, яйца, сливочное масло и сыр "Филадельфия", дополненный шампиньонами и свежими овощами. Вкусно!

Продукты

крекеры - 150 г
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 50 г
сыр филадельфия - 150 г
сливки для соуса «президент» - 1 ст.
шампиньоны - 250 г
лук репчатый - 1 большая луковица
соль
перец
растительное масло
сладкий перец
огурцы
помидоры

Пошаговый способ приготовления

Крекеры измельчить, у меня были фасованные так что я каждый пакетик скалочкой прокатала.

Яйца отварить, очистить, мелко нарезать, сливочное масло растопить.

Смешать крекеры, яйца, масло и хорошо перемешать чтобы крекеры полностью пропитались маслом добавить соль если нужно.

Выкладываем полученную массу в форму для торта, разравниваем слой и немного придавливаем.

Сливки взбиваем (в состав сливок "Президент" а также другие бренды входит закрепитель, не важно какой жирности вы возьмёте сливки, они взобьются в любом случае. у меня проблем с этими сливками еще не было) смешиваем взбитые сливки с сыром, до образования однородной массы.

Грибы и лук мелко режем, обжариваем на растительном масле сначало лук, а затем добавляем грибы и жарим все до готовности даем остыть, затем смешиваем с сырно-сливовой массой, соль, перец по вкусу.

Выкладываем полученную массу поверх крекеров, разравниваем, ставим форму в холодильник на пару часов.

Достаем из формы, вкус у торта насыщенный, из за сливок жирноватый, по этому украшаем свежими овощами, и вкус разбавили и красоту сотворили.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4508

Понравилось: 60

Автор: koshka_1983

Создан: 21 мая 2008, 14:49

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Оль, я так и не сказала как с рыбкой делала. На крекерную массу выложила тонконарезанную семгу, крем смешала со 100 гр. красной икры, выложила на рыбу, а сверху еще рыбки положила

irina90-60-90

21 мая 2008, 17:38

ОГО!неожиданная прелесть

pinkflamingo1962

21 мая 2008, 17:53

Просто супер!5

izumrud

21 мая 2008, 18:01

Нет слов!!!толькоОТЛИЧНО!!!забрала и спасибо!!!

mari2020

21 мая 2008, 18:21

Чудесный рецепт и действительно есть поле деятельности для фантазии.Можно в пирог забросить все,что угодно.От меня 5 и спасибо.Молодец!!!