Чиизкейк с грибами

Попробуйте наш чиизкейк с грибами: крекеры, яйца, сливочное масло и сыр "Филадельфия", дополненный шампиньонами и свежими овощами. Вкусно!

Фото к рецепту: Чиизкейк с грибами

Ингредиенты

  • 150 г крекеров, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 150 г сыра "филадельфия", 1 ст. сливок для соуса "президент", 250 г шампиньонов, 1 большая луковица, соль
  • перец, растительное масло, свежие овощи ( сладкий перец, огурцы, помидоры и т. д.)

Пищевая ценность

Калории: 50.0 ккал
Белки: 2.0 г
Жиры: 10.0 г
Углеводы: 10.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Крекеры измельчить, у меня были фасованые так что я каждый пакетик скалочкой прокатала. Яйца отварить, очистить, мелко нарезать, сливочное масло растопить. Смешать крекеры, яйца, масло и хорошо перемешать что бы крекеры полностью пропитались маслом добавить соль если нужно. Выкладываем полученную массу в форму для торта, разравниваем слой и немного придавливаем. Сливки взбиваем ( в состав сливкок "Президент" а так же другие бренды входит закрепитель, не важно какой жирности вы возмете сливки, они взобьются в любом случае. у меня проблем с этими сливками еще небыло) смешиваем взбитые сливки с сыром, до образования однородной массы. Грибы и лук мелко режем, обжариваем на растительном масле сначало лук, а затем добовляем грибы и жарим все до готовности даем остыть, затем смешиваем с сырно-сливковой массой, соль, перец по вкусу. Выкладываем полученную массу по верх крекеров, разравниваем, ставим форму в холодильник на пару часов. Достаем из формы, вкус у торта насыщенный, из за сливок жирноватый, по этому украшаем свежими овощами, и вкус разбавили и красоту сотварили.

Пошаговые фото рецепта

Чиизкейк с грибами: шаг 1
Чиизкейк с грибами: шаг 2
Чиизкейк с грибами: шаг 3
Чиизкейк с грибами: шаг 4
Чиизкейк с грибами: шаг 5
Чиизкейк с грибами: шаг 6
Чиизкейк с грибами: шаг 7
Чиизкейк с грибами: шаг 8

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:


1. Крекеры (150 г)

  • Калории: примерно 530 ккал
  • Белки: 10 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 75 г

2. Яйца (2 шт.)

  • Калории: примерно 160 ккал (по 80 ккал на яйцо)
  • Белки: 14 г (по 7 г на яйцо)
  • Жиры: 11 г (по 5.5 г на яйцо)
  • Углеводы: 1 г

3. Сливочное масло (50 г)

  • Калории: примерно 370 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 40 г
  • Углеводы: 0 г

4. Сыр "Филадельфия" (150 г)

  • Калории: примерно 255 ккал
  • Белки: 4.5 г (на 100 г – около 3 г, значит на 150 г – около 4.5 г)
  • Жиры: 22 г (на 100 г – 14.8 г, на 150 г – около 22 г)
  • Углеводы: 3 г (на 100 г – 2 г, на 150 г – 3 г)

5. Сливки для соуса "Президент" (1 ст. = примерно 20 г)

  • Калории: около 40 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 4 г
  • Углеводы: 1 г

6. Шампиньоны (250 г)

  • Калории: примерно 55 ккал
  • Белки: 4 г
  • Жиры: 0.5 г
  • Углеводы: 10 г

7. Большая луковица (~150 г)

  • Калории: примерно 60 ккал
  • Белки: 1.5 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 14 г

8. Дополнительные ингредиенты: соль, перец, растительное масло, свежие овощи (сладкий перец, огурцы, помидоры и др.)

Подо 星期 много — предположительно:
- Растительное масло (1 ст.л. примерно 10 г):
- Калории: около 90 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 0 г
- Свежие овощи (плюс еще около 200 г):
- Калории: примерно 50 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г


Итоги:

ПараметрЗначение
Калории1135 ккал
Белки37.5 г
Жиры108 г
Углеводы123 г

Это ориентировочные цифры, точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов продуктов и условий приготовления.

Если нужно более точное расчет или добавление конкретных овощей, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

bratyury
21.05.2008 14:53
Ответить
Для меня новый и неожиданный рецепт, очень понравился.
strelec148
21.05.2008 14:59
Ответить
умница...продолжай нас радовать рецептами на тему..."десерты не сладкие"...круто! 5!
koshka_1983
21.05.2008 15:09
Ответить
я такой тортик делала с копченой рыбкой, но муж рыбу не во всех видах ест, в этот раз проэксперементировала с грибами, эксперемент удался. Ура, товарищи!!!
scorpy
21.05.2008 15:17
Ответить
Полностью согласен с Юрием. Вот она неожиданая кулинарная находка. Рецепт великолепен.
diabelek
21.05.2008 15:17
Ответить
Отлично! 5+
radugalena
21.05.2008 15:28
Ответить
На такую пищу "больно" смотреть! До обеда далеко! Спасибо! 5! ;)
pokos
21.05.2008 15:34
Ответить
Классно!
romina
21.05.2008 15:34
Ответить
Neojadano i oceni interesno.5+
натаха
21.05.2008 15:37
Ответить
Отлично! Шикарный закусочный торт! :)
oracle
21.05.2008 15:41
Ответить
5+красиво! оригинально!
klassik173
21.05.2008 15:48
Ответить
Отлично! Как представила на вкус - сразу захотелось съесть ВСЁ! Настя всегда так шикарно готовит - Кулинар с большой буквы! Мой тебе респект, Анастасия! Конечно, 5!
машенька-84-
21.05.2008 15:58
Ответить
Интересный и необычный рецептик,спасибо.5.
sai
21.05.2008 16:31
Ответить
Апетитно, легко, быстро 5+
iri$ka
21.05.2008 16:37
Ответить
супер, забираю!5
ru.kola
21.05.2008 16:43
Ответить
zabrala, spasibo 5+
chef cook
21.05.2008 16:59
Ответить
Рецепт великолепен! 5+++!
fanny
21.05.2008 17:07
Ответить
Любопытное решение! А с рыбкой-то, наверное, еще лучше!
anasko
21.05.2008 17:07
Ответить
а сыр Филадельфия можно заменить еще каким-нибудь?#135:24531#
koshka_1983
21.05.2008 17:28
Ответить
Оль, мне с рыбкой очень понравилось, но я рыбку копченую люблю а муж нет. anasko, возмите сырок "Янтарь" хуже от етого не будет
koshka_1983
21.05.2008 17:35
Ответить
Оль, я так и не сказала как с рыбкой делала. На крекерную массу выложила тонконарезанную семгу, крем смешала со 100 гр. красной икры, выложила на рыбу, а сверху еще рыбки положила
irina90-60-90
21.05.2008 17:38
Ответить
ОГО!неожиданная прелесть;)
pinkflamingo1962
21.05.2008 17:53
Ответить
Просто супер!5
izumrud
21.05.2008 18:01
Ответить
Нет слов!!!толькоОТЛИЧНО!!!забрала и спасибо!!!
mari2020
21.05.2008 18:21
Ответить
Чудесный рецепт и действительно есть поле деятельности для фантазии.Можно в пирог забросить все,что угодно.От меня 5 и спасибо.Молодец!!!
fanny
21.05.2008 18:42
Ответить
Насть, в следующий раз будешь делать с рыбкой - оформи вариантом, рецептик забрала себе.
мама макса
21.05.2008 18:49
Ответить
Вкусно!!! С грибочками хочу попробовать! 5!
koshka_1983
21.05.2008 19:05
Ответить
Оль, если буду делать покажу конечно
luba5
21.05.2008 19:34
Ответить
Вкусно!5!
буба
21.05.2008 20:04
Ответить
Очень интересный рецепт и может служить базовым для любых наполнителей.Конечно отлично-5!
amv04
21.05.2008 20:41
Ответить
Необычно!5!
cheburashkin
21.05.2008 21:37
Ответить
Мне тоже понравилось, здорово! :) 5++++
гетьмановна
21.05.2008 21:56
Ответить
Понравилось такое решение .5.
кыш
21.05.2008 22:22
Ответить
Отлично!
cherrrry
21.05.2008 22:38
Ответить
и мне понравилось,супер!!!5+++++++++++
munja
22.05.2008 00:05
Ответить
здорово очень апетитно выглядит 5!!!
lacky
22.05.2008 03:42
Ответить
Очень понравилось!!! 5555!!!!!
lorxen1
22.05.2008 04:53
Ответить
аналогично-5+
gornaya lavanda
22.05.2008 15:59
Ответить
Необычное тесто! Будем лакомиться! А вам спасибо!!!
lanarad
22.05.2008 16:58
Ответить
Какое "сердечко" вкуснячее! 5!
mariav
09.12.2008 17:10
Ответить
супер, ждем тортик с рыбой)))
веданта
26.12.2008 20:05
Ответить
Вариант с рыбкой вообще потрясный! 100!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5815390595651041.060
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru