Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Крем из куриной печени с яйцом

Насладитесь нежным кремом из куриной печени с яйцом и укропом. Идеально подходит для закусок с маринованными огурцами и хлебцами. Простой и вкусный рецепт!

Продукты

куриная печень 500 г
лук 2 шт.
яйца 3 шт.
майонез или твёрдый куриный жир 2 ч.л.
укроп 0,5 пучка.
петрушка 0,5 пучка.
соль, кайенский перец.
оливковое масло или вытопленный куриный жир.
маринованные огурцы 5-7 шт.
маца или хлебцы.

Пошаговый способ приготовления

Лук нарезать кубиками, печень вымыть и обсушить.

В сковороде нагреть масло или жир и обжарить в нём лук до мягкости, затем добавить печень и жарить на большом огне в течении 5 минут, несколько раз перевернув.

Посолить, добавить перец.

Укроп и петрушку мелко нарезать.

Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками.

Печень измельчить в блендере до состояния крема.

Добавить яйца, зелень и майонез или жир. Перемешать.

Поставить в холодильник на 1 час.

Подавать с мацой или хлебцами, зеленью и маринованными огурцами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Еврейская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5819

Понравилось: 74

Автор: strelec148

Создан: 21 мая 2008, 01:35

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Говорят, что остатки этого классического блюда нашли на раскопках, датируемых 1400 г. до н. э. С тех пор его ели под разными видами. Французская любовь к паштетам унаследована от евреев из Эльзаса, Страсбурга и с Востока. Бежавшие евреи принесли с собой традиционные блюда и показали местным жителям, как их готовят.

Рецепт без пошаговых - крем без мацы... А если серьёзно, терпи, стрелец, а то мамой... извини, атаманом будешь. Рецепт твой кристалльно ясен и доходчив без пошаговых, поэтому заслуживает самой высокой. и её получает.

strelec148

21 мая 2008, 03:00

в личке значит милая, а здесь стрелец... Юра, мне милая больше нравится!

begi

21 мая 2008, 03:05

Оксаночка,только 5++++++! Молодец! Замечательный рецепт!

echo

21 мая 2008, 03:16

и только 5!!! молодец!

luba5

21 мая 2008, 03:16

Вкусно!5!

челночок

21 мая 2008, 04:25

Отлично!555

rimm4ik

21 мая 2008, 04:47

Обалденный паштет - крем!! Мне очень нравятся такие штучки!+55

машенька-84-

21 мая 2008, 05:29

Вкусный и полезный рецептик.5.

zooz

21 мая 2008, 07:26

Опять вкуснятинкой балуешь Только 5!!!

лереке

21 мая 2008, 11:03

вкусняшка! забрала!

ats2230 309 05

21 мая 2008, 13:26

Паштет Отличный!Вижу,Оксана!Даму с Сигаркой,возле плиты,на незнакомой кухне!Это не Ты!!!Однозначно!Обманули,сюрприза нет!Спасибо за рецептик!5

колька

21 мая 2008, 13:33

паштет люблю,с яйцами не пробовала,наверное вкусно,вам 5

radugalena

21 мая 2008, 13:45

Спасибо, Оксаночка! Замечательный рецепт! 5!

scorpy

21 мая 2008, 13:55

Отличный рецепт с отличным исполнением, стоит попробовать повторить.

strelec148

21 мая 2008, 14:14

Спасибо! 5!

chudo

21 мая 2008, 14:15

Знаю такую штучку из гусиной печени, называется "ГЕАКТЕ ЛЕБЕ" очень вкусная "история". Из куриной тоже попробуем

strelec148

21 мая 2008, 14:17

Тань...попробуй, вкусно!

fanny

21 мая 2008, 14:24

Люблю паштетики! Спасибо за рецепт!

марияn

21 мая 2008, 14:44

очень аппетитно выглядит!

натаха

21 мая 2008, 14:53

Очень понравилось! Быстренько и вкусно!

lacky

21 мая 2008, 16:14

Люблю паштеты. Отличный вариант, а можно вместо майонеза или жира положить сливочное масло? Рецепт беру. За него 5555

гетьмановна

21 мая 2008, 16:26

Ксюш!Пошаговые есть ,4 штуки. Крем-супер!5!

гетьмановна

21 мая 2008, 16:28

Аватарку не узнала,оценку исправила.Уря!

wany05

21 мая 2008, 17:08

Ксюшка-молодчинка!!!!

irina90-60-90

21 мая 2008, 18:24

ну очень по душе прям так захотелось УМНИЧКА!забираю!ПЯТЬ++++++++

буба

21 мая 2008, 20:14

Думаю,что очень вкусно-отлично 5.

мама макса

21 мая 2008, 20:47

Люблю паштеты!! Попробую воплотить! 5 Спасибо!

lorxen1

22 мая 2008, 04:12

паштетик суперский--5+++

алекса1984

22 мая 2008, 05:25

Ух ты какая вкуснота!!!!!!55555

irina75

22 мая 2008, 20:12

ВКУСНО!ВКУСНО!!!! люблю такие штучки,Ксюха 5+!!!

slx1977

24 мая 2008, 19:15

Умничка!)))) 5+

nir

24 мая 2008, 20:08

Прекрасно на свежий багет!555

strelec148

25 мая 2008, 21:06

Да, Денис! на багетик тоже отлично...

kycheri

30 мая 2008, 23:49

Супер!!!! 5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 743

Крем из куриной печени с яйцом

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход