Ингредиенты

  • куриная печень 500 гр.
  • лук 2 шт.
  • яйца 3 шт.
  • майонез или твёрдый куриный жир 2 ч.л.
  • укроп 0,5 пучка.
  • петрушка 0,5 пучка.
  • соль, кайенский перец.
  • оливковое масло или вытопленный куриный жир.
  • маринованные огурцы 5-7 шт.
  • маца или хлебцы.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать кубиками, печень вымыть и обсушить.

В сковороде нагреть масло или жир и обжарить в нём лук до мягкости, затем добавить печень и жарить на большом огне в течении 5 минут, несколько раз перевернув.

Посолить, добавить перец.

Укроп и петрушку мелко нарезать.

Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками.

Печень измельчить в блендере до состояния крема.

Добавить яйца, зелень и майонез или жир. Перемешать.

Поставить в холодильник на 1 час.

Подавать с мацой или хлебцами, зеленью и маринованными огурцами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Крем из куриной печени с яйцом.: фото шаг 1Крем из куриной печени с яйцом.: фото шаг 2Крем из куриной печени с яйцом.: фото шаг 3

Дополнительная информация

Говорят, что остатки этого классического блюда нашли на раскопках, датируемых 1400 г. до н. э. С тех пор его ели под разными видами. Французская любовь к паштетам унаследована от евреев из Эльзаса, Страсбурга и с Востока. Бежавшие евреи принесли с собой традиционные блюда и показали местным жителям, как их готовят.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

cathrene
21.05.2008 01:41
Ответить
я первая! Ура! Прикольно!
koshka_1983
21.05.2008 01:46
Ответить
ВКУСНЯШКА, ПЯТЕРКИ!!!
romina
21.05.2008 01:55
Ответить
Super!5+
mari2020
21.05.2008 02:09
Ответить
Оксан,хороший рецепт.Вкусно,но как бы сказал Эрик,лучше добавить жир,чем майонез.И я бы с ним согласилась.Но все равно от меня 5! :)
tvv
21.05.2008 02:14
Ответить
Очень, очень вкусно! 5++++++
sweta1
21.05.2008 02:14
Ответить
Ксюша,а я ведь тоже почти так делаю,только майонез заменяю на сливочное масло,вкуснятина!!!конечно-5!
cherrrry
21.05.2008 02:18
Ответить
Так,Оксана,поднимаем гемоглобин!:)Молодец!!!Отличный рецепт!!!5++++++++:)
strelec148
21.05.2008 02:25
Ответить
Марин, так в рецепте написали...жир может и лучше, но у меня его не оказалось...так что майонез...да всего-то 2 ч/ложечки...ладно вам вредничать! :):):)
strelec148
21.05.2008 02:26
Ответить
скажите вы мои фотки пошаговые видите, а???????
federal
21.05.2008 02:29
Ответить
ОКСАН,СЕГОДНЯ НЕ У КОГО НЕТ ФОТОК ПОШАГОВЫХ.
cheburashkin
21.05.2008 02:31
Ответить
Оксана, супер! 5++++ А фоток нет :(. У меня та же история с пошаговыми :(
mamuka
21.05.2008 02:31
Ответить
пошаговых нет! за рецепт-555!
strelec148
21.05.2008 02:44
Ответить
Ясно девочки! Спасибо большое и за коментарии и за подсказку. :)
bart
21.05.2008 02:55
Ответить
вкусненько!Надо попробовать.5+
bratyury
21.05.2008 02:56
Ответить
Рецепт без пошаговых - крем без мацы... А если серьёзно, терпи, стрелец, а то мамой... извини, атаманом будешь. Рецепт твой кристалльно ясен и доходчив без пошаговых, поэтому заслуживает самой высокой. и её получает.
strelec148
21.05.2008 03:00
Ответить
в личке значит милая, а здесь стрелец...:):):) Юра, мне милая больше нравится! :)
begi
21.05.2008 03:05
Ответить
Оксаночка,только 5++++++! Молодец! Замечательный рецепт!
echo
21.05.2008 03:16
Ответить
и только 5!!! молодец!;)
luba5
21.05.2008 03:16
Ответить
Вкусно!5!
челночок
21.05.2008 04:25
Ответить
Отлично!555
rimm4ik
21.05.2008 04:47
Ответить
Обалденный паштет - крем!! Мне очень нравятся такие штучки!+55
машенька-84-
21.05.2008 05:29
Ответить
Вкусный и полезный рецептик.5.
zooz
21.05.2008 07:26
Ответить
Опять вкуснятинкой балуешь ;) Только 5!!!
лереке
21.05.2008 11:03
Ответить
вкусняшка! забрала!
ats2230 309 05
21.05.2008 13:26
Ответить
Паштет Отличный!Вижу,Оксана!Даму с Сигаркой,возле плиты,на незнакомой кухне!Это не Ты!!!Однозначно!Обманули,сюрприза нет!Спасибо за рецептик!5
колька
21.05.2008 13:33
Ответить
паштет люблю,с яйцами не пробовала,наверное вкусно,вам 5
radugalena
21.05.2008 13:45
Ответить
Спасибо, Оксаночка! Замечательный рецепт! 5! ;)
scorpy
21.05.2008 13:55
Ответить
Отличный рецепт с отличным исполнением, стоит попробовать повторить.
strelec148
21.05.2008 14:14
Ответить
Спасибо! 5!
chudo
21.05.2008 14:15
Ответить
Знаю такую штучку из гусиной печени, называется "ГЕАКТЕ ЛЕБЕ" очень вкусная "история". Из куриной тоже попробуем:)
strelec148
21.05.2008 14:17
Ответить
Тань...попробуй, вкусно! :)
fanny
21.05.2008 14:24
Ответить
Люблю паштетики! Спасибо за рецепт!
марияn
21.05.2008 14:44
Ответить
очень аппетитно выглядит!
натаха
21.05.2008 14:53
Ответить
Очень понравилось! Быстренько и вкусно!:)
lacky
21.05.2008 16:14
Ответить
Люблю паштеты. Отличный вариант, а можно вместо майонеза или жира положить сливочное масло? Рецепт беру. За него 5555
гетьмановна
21.05.2008 16:26
Ответить
Ксюш!Пошаговые есть ,4 штуки. Крем-супер!5!
гетьмановна
21.05.2008 16:28
Ответить
Аватарку не узнала,оценку исправила.Уря!
wany05
21.05.2008 17:08
Ответить
Ксюшка-молодчинка!!!!
irina90-60-90
21.05.2008 18:24
Ответить
ну очень по душе:)прям так захотелось:)УМНИЧКА!забираю!ПЯТЬ++++++++
буба
21.05.2008 20:14
Ответить
Думаю,что очень вкусно-отлично 5.
мама макса
21.05.2008 20:47
Ответить
Люблю паштеты!! Попробую воплотить! 5 Спасибо!
lorxen1
22.05.2008 04:12
Ответить
паштетик суперский--5+++
алекса1984
22.05.2008 05:25
Ответить
Ух ты какая вкуснота!!!!!!55555
irina75
22.05.2008 20:12
Ответить
ВКУСНО!ВКУСНО!!!! люблю такие штучки,Ксюха 5+!!!
slx1977
24.05.2008 19:15
Ответить
Умничка!)))) 5+
nir
24.05.2008 20:08
Ответить
Прекрасно на свежий багет!555
strelec148
25.05.2008 21:06
Ответить
Да, Денис! на багетик тоже отлично...:)
kycheri
30.05.2008 23:49
Ответить
Супер!!!! 5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели