Крем из куриной печени с яйцом.

Фото к рецепту: Крем из куриной печени с яйцом.

Ингредиенты

  • Куриная печень 500 гр.
  • Лук 2 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Майонез или твёрдый куриный жир 2 ч/ложки.
  • Укроп 0,5 пучка.
  • Петрушка 0,5 пучка.
  • Соль, кайенский перец.
  • Оливковое масло или вытопленный куриный жир.
  • Маринованные огурцы 5-7 шт.
  • Маца или хлебцы.

Способ приготовления

Лук нарезать кубиками, печень вымыть и обсушить.

В сковороде нагреть масло или жир и обжарить в нём лук до мягкости, затем добавить печень и жарить на большом огне в течении 5 минут, несколько раз перевернув.

Посолить, добавить перец.

Укроп и петрушку мелко нарезать.

Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками.

Печень измельчить в блендере до состояния крема.

Добавить яйца, зелень и майонез или жир. Перемешать.

Поставить в холодильник на 1 час.

Подавать с мацой или хлебцами, зеленью и маринованными огурцами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Говорят, что остатки этого классического блюда нашли на раскопках, датируемых 1400 г. до н. э. С тех пор его ели под разными видами. Французская любовь к паштетам унаследована от евреев из Эльзаса, Страсбурга и с Востока. Бежавшие евреи принесли с собой традиционные блюда и показали местным жителям, как их готовят.

5.04.6606650186198221.074
strelec148

Кухня: Еврейская

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
21.05.2008 01:41

я первая! Ура! Прикольно!

ВКУСНЯШКА, ПЯТЕРКИ!!!

21.05.2008 01:55

Super!5+

21.05.2008 02:09

Оксан,хороший рецепт.Вкусно,но как бы сказал Эрик,лучше добавить жир,чем майонез.И я бы с ним согласилась.Но все равно от меня 5! :)

21.05.2008 02:14

Очень, очень вкусно! 5++++++

21.05.2008 02:14

Ксюша,а я ведь тоже почти так делаю,только майонез заменяю на сливочное масло,вкуснятина!!!конечно-5!

21.05.2008 02:18

Так,Оксана,поднимаем гемоглобин!:)Молодец!!!Отличный рецепт!!!5++++++++:)

Марин, так в рецепте написали...жир может и лучше, но у меня его не оказалось...так что майонез...да всего-то 2 ч/ложечки...ладно вам вредничать! :):):)

скажите вы мои фотки пошаговые видите, а???????

21.05.2008 02:29

ОКСАН,СЕГОДНЯ НЕ У КОГО НЕТ ФОТОК ПОШАГОВЫХ.

Оксана, супер! 5++++ А фоток нет :(. У меня та же история с пошаговыми :(

21.05.2008 02:31

пошаговых нет! за рецепт-555!

Ясно девочки! Спасибо большое и за коментарии и за подсказку. :)

21.05.2008 02:55

вкусненько!Надо попробовать.5+

21.05.2008 02:56

Рецепт без пошаговых - крем без мацы... А если серьёзно, терпи, стрелец, а то мамой... извини, атаманом будешь. Рецепт твой кристалльно ясен и доходчив без пошаговых, поэтому заслуживает самой высокой. и её получает.

в личке значит милая, а здесь стрелец...:):):) Юра, мне милая больше нравится! :)

21.05.2008 03:05

Оксаночка,только 5++++++! Молодец! Замечательный рецепт!

21.05.2008 03:16

и только 5!!! молодец!;)

21.05.2008 03:16

Вкусно!5!

Отлично!555

21.05.2008 04:47

Обалденный паштет - крем!! Мне очень нравятся такие штучки!+55

Вкусный и полезный рецептик.5.

21.05.2008 07:26

Опять вкуснятинкой балуешь ;) Только 5!!!

вкусняшка! забрала!

Паштет Отличный!Вижу,Оксана!Даму с Сигаркой,возле плиты,на незнакомой кухне!Это не Ты!!!Однозначно!Обманули,сюрприза нет!Спасибо за рецептик!5

паштет люблю,с яйцами не пробовала,наверное вкусно,вам 5

Спасибо, Оксаночка! Замечательный рецепт! 5! ;)

21.05.2008 13:55

Отличный рецепт с отличным исполнением, стоит попробовать повторить.

Спасибо! 5!

21.05.2008 14:15

Знаю такую штучку из гусиной печени, называется "ГЕАКТЕ ЛЕБЕ" очень вкусная "история". Из куриной тоже попробуем:)

Тань...попробуй, вкусно! :)

21.05.2008 14:24

Люблю паштетики! Спасибо за рецепт!

очень аппетитно выглядит!

Очень понравилось! Быстренько и вкусно!:)

21.05.2008 16:14

Люблю паштеты. Отличный вариант, а можно вместо майонеза или жира положить сливочное масло? Рецепт беру. За него 5555

Ксюш!Пошаговые есть ,4 штуки. Крем-супер!5!

Аватарку не узнала,оценку исправила.Уря!

21.05.2008 17:08

Ксюшка-молодчинка!!!!

ну очень по душе:)прям так захотелось:)УМНИЧКА!забираю!ПЯТЬ++++++++

21.05.2008 20:14

Думаю,что очень вкусно-отлично 5.

Люблю паштеты!! Попробую воплотить! 5 Спасибо!

22.05.2008 04:12

паштетик суперский--5+++

Ух ты какая вкуснота!!!!!!55555

22.05.2008 20:12

ВКУСНО!ВКУСНО!!!! люблю такие штучки,Ксюха 5+!!!

24.05.2008 19:15

Умничка!)))) 5+

24.05.2008 20:08

Прекрасно на свежий багет!555

Да, Денис! на багетик тоже отлично...:)

30.05.2008 23:49

Супер!!!! 5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...