Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Плов на плите

Приготовьте вкусный плов на плите с индюшатиной, луком, морковкой, острым перцем, чесноком и рисом. Добавьте зиру, соль и куриный жир для аромата!

Продукты

индюшатина 500 гр
лук 3шт
морковка 1шт
перец острый 1шт
чеснок 1шт
рис 1пачка
зира,соль,жир куриный

Пошаговый способ приготовления

Почитал и посмотрел все правильные рецепты приготовления плова с правильными продуктами,я подумал: А что получится в квартирных условиях из обычного набора продуктов? Достал продукты и немного поработал ножом,поставил растапливаться куриный жир.Плита все время на максимальном режиме.

После того,как жир вытопился,начал по очереди обжаривать лук,мясо,морковку(вместе не получается,блин плиты сразу остывает,начинает тушится).Картинка 3 и 4.

Потом соединил,добавил немного зиры ,соль,чеснок,залил кипятком и оставил на слабом кипении,и через минут 40.Фото 5 и 6.

Засыпал хорошо промытый рис,добавил зиры,засунул перчик,залил кипятком (на пару пальцев выше риса), в открытой кастрюле ждал до почти полного испарения воду,потом плотно закрыл крышку,плиту перевел на мин.режим и ждал 25 мин.Потом открыл.Фото 7.

Перемешал. Фото 8.

Получился.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10913

Понравилось: 44

Автор: igor_r

Создан: 20 мая 2008, 22:52

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Рис промывал раз 6 или 7

Хороший рецепт,я тоже так делаю,без всяких заморочек и получается очень вкусно.Только жаль,что вы фото в приватных разместили.Никто их не видит.Обратитесь к админам с этой проблемой.Вам 5!

mari2020

21 мая 2008, 01:12

а пишется у вас такой текст *Страница, которую Вы искали, не существует. Вы, возможно, неправильно напечатали адрес, или страница, возможно, переместилась.* глупость,может быть это связано с новшествами на сайте...

jjak

21 мая 2008, 01:44

Мне с индюшатиной тоже нравится оч

iri$ka

21 мая 2008, 02:03

я тоже так делаю, только без чеснока, сегодня ещё доедала , и индюка очень люблю

tvv

21 мая 2008, 02:07

Плов на 5+!

bratyury

21 мая 2008, 02:43

Совершенно не сомневаюсь, что получилось вкусно. По крайней мере рецепт изложен успокоительно-классически и очень правильно. И нет наверное смысла поправлять его разными вариантами специй и кулинарных приёмов - мол, я ещё барбарис кладу, а воду нат палец толщиной наливаю... и т.д. Но я очень против... как ни странно, пятого пункта рецепта, да извинят меня израильские друзья, просто так совпало. Не представляю себе перемешивания плова в казане! Это абсолютно противоестественно. И следующее: если плов не делать "по критериям", получится вкусная рисовая каша с мясом, но не плов. Я знаю, о чём говорю, потому что плова съел очень много в различных республиках бывшего СССР, начиная с уличного Ташкентского и заканчивая пловом на позвонках барашка в туркменской пустыне, а вот лично у меня плов НИКОГДА не получался вкусно. А вкусная рисовая каша с мясом получалась много раз.

strelec148

21 мая 2008, 02:48

люблю плов...сегодня целых 2 варианта! вам 5!

luba5

21 мая 2008, 03:21

Замечательный плов!555!

rimm4ik

21 мая 2008, 04:35

Хорошо описано! Мне нравится +5!

машенька-84-

21 мая 2008, 05:03

Плов ето всегда вкусно.