Плов на плите ( вариант )

Ингредиенты

индюшатина 500 гр
лук 3шт
морковка 1шт
перец острый 1шт

чеснок 1шт
рис 1пачка
зира,соль,жир куриный

Пошаговый рецепт приготовления

Почитал и посмотрел все правильные рецепты приготовления плова с правильными продуктами,я подумал: А что получится в квартирных условиях из обычного набора продуктов? Достал продукты и немного поработал ножом,поставил растапливаться куриный жир.Плита все время на максимальном режиме.

После того,как жир вытопился,начал по очереди обжаривать лук,мясо,морковку(вместе не получается,блин плиты сразу остывает,начинает тушится).Картинка 3 и 4.

Потом соединил,добавил немного зиры ,соль,чеснок,залил кипятком и оставил на слабом кипении,и через минут 40.Фото 5 и 6.

Засыпал хорошо промытый рис,добавил зиры,засунул перчик,залил кипятком ( на пару пальцев выше риса), в открытой кастрюле ждал до почти полного испарения воду,потом плотно закрыл крышку,плиту перевел на мин.режим и ждал 25 мин.Потом открыл.Фото 7.

Перемешал. Фото 8.

Получился.

Дополнительная информация

Рис промывал раз 6 или 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
44 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Хороший рецепт,я тоже так делаю,без всяких заморочек и получается очень вкусно.Только жаль,что вы фото в приватных разместили.Никто их не видит.Обратитесь к админам с этой проблемой.Вам 5!

mari2020

21.05.2008 01:12

Ответить

а пишется у вас такой текст *Страница, которую Вы искали, не существует. Вы, возможно, неправильно напечатали адрес, или страница, возможно, переместилась.* глупость,может быть это связано с новшествами на сайте...

jjak

21.05.2008 01:44

Ответить

Мне с индюшатиной тоже нравится оч

iri$ka

21.05.2008 02:03

Ответить

я тоже так делаю, только без чеснока, сегодня ещё доедала

, и индюка очень люблю

21.05.2008 02:07

Плов на 5+!

21.05.2008 02:43

Совершенно не сомневаюсь, что получилось вкусно. По крайней мере рецепт изложен успокоительно-классически и очень правильно. И нет наверное смысла поправлять его разными вариантами специй и кулинарных приёмов - мол, я ещё барбарис кладу, а воду нат палец толщиной наливаю... и т.д. Но я очень против... как ни странно, пятого пункта рецепта, да извинят меня израильские друзья, просто так совпало. Не представляю себе перемешивания плова в казане! Это абсолютно противоестественно. И следующее: если плов не делать "по критериям", получится вкусная рисовая каша с мясом, но не плов. Я знаю, о чём говорю, потому что плова съел очень много в различных республиках бывшего СССР, начиная с уличного Ташкентского и заканчивая пловом на позвонках барашка в туркменской пустыне, а вот лично у меня плов НИКОГДА не получался вкусно. А вкусная рисовая каша с мясом получалась много раз.

strelec148

21.05.2008 02:48

Ответить

люблю плов...сегодня целых 2 варианта! вам 5!

luba5

21.05.2008 03:21

Ответить

Замечательный плов!555!

rimm4ik

21.05.2008 04:35

Ответить

Хорошо описано! Мне нравится +5!