"зразики" из того что было

Конечно, я помогу вам рассчитать приблизительную калорийность и БЖУ (белки, жиры, углеводы) по указанным продуктам. Для более точного результата нужно учитывать точные размеры и марки продуктов, но я предоставлю ориентировочные показатели.

Ингредиенты:

1. Фарш — 400 г
   
2. Сардельки — 2 шт. (примерно 100 г каждая, итого 200 г)
   
3. Яйцо сырое — 1 шт. (около 50 г)
   
4. Лук — 1 головка (примерно 100 г)
   
5. Картофель сырой — 1 шт. (примерно 150 г)
   
6. Соль, перец — по вкусу
   
7. Картофельное пюре для начинки — примерно 150 г (предположим)
   
8. Масло растительное — для обжарки (примерно 10 г)
   
9. Мука — для обваливания (примерно 30 г)

Расчет

1. Фарш (говяжий или свиной), 400 г

• Калории: около 250 ккал на 100 г → 1000 ккал
  
• Белки: 17 г на 100 г → 68 г
  
• Жиры: 20 г на 100 г → 80 г
  
• Углеводы: 0 г

Итого:
Калории: 1000 ккал
Белки: 68 г
Жиры: 80 г
Углеводы: 0 г

2. Сардельки (2 шт., 200 г)

• Калории: примерно 290 ккал на 100 г → 580 ккал
  
• Белки: 12 г на 100 г → 24 г
  
• Жиры: 25 г на 100 г → 50 г
  
• Углеводы: 2 г на 100 г → 4 г

Итого:
Калории: 580 ккал
Белки: 24 г
Жиры: 50 г
Углеводы: 4 г

3. Яйцо сырое (50 г)

• Калории: около 70 ккал
  
• Белки: 6 г
  
• Жиры: 5 г
  
• Углеводы: 1 г

4. Лук (100 г)

• Калории: примерно 40 ккал
  
• Белки: 1 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 9 г

5. Картофель сырой (150 г)

• Калории: примерно 80 ккал на 100 г → 120 ккал
  
• Белки: 2 г на 100 г → 3 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 17 г на 100 г → 25.5 г

6. Картофельное пюре (150 г)

• Калории: примерно 80-100 ккал на 100 г → 150 г ≈ 120-150 ккал
  
• Белки: 2 г на 100 г → 3 г
  
• Жиры: 4 г на 100 г → 6 г
  
• Углеводы: 20 г на 100 г → 30 г

Берем среднее:
Калории: 135 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 30 г

7. Масло растительное (10 г)

• Калории: примерно 900 ккал на 100 г → 90 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 10 г
  
• Углеводы: 0 г

8. Мука (30 г)

• Калории: примерно 340 ккал на 100 г → 102 ккал
  
• Белки: 10 г на 100 г → 3 г
  
• Жиры: 1 г на 100 г → 0.3 г
  
• Углеводы: 76 г на 100 г → 23 г

Итоговые показатели

Итог:

• Калории: примерно 2137 ккал
• Белки: около 108 г
• Жиры: около 151 г
• Углеводы: около 92.5 г

Это приблизительные показатели, они могут варьироваться в зависимости от точных размеров и марок продуктов. Если нужно уточнить под конкретные ингредиенты, дайте знать!