"зразики" из того что было

Приготовьте вкусные зразики с фаршем, сардельками, луком и картофельным пюре. Простые ингредиенты: яйцо, соль, перец и растительное масло для обжарки.

Фото к рецепту: "зразики" из того что было

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2137.0 ккал
Белки: 108.0 г
Жиры: 151.0 г
Углеводы: 92.5 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

ПРИГОТОВИТЬ ФАРШ

Смешать яйцо+лук+тёртый картофель сырой+специи+перекрученные на мясорубке сардельки

всё хорошо вымешать

Фарш готов!

на муку стол.ложкой выкладываем лепёшки из фарша

на них кладём карт.пюре(это начинка)

и сверху накрываем фаршем

формируем зразы и обваливаем их в муке

обжарить с двух сторон,и потушить на медленном огне 7-10мин.

ВОТ И ВСЁ!И в холодильнике ничего не пропало....)))))

Пошаговые фото рецепта

"зразики" из того что было: шаг 1
"зразики" из того что было: шаг 2
"зразики" из того что было: шаг 3
"зразики" из того что было: шаг 4
"зразики" из того что было: шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Расчет КБЖУ

Конечно, я помогу вам рассчитать приблизительную калорийность и БЖУ (белки, жиры, углеводы) по указанным продуктам. Для более точного результата нужно учитывать точные размеры и марки продуктов, но я предоставлю ориентировочные показатели.

Ингредиенты:

  1. Фарш — 400 г
  2. Сардельки — 2 шт. (примерно 100 г каждая, итого 200 г)
  3. Яйцо сырое — 1 шт. (около 50 г)
  4. Лук — 1 головка (примерно 100 г)
  5. Картофель сырой — 1 шт. (примерно 150 г)
  6. Соль, перец — по вкусу
  7. Картофельное пюре для начинки — примерно 150 г (предположим)
  8. Масло растительное — для обжарки (примерно 10 г)
  9. Мука — для обваливания (примерно 30 г)

Расчет

1. Фарш (говяжий или свиной), 400 г

  • Калории: около 250 ккал на 100 г → 1000 ккал
  • Белки: 17 г на 100 г → 68 г
  • Жиры: 20 г на 100 г → 80 г
  • Углеводы: 0 г

Итого:
Калории: 1000 ккал
Белки: 68 г
Жиры: 80 г
Углеводы: 0 г


2. Сардельки (2 шт., 200 г)

  • Калории: примерно 290 ккал на 100 г → 580 ккал
  • Белки: 12 г на 100 г → 24 г
  • Жиры: 25 г на 100 г → 50 г
  • Углеводы: 2 г на 100 г → 4 г

Итого:
Калории: 580 ккал
Белки: 24 г
Жиры: 50 г
Углеводы: 4 г


3. Яйцо сырое (50 г)

  • Калории: около 70 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 1 г

4. Лук (100 г)

  • Калории: примерно 40 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г

5. Картофель сырой (150 г)

  • Калории: примерно 80 ккал на 100 г → 120 ккал
  • Белки: 2 г на 100 г → 3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 17 г на 100 г → 25.5 г

6. Картофельное пюре (150 г)

  • Калории: примерно 80-100 ккал на 100 г → 150 г ≈ 120-150 ккал
  • Белки: 2 г на 100 г → 3 г
  • Жиры: 4 г на 100 г → 6 г
  • Углеводы: 20 г на 100 г → 30 г

Берем среднее:
Калории: 135 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 30 г


7. Масло растительное (10 г)

  • Калории: примерно 900 ккал на 100 г → 90 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 10 г
  • Углеводы: 0 г

8. Мука (30 г)

  • Калории: примерно 340 ккал на 100 г → 102 ккал
  • Белки: 10 г на 100 г → 3 г
  • Жиры: 1 г на 100 г → 0.3 г
  • Углеводы: 76 г на 100 г → 23 г

Итоговые показатели

ПоказательЗначение
Калории, ккал1000 + 580 + 70 + 40 + 120 + 135 + 90 + 102 = 2137 ккал
Белки, г68 + 24 + 6 + 1 + 3 + 3 + 0 + 3 = 108 г
Жиры, г80 + 50 + 5 + 0 + 0 + 6 + 10 + 0.3 = 151.3 г
Углеводы, г0 + 4 + 1 + 9 + 25.5 + 30 + 0 + 23 = 92.5 г

Итог:

  • Калории: примерно 2137 ккал
  • Белки: около 108 г
  • Жиры: около 151 г
  • Углеводы: около 92.5 г

Это приблизительные показатели, они могут варьироваться в зависимости от точных размеров и марок продуктов. Если нужно уточнить под конкретные ингредиенты, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

sweta1
17.05.2008 19:39
Ответить
ну вы даёте!фарш из сарделек!5
kidlog
17.05.2008 19:40
Ответить
Очень аппетитные %) 5!
кок
17.05.2008 20:13
Ответить
очень позабавил "источник рецепта"...остатки из холодильника, ладно, но вот голову жалко...за изобритательность, 5
blondia
17.05.2008 20:15
Ответить
Супер зразы!!! :)) Отлично!
мама макса
17.05.2008 21:02
Ответить
Молодцом!!! 5! Я тоже также издеваюсь над остатками сарделек и сую их в тарталетки + сыр + духовка.
mersedes
17.05.2008 21:12
Ответить
Только, 5++!!!
гетьмановна
17.05.2008 21:47
Ответить
О Б О Л Д Е Т Ь !5 5 5 5 5 5!
45_natka
17.05.2008 23:15
Ответить
отличная идея! Главное - все пошло в дело!!!!
strelec148
17.05.2008 23:26
Ответить
ух, ты! хорошие зразики...5
мила жданова
17.05.2008 23:42
Ответить
тоже люблю зразики с начинкой из всего, что есть в доме :) но вот сырую картошку не додумалась добавлять ;) за идею - отлично!
мила жданова
17.05.2008 23:45
Ответить
Хи-хи, ещё раз перечитала рецепт! Ох и бестолковая я... рещила, что сырая картошка идёт в начинку , уже собралась готовить... интересно. а вкусно бы получилось? ;):):)
luba5
18.05.2008 00:27
Ответить
Вкусно!5!
bratyury
18.05.2008 00:49
Ответить
Грамотно написано. Почаще бы в холодильнике уменьшались продукты, с такой головой мы ещё много новых рецептов прочтём!
колька
18.05.2008 00:54
Ответить
оригинально и пикантно с сардельками,5
обжорка кама
18.05.2008 01:36
Ответить
молодец.5!!!
машенька-84-
18.05.2008 01:44
Ответить
Такие себе зразики наоборот.5.
Ответить
А идейка неплохая! А главное экономная.Молодец 5
rimm4ik
18.05.2008 03:52
Ответить
Суперские зразы! +5
irina75
18.05.2008 04:01
Ответить
хорошая идея!!!...5!
izumrud
18.05.2008 12:03
Ответить
Всех благодарю!
фрау блюм
18.05.2008 12:13
Ответить
Вот уж действительно умная голова! Спасибо за идею)))
marusja
18.05.2008 14:08
Ответить
5!!:):)
олюня в.
18.05.2008 16:23
Ответить
Оригинально!5!
jelena_73
19.05.2008 14:00
Ответить
классно!
lanarad
19.05.2008 14:20
Ответить
Какие румянчики! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5702615460496521.053
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru