Острая закуска из куриных желудков

Фото к рецепту: Острая закуска из куриных желудков

Ингредиенты

  • 1 кг. желудков(у меня индюшинные)
  • 2 луковицы
  • 2 свежих огурца
  • 100 гр. раст масла
  • 1,5 ч.л. соли
  • 0.5 ч.л. сах.пудры
  • 2 стол ложки лимонного уксуса или укс кислоты 70 %)
  • 0,5 ч.л. красн перца

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Пусть на меня не обижаются наши кулинары

Это вариант,я указала источник,могу добавить еще рецепт Вики(винницы)Вообщем в моем исполнении получилось вот так:

Индюшиные желудки отварить до готовности!

Свежий огурец порезать брусочками и залить соевым соусом(отставить на 30 минут)

Лук репчатый полукольцами.и залить(подогретым в микроволновке лимонным уксусом)поставить помариноваться(от горячего уксуса лучок будет хрустящим и маринованным и совершенно не горьким)

Желудки нарезаем полосками,складываем в емкость,добавим в них соль,пудру,огурцы вместе с соевым соусом.

Лук маринованный тоже туда.

в сковороду сыпем красный перец и наливаем раст масло(100 грамм)нагреваем,масло накаляется и преобретает красный цвет(цвет перца)маленький зубчик чеснока(это для желающих,с чесноком)давим,и быстро заливаем раскаленным маслом желудки с овощами!Перемешиваем и в холодильник Охлаждать и настаиваться!

Поверьте,смели все с удовольствием!

Пошаговые фото рецепта

Острая закуска из куриных желудков: фото шаг 1
Острая закуска из куриных желудков: фото шаг 2
Острая закуска из куриных желудков: фото шаг 3
Острая закуска из куриных желудков: фото шаг 4

Дополнительная информация

Хочу сказать Большое спасибо нашим Девушкам кулинарам за рецепт,Вариант которого я выставляю.Это Ксюша! Вика!Инна!Спасибо девушки Вам большое!Закуска понравилась всем моим и мне тоже! А к блюду можно добавитьПерец,кто любит поострее-Побольше! Я использую смесь перцев(Пасту Корейскую)

5.04.6522092798170151.068
ats2230 309 05

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Острая закуска из куриных желудков


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
67 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
vita81
17.05.2008 16:04

вкусненько:)5

radugalena

Замечательно! 5! ;)

pachita
17.05.2008 16:22

Иришка!Отличная закусочка!!!:)

sai
17.05.2008 16:52

отлично, 5

jod
17.05.2008 17:14

Ценю за простоту и без наворотов.

винница

за что обижаться то?? у тебя получилось СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

kidlog
17.05.2008 17:56

...интересно, попробуем ;) 5!

e-art
17.05.2008 17:59

Очень интересный рецепт. 5! Забрала пробовать.

nir
17.05.2008 18:20

Хорошая закусочка,а две ложки не много 70%?я заменю лимончиком.5

челночок

Интересная закуска!Буду пробовать! 5!

мама макса

Отлично!!! Только не видела я у нас в продаже 70%, переведу в свой 9% или лимончиком заменю. Лови мою ПЯТЬ!!!

мама007

Получай заслуженную пятерку!

skoslik
17.05.2008 19:10

Молодец, Ириша!5!

sweta1
17.05.2008 19:30

с перчиком,пожалуйста!вам-5!

magann
17.05.2008 19:38

Отличная закусочка! ПЯТЬ!

blondia
17.05.2008 20:17

Какая же вкусняшка:))) мммм..... что-то такое тайское:))) слов нет!

svetochk@

И это люблю. Я сегодня похожа на какого-то собирателя. Все бегаю по сайту, рецептики собираю, аккуратненько складываю, всего хочется.... 5!

bratyury
17.05.2008 20:56

Очень интересно. Для сомневающихся - 2 ложки 70% уксусной кислоты на почти полтора килограмма составляющих рецепта - совсем даже не много. Вот другое дело дествительно добавить ещё и чуть-чуть бальзамического уксуса... Можно и в сочетении с лимонным соком. Спасибо за рецепт!

igor_r
17.05.2008 21:32

Выходной,рецепт закуски,желудки курячье есть в холодильнике....+

гетьмановна

Не готовила я никогда желудки ничьи ,видно ,время пришло .Вкусно стало от прочтения .5.

ats2230 309 05

Спасибо за комментарии!Рада,что заинтересовались!правда очень вкусно!Спасибо!всех вас люблю!

неля0503

Ой,чуть не пропустила такую красоту,пока футбол смотрела!5!

lorxen1
17.05.2008 22:22

отличный закусончик-5+

мила жданова

ОТЛИЧНО!

luba5
18.05.2008 00:24

Здорово, вкусная закусочка!555!;)

cherrrry
18.05.2008 00:50

отлично!555!!!

-rusya-
18.05.2008 01:16

желудочки ето очень вкусно.5.

машенька-84-

Да помню как когда-то еще в супермаркетах не продавали желудочки в необмеженом количестве,как сейчас.Ми приежали к бабушке в деревню,бабушка резала курочку на бульйон,а самое вкусное-желудочок доставалса детям.Сколько біло радости...Вам 5 за рецепт и воспоминания.

rimm4ik
18.05.2008 03:43

Такая закуска украсит любой праздничный стол!! Вкуснятина! ++55!

буба
18.05.2008 04:22

Вкусно.Отлично-5.

begi
18.05.2008 04:24

Хороша закуска! Только 5++++++! Спасибо!

strelec148

Видели...заценили и заценим ещё тысячу раз...это же очень вкусно!!! 5+++

 lanita
21.05.2008 04:55

Просто суперррр! 55555+++ :)

титурель

Рецепт замечательный! Сколько на него уходит время?

jelena_73

супер!!!!

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

sanny55
29.06.2009 19:44

Замечательная закуска:)

тиола

То,что искала! Спасибо.:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты